【正文】 肉制品、保健功能性肉制品等方向傾斜，到2010 年中國(guó)肉制品產(chǎn)量將達(dá) 1200 萬噸左　　年產(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　右，肉制品有著很大的市場(chǎng)空間和發(fā)展?jié)摿??！　、诎l(fā)展趨勢(shì)　　中國(guó)改革開放后30 年來的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，引起食物消費(fèi)和食物結(jié)構(gòu)的變化，其最大特征就是肉類產(chǎn)品消費(fèi)增加。而農(nóng)民年人均豬肉消費(fèi)20 千克。只要城鎮(zhèn)人口增加1％，肉食品的消費(fèi)需求增量就相當(dāng)可觀，同時(shí)全國(guó)總?cè)丝诘脑黾右灿绊懥宋覈?guó)肉食品需求。由于城市居民肉類產(chǎn)品的消費(fèi)量遠(yuǎn)大于農(nóng)村居民，我國(guó)城鎮(zhèn)居民肉食品的消費(fèi)水平一直比農(nóng)村居民高?！　〕擎?zhèn)人口增長(zhǎng)成為我國(guó)肉產(chǎn)品需求加快新的增長(zhǎng)點(diǎn)，城市化進(jìn)程是肉類產(chǎn)品消費(fèi)需求增長(zhǎng)的新動(dòng)因。說明了收入增長(zhǎng)是影響農(nóng)村居民肉類消費(fèi)量增長(zhǎng)的主要因素。目前，我國(guó)農(nóng)村家庭豬肉消費(fèi)水平仍然很低，并且波動(dòng)較大。長(zhǎng)期以來，我國(guó)城鎮(zhèn)居民一直是肉食品消費(fèi)的主要群體，城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)量是農(nóng)村居民人均消費(fèi)量的2 倍多。隨著人民水平的提高，我國(guó)的豬肉人均消費(fèi)量會(huì)進(jìn)一步提高，特別是二元消費(fèi)結(jié)構(gòu)下農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)量的提高，是推動(dòng)我國(guó)豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)最主要的因素。　　我國(guó)豬肉消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)比重較高的省市　　單位：千克　　地區(qū) 貴州省 江西省 湖北省 云南省 福建省 四川省 湖南省　　每月人均消費(fèi)量 　　占肉禽比重（%） 　　資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?！　∧戤a(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　我國(guó)豬肉消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)比重較低的省市　　單位：千克　　地區(qū) 新疆區(qū) 寧夏區(qū) 西藏區(qū) 青海省 內(nèi)蒙古區(qū) 北京市　　每月人均消費(fèi)量 　　占肉禽比重（%） 　　資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局　　從肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，江西城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)比重最大，%，貴州、湖北、云南、重慶、四川、湖南和福建等省豬肉消費(fèi)比重超過60%，高于全國(guó)平均水平。從各省市來看， 千克，居全國(guó)之首；其次是廣東省，　　千克。目前全國(guó)生豬處于一個(gè)高價(jià)位，并且價(jià)格還有上漲的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格的上漲仍將持續(xù)一段時(shí)期。受供需關(guān)系和成本因素的限制，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)明顯的回落。目前，我國(guó)豬肉年產(chǎn)量約為5200 萬噸，占全球豬肉產(chǎn)量的一半左右。截止到2010 年　　9 月中旬，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)全國(guó)性上漲。2007 年以來國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格一直呈相對(duì)平穩(wěn)的趨勢(shì)，到目前國(guó)內(nèi)生豬的平均價(jià)格已達(dá)到近12 元/千克。在經(jīng)歷了2006 年上半年大幅下跌的走勢(shì)之后，國(guó)內(nèi)生豬及豬肉產(chǎn)品價(jià)格自2006 年下半年開始持續(xù)走高，多個(gè)地區(qū)價(jià)格創(chuàng) 10　　年來的歷史新高。2006　　年 1 月雖短暫回暖，但3 月份豬價(jià)再次下滑，生豬生產(chǎn)者普遍虧損；7 月下旬豬價(jià)全面上揚(yáng)，11 月份幾近歷史最高價(jià)，2007 年2 月份價(jià)格出現(xiàn)節(jié)后正常小幅下調(diào)，但仍維持較高價(jià)位運(yùn)行至今。從2003 年下半年，生豬價(jià)格開始一路攀升，并于2004 年9 月達(dá)到最高點(diǎn)，豬價(jià)的漲幅和價(jià)位是十多年來最高的。其中四川、湖南、河南三個(gè)生豬生產(chǎn)大省出欄豬超過全國(guó)總量的三分之一。生豬出欄37389 萬頭，豬肉產(chǎn)量2818 萬噸，%%，增幅同比分別下降4 和 個(gè)百分點(diǎn)。2006 年上半年我國(guó)生豬存欄首次出現(xiàn)下降，出欄和豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)但增幅趨緩。例如，全非洲豬肉只占肉類的　　%；%；%；%?！　○B(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)比重很小，豬肉產(chǎn)量也不多的國(guó)家：主要集中在草原為主或穆斯林國(guó)家?！　○B(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)比重大，但發(fā)展水平不平衡：例如，%；%；%。為滿足市場(chǎng)需求，利用豬的雜食性、飼料要求不高、繁殖快的特點(diǎn)，以豬為首?！　○B(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)比重雖大，但畜牧業(yè)不發(fā)達(dá)：這些國(guó)家利用養(yǎng)豬適應(yīng)性廣，解決人民肉食短缺。養(yǎng)豬在不同國(guó)家地位不同，結(jié)構(gòu)也不同，大概歸納以下幾類：　　養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)比重大，且發(fā)達(dá)的國(guó)家：豬肉比重超過 60%，典型的國(guó)家是丹麥，豬肉占全部肉類生產(chǎn)的 %；%；%，都是豬肉出口國(guó)?！　∈澜缛忸惿a(chǎn)結(jié)構(gòu)情況是：豬肉 億噸，占 ％；　　萬噸， ％； 萬噸， ％； 萬噸，％。但荷蘭為 88 千克，丹麥人均329 千克，是世界第一。我國(guó)豬肉特點(diǎn)是總產(chǎn)量大， 千克處于世界中等水平。中國(guó)是全世界最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)?！　∧戤a(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　第二章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)　　 產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)　　 國(guó)內(nèi)外生豬生產(chǎn)及豬肉消費(fèi)情況　　世界豬肉生產(chǎn)概況與我國(guó)在行業(yè)中地位　　養(yǎng)豬一直是我國(guó)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，改革開放以來的發(fā)展舉世矚目，多年保持世界產(chǎn)量第一?！　〖皶r(shí)掌握市場(chǎng)信息，調(diào)整企業(yè)營(yíng)銷策略，進(jìn)一步鞏固、完善和擴(kuò)大銷售渠道，同時(shí)應(yīng)大力推廣企業(yè)形象、產(chǎn)品形象，形成穩(wěn)定的銷售對(duì)象，以防止豬肉價(jià)格的波動(dòng)，對(duì)企業(yè)造成較大的影響。　　 建議　　為保證項(xiàng)目能夠順利、穩(wěn)妥的建設(shè)和發(fā)展，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　　爭(zhēng)取政府在政策、財(cái)政等方面的支持，促使政府加大對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)　　年產(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　調(diào)整的力度，使企業(yè)發(fā)展有一個(gè)穩(wěn)定、良好的環(huán)境?！　〗?jīng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)， 萬元，年平均利稅總額 萬元，%， 年?！　?總投資及資金籌措　　本項(xiàng)目總投資 15536 萬元，由超募資金籌措?！　?項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度　　本項(xiàng)目在可研報(bào)告批準(zhǔn)后，進(jìn)行工程設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)、土建施工、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、調(diào)試、試生產(chǎn)等。所有排放物可以做到按國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)排放?！　?環(huán)境保護(hù)　　本項(xiàng)目實(shí)施以后，針對(duì)產(chǎn)生的“三廢”污染，經(jīng)過科學(xué)的治理，可以得到有效的控制，并最大限度地加以綜合利用，對(duì)廠址環(huán)境和周圍環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生新的污染。包裝材料為紙箱和塑料袋，當(dāng)?shù)睾褪?nèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，可以保證項(xiàng)目的需要。在此建項(xiàng)目也有利于市場(chǎng)的培育和輻射?！　?廠址概述　　本項(xiàng)目擬建于新鄭市薛店鎮(zhèn)中原綠色食品工業(yè)園內(nèi)，西鄰草花路，東靠京廣鐵路，總占地面積約276 畝?！　?項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案　　本項(xiàng)目擬定生產(chǎn)規(guī)模為年屠宰生豬200 萬頭，生產(chǎn)冷鮮肉 15 萬噸。另外，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的進(jìn)一步提高，大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力急待轉(zhuǎn)移。本項(xiàng)目的建設(shè)，將適應(yīng)市場(chǎng)需要，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高畜產(chǎn)品加工水平，同時(shí)能增強(qiáng)企業(yè)的綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化　　年產(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　龍頭企業(yè)的示范作用，實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。目前，冷鮮肉已占到生鮮豬肉消費(fèi)10%左右的市場(chǎng)份額，冷鮮肉作為新型肉類品種，具有良好的市場(chǎng)前景。在國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下，養(yǎng)殖加工業(yè)必須擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高加工水平、增加產(chǎn)品科技含量，確保產(chǎn)品符合安全優(yōu)質(zhì)的要求，才能應(yīng)對(duì)未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。下一步，我國(guó)將扶持生豬屠宰行業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。因此，商務(wù)部將協(xié)調(diào)有關(guān)部門對(duì)我國(guó)的大中型屠宰加工企業(yè)的升級(jí)改造以及對(duì)區(qū)域性冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)予以支持。但我國(guó)肉類深加工水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比卻相差甚遠(yuǎn)。因此，隨著國(guó)家扶持生豬生產(chǎn)政策效應(yīng)的逐步顯現(xiàn)和市場(chǎng)價(jià)格的拉動(dòng)，我國(guó)生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)，生豬存欄和能繁殖母豬數(shù)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。在切實(shí)搞好市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，采取建立能繁殖母豬的補(bǔ)貼制度、積極推進(jìn)能繁殖母豬的保險(xiǎn)工作、完善生豬良種繁育體系、建立對(duì)生豬調(diào)出大縣（農(nóng)場(chǎng)）的獎(jiǎng)勵(lì)政策、扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)等措施，充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）的養(yǎng)豬積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和市場(chǎng)調(diào)控方面存在的矛盾和問題。抓好生豬生產(chǎn)，保持合理的價(jià)格水平，對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)、滿足消費(fèi)需求、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。受前幾年生豬價(jià)格過低、2007 年以來飼養(yǎng)成本上升和部分地區(qū)發(fā)生豬藍(lán)耳病疫情等因素的影響，我國(guó)生豬生產(chǎn)出現(xiàn)不穩(wěn)定，造成近豬肉供應(yīng)也不穩(wěn)定，價(jià)格出現(xiàn)較大幅度波動(dòng)。2006 年， 千克，比2005 年增加 千克，在包括羊肉、牛肉、禽肉等在內(nèi)的所有肉類占有量中比重超過60％?！　?003 年以來，該公司先后被國(guó)家、省市各級(jí)政府評(píng)定為“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)家禽養(yǎng)殖企業(yè)”、“河南省無公害畜禽生產(chǎn)基地”、“河南省畜禽出口備案企業(yè)”、“河南省守合同重信用企業(yè)”、“河南省科技企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)，多種產(chǎn)品已獲得“國(guó)家綠色食品”稱號(hào)。公司及其前身自2003 年成立以來，本著“扎根農(nóng)村、艱苦奮斗、創(chuàng)新為魂、富民為本”的經(jīng)營(yíng)理念，在實(shí)踐中不斷探索，對(duì)傳統(tǒng)的“公司+　　年產(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　基地+農(nóng)戶”模式進(jìn)行了深化，創(chuàng)新性地建立了具有豐富內(nèi)涵和特色的“雛鷹模式”?！　『幽想r鷹農(nóng)牧股份有限公司是于2009 年7 月經(jīng)河南雛鷹畜禽發(fā)展有限公司整體改制設(shè)立，是一家有多年歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)，已經(jīng)建立了包括種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、種蛋生產(chǎn)、雞苗孵化，技術(shù)研發(fā)、疫病防治、飼料生產(chǎn)等在內(nèi)的一體化經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸和完善。報(bào)告根據(jù)國(guó)家對(duì)可行性研究階段工作范圍和深度的規(guī)定，對(duì)本項(xiàng)目建設(shè)的依據(jù)、項(xiàng)目提出背景及建設(shè)必要性、項(xiàng)目選址和建設(shè)條件進(jìn)行了論證，對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求進(jìn)行了分析預(yù)測(cè)，對(duì)生產(chǎn)方案、規(guī)模、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、公用工程、環(huán)保、消防安全、勞動(dòng)保護(hù)及衛(wèi)生、節(jié)水、招投標(biāo)、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、投資估算及資金籌措和財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)效益等方面進(jìn)行綜合性研究、分析和評(píng)價(jià)，為項(xiàng)目建設(shè)提供可靠的依據(jù)。 農(nóng) 產(chǎn) %人代表：侯建芳　　 建設(shè)地點(diǎn)　　新鄭市薛店鎮(zhèn)　　 可行性研究報(bào)告編制單位　　編制單位：鄭州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息咨詢服務(wù)中心　　資格證書編號(hào)：工咨乙 1030122068　　 編制工作的依據(jù)、內(nèi)容及范圍　　 編制依據(jù)　　河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司關(guān)于編制《年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》的委托書；　　《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性研究與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)手冊(cè)》；　　《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；　　國(guó)家有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范的規(guī)定；　　年產(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等。雛鷹農(nóng)牧(002477)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(圖)來源：搜狐證券 2010年10月28日00:46我來說兩句(1)復(fù)制鏈接打印大中小大中小大中小　　河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司　　年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告　　第一章 總 論　　 項(xiàng)目名稱與承辦單位　　 項(xiàng)目名稱　　年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目　　 項(xiàng)目承辦單位、法人代表　　項(xiàng)目承辦單位：河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司　　法 相關(guān)公司股票走勢(shì) +%　　 編制范圍　　根據(jù)企業(yè)的規(guī)劃目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源狀況，我公司組織有關(guān)技術(shù)人員對(duì)河南省及全國(guó)的生豬及肉制品市場(chǎng)進(jìn)行了充分細(xì)致的調(diào)查，提出了年產(chǎn)　　15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目?！　?項(xiàng)目概況　　 承辦企業(yè)介紹　　河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司是一家有著20 年發(fā)展歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)，位于新鄭市薛店鎮(zhèn)空港開發(fā)區(qū)，毗鄰京珠高速公路和京廣鐵路運(yùn)輸線，北傍鄭州新鄭國(guó)際航空港，與薛店鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)相接，具有得天獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)和便利的立體交通條件，地域開闊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。公司注冊(cè)資本　　1 億元，截止2009 年底，公司占地 10600 余畝，其中標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)占地9900　　畝。該模式的成熟和可復(fù)制性，已使公司迅速成長(zhǎng)為具有綜合實(shí)力的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)?！　?項(xiàng)目提出的背景與建設(shè)必要性　　豬肉是我國(guó)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)的最重要的肉類食品。城鎮(zhèn)居民每人每月平均消費(fèi)豬肉 千克。生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見》，全國(guó)各地區(qū)、各有關(guān)部門都加大了對(duì)生豬生產(chǎn)的扶持力度。2007 年以來，　　年產(chǎn)15萬噸冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告　　在黨中央、國(guó)務(wù)院的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各級(jí)農(nóng)業(yè)畜牧獸醫(yī)部門加大工作力度，各地全力恢復(fù)生豬生產(chǎn)?！　∥覈?guó)是世界頭號(hào)肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，在近 10 年里，我國(guó)肉類總產(chǎn)量和銷售量幾乎翻了一番。目前，由于我國(guó)的生豬屠宰加工業(yè)的集中度較低，且肉品安全存在著不少隱患。另外，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，解決肉品安全的根本途徑是在規(guī)?；B(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，實(shí)行機(jī)械屠宰、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)、冷鏈化運(yùn)輸、現(xiàn)代化配送?！　‰S著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的變化，對(duì)肉類產(chǎn)品的要求越來越高，只有大批量無病蟲害、以規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品，才能占領(lǐng)市場(chǎng)。冷鮮肉又稱冷卻肉、冰鮮肉，安全衛(wèi)生、柔嫩味美、便于切割等優(yōu)點(diǎn)很能贏得消費(fèi)者特別是城市居民的認(rèn)同。因此，河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司通過對(duì)冷鮮肉市場(chǎng)的充分調(diào)查，結(jié)合自身的實(shí)際及當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)民的需要，提出了年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉加工項(xiàng)目的建設(shè)。還可以促進(jìn)該區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品向規(guī)模化和規(guī)范化方向發(fā)展，逐步提高農(nóng)民科技素質(zhì)，促使農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖，面向市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。項(xiàng)目的建設(shè)，可以大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，從而為本地區(qū)有效解決“三農(nóng)”問題，減少全省農(nóng)村隱性失業(yè)人口，就地安置農(nóng)村閑散勞動(dòng)力就業(yè)，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移問題，為實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)目標(biāo)奠定良好的基礎(chǔ)，對(duì)于促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定十分必要。產(chǎn)品方案表　　序號(hào) 名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注　　1 冷鮮肉 噸 150000　　 分割肉 25kg 噸 90000　　 凍結(jié)分割肉 25kg 噸 54000　　 鮮銷分割肉 25kg 噸 36000　　 鮮銷胴體肉 噸 60000　　 白條肉 噸 45000　　 紅條肉 噸 15000　　2 內(nèi)臟、頭、蹄等 噸 40000　　3 豬皮 張 1200000　　 生產(chǎn)方案　　本項(xiàng)目將檢疫合格的生豬經(jīng)清洗、宰殺、褪毛或剝皮，劈半后，送入預(yù)冷間排酸冷涼，然后部分豬肉按要求進(jìn)行分割，部分分割肉