【正文】 產(chǎn)品安全水平，無規(guī)定動物疫病區(qū)將是建設(shè)綠色食品的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，要使本地區(qū)成為未來牛肉生產(chǎn)的強(qiáng)勢地區(qū)，必須促使肉牛生產(chǎn)和疫病防治體系相結(jié)合。育肥牛的有機(jī)糞肥含大量的磷、氮、鉀微量元素，如果處理得當(dāng)可以肥田，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。當(dāng)人均收入超過1500美元時，優(yōu)質(zhì)牛肉的需求量大幅度增加。我國的肉?；睾腿馀＜庸て髽I(yè)之間，還沒有真正建立起共擔(dān)風(fēng)險、利益共享的有機(jī)、完整的產(chǎn)業(yè)化鏈條。在引導(dǎo)消費(fèi)、開拓市場方面開展工作較少，市場開發(fā)明顯不足。國外大型肉牛加工企業(yè)年加工能力大都在幾十萬頭，而我國肉牛加工企業(yè)卻為幾萬頭、十幾萬頭左右，且不能滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，市場競爭能力較低。肉牛產(chǎn)業(yè)化是以國內(nèi)外肉牛產(chǎn)品市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以科技為支撐，按市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律和社會化大生產(chǎn)的要求，通過龍頭企業(yè)的組織協(xié)調(diào)，把分散養(yǎng)牛戶的飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、銷售及流通與千變?nèi)f化的大市場銜接起來，進(jìn)行必要的專業(yè)分工和生產(chǎn)要素重組，實(shí)施資金、技術(shù)、人才和物資等生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，促成產(chǎn)業(yè)的布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、服務(wù)社會化、經(jīng)營一體化和產(chǎn)業(yè)市場化。肉牛散養(yǎng)的優(yōu)勢在于，可以充分利用家庭的各種資源如勞動力、占總出欄量的比例也很小。我國的肉牛飼養(yǎng)以小規(guī)模、分散型的農(nóng)牧戶飼養(yǎng)為主，一般每戶飼養(yǎng)都是三五頭，多的也只有十幾頭或幾十頭。目前，存欄的肉用種公牛大部分是引進(jìn)的活體或胚胎，還有一部分是引進(jìn)純種的繁育后代，這些牛占存欄種公牛的93％。我國肉牛業(yè)起步較晚，一般只重視牛肉增產(chǎn)問題，對種牛繁育體系建設(shè)投入少，我國的肉用品種培育工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。日本為406．5千克，美國為331．7千克，我國只有135．2千克，可見差距之大。其原因，除了我國黃牛出欄率低外，主要是由于胴體重低的原因。目前，我國牛肉的生產(chǎn)成本一般只有世界平均水平的50％左右。生產(chǎn)成本與效益。在一些農(nóng)區(qū)特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。近年來，農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。肉牛飼養(yǎng)方式。中國黃牛雖然有如魯西牛、秦川牛、南陽牛、晉南牛等諸多品種，且肉有清香之特色，但普遍體型小、生長速度慢、出肉率低、肌肉纖維粗，用這樣的品種來生產(chǎn)高檔牛肉難度很大。牛肉質(zhì)量。同期，河南、山東、河北、安徽4省牛肉產(chǎn)量，由占全國的9．7％上升到47．3％；東北三省牛肉產(chǎn)量比重，由11％上升到15．7％。自20世紀(jì)80年代以來，我國牛肉生產(chǎn)中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉(zhuǎn)向廣大農(nóng)區(qū)。主要表現(xiàn)在：牛肉消費(fèi)在地區(qū)之間存在較大差異；城市消費(fèi)水平高，農(nóng)村消費(fèi)水平低；主產(chǎn)區(qū)消費(fèi)水平高，非主產(chǎn)區(qū)消費(fèi)水平低。其中，西藏牛肉購買量排名第一，人均為8．72千克，支出額為208．9元；重慶牛肉人均購買量偏少，人均為0．82千克，支出額為16．02元。2006年，我國牛肉產(chǎn)量占世界的11％，位于美國和巴西之后，名列世界第三位。其中，肉牛業(yè)也有很大發(fā)展，牛出欄量和牛肉產(chǎn)量保持逐年增長勢頭。項(xiàng)目區(qū)項(xiàng)目區(qū)人民有傳統(tǒng)的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)，由合作社與大型種牛殖場簽訂合同，以保證牛源，配套建成了一定規(guī)模的牧草基地，項(xiàng)目可充分發(fā)揮區(qū)位資源優(yōu)勢。以專業(yè)合作社的形式肉牛養(yǎng)殖，有利于肉牛產(chǎn)業(yè)化，可輻射帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)，有著廣泛的社會效益。顯然，僅僅靠過去那種牧養(yǎng)方式是無法解決這一供求矛盾的。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，全區(qū)每年由商販從外地倒運(yùn)進(jìn)來的肉牛達(dá)2萬頭以上，既增加了費(fèi)用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且仍不能滿足市場需求。肉牛養(yǎng)殖在我區(qū)多是傳統(tǒng)的家庭牧養(yǎng)形式，受草場面積所限，難以形成較大的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)量極為有限。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無機(jī)鹽，是一種為我國人民越來越歡迎的美味佳肴和強(qiáng)身滋補(bǔ)佳品。合作社組下設(shè)綜合管理、生產(chǎn)技術(shù)、銷售服務(wù)等部門，以推動項(xiàng)目區(qū)肉牛生產(chǎn)，逐步實(shí)行統(tǒng)一牛種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的聯(lián)合型經(jīng)營共同體。：本項(xiàng)目由重慶市江津區(qū)趙氏養(yǎng)牛專業(yè)合作社組織實(shí)施。：本項(xiàng)目主要組織示范肉牛養(yǎng)殖，扶持農(nóng)戶開展肉牛繁育及架子牛育肥飼養(yǎng)，整體形成育肥牛規(guī)模生產(chǎn)，通過發(fā)展農(nóng)戶肉牛繁育收購農(nóng)戶育成架子牛，由專業(yè)合作社進(jìn)行集中短期快速育肥，以此帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展肉牛生產(chǎn)及牧草種植業(yè)，逐步建立一個規(guī)范的肉牛生產(chǎn)體系。：主要指標(biāo)表序號指標(biāo)名稱單位指標(biāo)備注1總投資萬元200建設(shè)投資萬元144流動資金萬元562年銷售收入萬元390正常年3年總成本萬元278正常年4年利潤總額萬元95平均5財務(wù)評價指標(biāo)投資利潤率%正常年投資利稅率%正常年全部投資回收期年稅前稅后財務(wù)內(nèi)部收益率%稅前稅后全部投資財務(wù)凈現(xiàn)值（ic=12%）萬元稅前稅后11：項(xiàng)目建成后，將極大的促進(jìn)我區(qū)蓄牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動項(xiàng)目區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖60多戶，牧草種植600畝。主要有牛舍建設(shè)1200平方米，運(yùn)動場1000平方米，料棚建設(shè)200平方米，管理用房130平方米，糞污處理200平方米，隔離舍50平方米，道路綠化1000平方米，沼氣池建設(shè)及其相關(guān)的配套設(shè)施設(shè)備。趙氏養(yǎng)牛專業(yè)合作社良種肉牛養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報告（初設(shè)）49目 錄第一章 總 論 1 1 3 3第二章 背景及必要性 5 5 6 9 11第三章 建設(shè)條件 13 13 15第四章 市場分析與銷售方案 17 1方案和營銷模式 19 20第五章 主要技術(shù)方案與指標(biāo) 22 22 22 23 25 30第六章 投資概算與資金來源 31 31 31 35第七章 財務(wù)評價 36 3銷售稅金及附加說明 36 36 37 37 37第八章 環(huán)境影響評價 38 38 38第九章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價 41 4農(nóng)業(yè)增效評價 42 43第十章 項(xiàng)目組織與管理 44 44 44 44 45第十一章 項(xiàng)目招投標(biāo) 46 項(xiàng)目招標(biāo)的組織形式 46 項(xiàng)目采用的招標(biāo)方式 46 招標(biāo)范圍 46第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 48 48 48第一章 總 論：良種肉牛養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目：新建：XXXXXX區(qū)趙氏養(yǎng)牛專業(yè)合作社 人 代 表 ：：合作經(jīng)濟(jì)組織：趙氏養(yǎng)牛專業(yè)合作社：江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)石魚村：年出欄良種肉牛600頭。 建設(shè)期限：2008年12月—2009年11月，1年：建設(shè)肉牛養(yǎng)殖場4000平方米。：200萬元：總資金=固定資產(chǎn)投資+流動資金=114萬元+56萬元=200萬元：項(xiàng)目總投資200萬元，其中：業(yè)主自籌150萬元，申請國家財政補(bǔ)助50萬元。農(nóng)民養(yǎng)牛人均純收入增加2500元以上，直接解決就業(yè)人員15人，間接帶動100多人就業(yè)。合作社開發(fā)市場渠道直接供應(yīng)重慶、江津等周邊城市肉牛市場，同時逐步擴(kuò)大國內(nèi)市場。項(xiàng)目實(shí)行理事會領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制，合作經(jīng)理全權(quán)組織實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。《全國蓄牧業(yè)發(fā)展第十一個五年規(guī)劃》[國發(fā)〔2007〕4 號]《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2008—2015年)》《重慶市畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》《重慶市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃三峽工程重慶庫區(qū)移民及移民開發(fā)重點(diǎn)專項(xiàng)規(guī)劃》《重慶市江津區(qū)新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃2006——2020》《重慶市江津區(qū)畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》肉牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動物前列，而深受世界各國人民的喜愛，尤其是西方發(fā)達(dá)國家不可缺少的主要食品。改革開放以來，隨著人民生活水平不斷提高，人們的肉食品結(jié)構(gòu)也相應(yīng)發(fā)生了較大變化，牛肉因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，在人們食物構(gòu)成中的比重逐年上升，市場上牛肉供不應(yīng)求，價格逐年上漲。因此，隨著牛肉食用量的逐年加大，市場上的供求矛盾越來越突出。由此可見，牛肉的市場潛力相當(dāng)大。發(fā)展良種肉牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目建設(shè)，投資相對少，見效快，可循環(huán)利用，對環(huán)境無污染，有利于推動定點(diǎn)屠宰和集中加工，保障牛肉食品安全。本項(xiàng)目以專業(yè)合作社為龍頭、肉牛育肥基地為示范、農(nóng)戶分散養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，扶持帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展肉牛生產(chǎn)與牧草種植業(yè)，符合國家調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略方針，符合重慶市“十一五”農(nóng)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想。第二章 背景及必要性改革開放以來，我國畜牧業(yè)保持了較高的發(fā)展速度，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長，我國已成為名副其實(shí)的畜牧業(yè)生產(chǎn)大國。1980年，我國牛出欄量為332．2萬頭，產(chǎn)量僅26．9萬噸；2006年，牛出欄5602．9萬頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)到750萬噸，分別是1980年的16．9倍和27．9倍。據(jù)國家統(tǒng)計局資料，2007年上半年，我國城鎮(zhèn)居民人均購買牛肉1．35千克，花費(fèi)金額26．72元。我國牛肉消費(fèi)特點(diǎn)是消費(fèi)水平低。肉牛產(chǎn)區(qū)分布。到2001年，內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏5大牧區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國的比重，從1980年的44％下降到13％。從而形成了中原肉牛帶和東北肉牛帶。目前，我國牛肉生產(chǎn)主要依靠黃牛，改良肉牛的覆蓋率僅為18％，來自奶畜的牛肉不到3％。我國高檔牛肉的比重不足5％，高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國肉牛業(yè)的突出弱點(diǎn)。以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛，幾乎不用精飼料進(jìn)行育肥。其優(yōu)點(diǎn)是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源和閑置的勞動力，并緩解了肉牛對草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。不僅小農(nóng)產(chǎn)的飼養(yǎng)數(shù)量增加，而且還出現(xiàn)了一批肉牛飼養(yǎng)規(guī)模在百頭以上的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)，并且養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量在逐漸增加。我國牛肉平均社會凈收益為1．22元，即生產(chǎn)每千克牛肉將獲得1．22元的利潤。2005年，我國黃牛存欄量有1億多頭，年產(chǎn)肉量只有711．5萬噸，而美國牛存欄量尚不足1億頭，年產(chǎn)肉量為1131萬噸，是我國的1．6倍。2005年，世界肉牛平均胴體重為200．7千克，我國的牛肉生產(chǎn)水平低，除飼草料供應(yīng)不足、飼養(yǎng)方式落后、疫病防治體系不完善外，品種是決定個體生產(chǎn)性能和牛肉質(zhì)量的主要因素。沒有根本解決肉用種牛的自給問題，據(jù)統(tǒng)計，全國種公牛站每年只能生產(chǎn)肉牛冷凍精液2000萬劑，可配1000萬頭能繁母牛，而全國存欄能繁母牛有4000—6000萬頭，意味著人工授精量不到能繁母牛的1／4，每支肉牛冷凍精液售價1—10元，飼養(yǎng)種用公牛的經(jīng)濟(jì)效益很低，而且優(yōu)秀種公牛在肉牛發(fā)展中的作用相對較小。盡管有些地區(qū)也發(fā)展了一些專業(yè)化的大型肉牛育肥場和飼養(yǎng)規(guī)模較大的肉牛育肥專業(yè)戶，但他們出欄的屠宰牛數(shù)量十分有限，據(jù)統(tǒng)計，2002年，內(nèi)蒙古年出欄30004999頭和5000頭以上的場(戶)數(shù)各有1個，而美國1／4以上的肉牛育肥場年出欄肉牛10萬余