高二生物組成細胞的分子-展示頁
2024-11-21 03:55本頁面
【正文】 肽鏈數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 1 10 9 9 1 100 99 99 1 n n1 n1 2 100 98 98 2 n n2 n2 m n nm nm 推理 氨基酸種類不同 氨基酸數(shù)目成百上千 氨基酸排列次序變化多端 肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬別 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)極其多樣 蛋白質(zhì)功能極其多樣 氨基酸 盤曲 折疊 多肽 (肽鏈 ) 蛋白質(zhì) 脫水縮合 （ 1）結(jié)構(gòu)蛋白：是構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌球蛋白、肌動蛋白等 催化 蛋白：起生物催化作用， 如絕大多數(shù)酶。 運輸 蛋白：如血紅蛋白、細胞膜上的載體 調(diào)節(jié) 蛋白：如蛋白質(zhì)類激素（胰島素和生長激素等） 免疫 蛋白：免疫過程中產(chǎn)生的抗體 蛋白質(zhì)的功能 （ 2）功能蛋白 恩格斯曾說過這樣的話：“生命是蛋白質(zhì)的存在方式，這種存在方式本質(zhì)上就在于蛋白質(zhì)化學成分的不斷自我更新。 蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者 ，有什么樣的蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么樣的生物性狀。 注：
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