糧油質(zhì)量檢驗員技能操作-展示頁
2025-07-23 02:38本頁面
【正文】 附件2：糧油質(zhì)量檢驗員職業(yè)（糧油質(zhì)檢機構(gòu)組）技能操作比賽項目內(nèi)容和要求試樣稱量一、基本原則按照規(guī)定的稱量方法，在比賽時間內(nèi)稱取符合要求的樣品份數(shù)。從稱量的規(guī)范性、準確性和操作熟練程度等方面考核選手技能。小麥粉：采用指定質(zhì)量稱量法，稱取試樣2g。（二）按規(guī)定的稱量方法，采用合適的器皿和相應(yīng)精度的天平，盡可能多的稱取試樣份數(shù)。稱量偏差要求：大米≤；小麥粉≤；植物油≤。其中實驗準備3分鐘，大米、小麥粉、植物油3種樣品的稱量時間各5分鐘。項目配分評分要點操作前的準備8分清點用具，檢查并正確調(diào)整天平操作過程20分稱量方法正確、規(guī)范稱量樣品份數(shù)60分稱取的符合要求的大米、小麥粉、植物油3種樣品的份數(shù)其他12分實驗數(shù)據(jù)記錄規(guī)范，文明操作（無樣品灑漏，實驗完成后清理儀器、臺面）五、違規(guī)處理（一）損壞天平及發(fā)生事故，本題計為0分。8 / 8一、基本原則根據(jù)《化學試劑標準滴定溶液的制備》（GB/T 6012002）和試卷要求，在規(guī)定的時間內(nèi)完成標準溶液的稀釋配制和標定。二、考核要求（一）。（三）使用統(tǒng)一提供的標準溶液及試劑，未提供的溶液比賽過程中臨用現(xiàn)配。提前完成者，給予適當加分。
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