茶店管理茶店管理秘籍珍藏版-展示頁
2025-07-08 17:11本頁面
【正文】 包廂要輕輕敲門，提示后進入并問候“大家好，你們好”！ 1端茶倒水要用禮貌敬語，多說“請謝謝對不起”！ 1遇客人招呼服務(wù)員要第一時間立即回答“哎，馬上到”并以最快的速度前往服務(wù)！ 1對老客人要熱情，主動打招呼，對新客人更應(yīng)該有周到細(xì)致的服務(wù)，注意細(xì)節(jié)，贈品需請示領(lǐng)班后按茶店規(guī)定贈送！ 1服務(wù)要做到心有茶客，泡一桌就要照顧一桌。12. 急病可以事后補假，但必須在超出上班時間1小時內(nèi)電話告知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并在補假時出具正規(guī)醫(yī)院有效證明，否則視為曠工！ 13. 享受年休假須服從單位安排按規(guī)定時間休假，年休假其間除獎金等上崗津貼，獎金外均予以發(fā)放，放棄年休假可以本人申請經(jīng)理批準(zhǔn)后折合工資發(fā)放！ 14. 春節(jié)放假由單位依據(jù)工作實際需要，并酌情按員工路途遠(yuǎn)近確定分批假期的名單和時間后安排，服從公司安排的春節(jié)休假的員工享受帶薪假期，不服從安排擅自不上班的員工按曠工處理！ 15. 根據(jù)茶店服務(wù)工作特點，員工各類工資，獎金，津貼等總收入中已包含節(jié)目加班，誤餐超時因素，所有節(jié)假日工作均不另行補貼！ 16. 員工因未完成當(dāng)班本職工作（交接班，收桌，打掃衛(wèi)生）和一般性超時（班會，談話，應(yīng)急工作等）的不視做加班，員工均應(yīng)服從管理，完成工作方可下班。10. 任何事假及一般病假均不得事后補假，請假要提前24小時書面向負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)提出，批準(zhǔn)后方可請假，未獲準(zhǔn)假而不上班者一律視為曠工，請三天以上長假則需總經(jīng)理審批。并且不能因此對客人有反感情緒，保證服務(wù)質(zhì)量。 8. 上班時間：早上9:30晚上9:30；9:309:45為每天例會時間。7. 如果連續(xù)兩天遲到則各項均按2倍計算。5）每月間隔性遲到超過五次者，扣當(dāng)月薪資的40%。4）請假超期而未向領(lǐng)導(dǎo)請示。早退20分鐘（含20分鐘）扣20元，早20分鐘以上記曠工壹天！3) 無故曠工。遲到30分鐘以內(nèi)（含30分鐘）扣30元；，遲到30分鐘以上記曠工一天。1）5. 茶店通過打分法綜合評價每個員工的出勤情況。 全天在外辦事。5) 出差。4) 請假。3) 曠工。 早退。 比預(yù)定上班時間晚到。3. 員工忘記打卡或簽到時，須說明情況，并留存說明記錄。特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)能力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。對顧客的興趣、合理需求予以滿足，熱情大方、誠實誠信，具備良好的心理素質(zhì)。掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧。維護茶樓整體形象，崇尚誠意，重視信譽。為顧客服務(wù)，對顧客負(fù)責(zé)。 六、積極進取，勇于開拓，求實創(chuàng)新?！ ∷摹圩o公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費?！ 《?、維護茶店聲譽，保護茶店利益?！ ∑?、員工必須維護茶店紀(jì)律，對任何違反茶店章程和各項規(guī)章制度的行為，茶店都要根據(jù)情況予以追究相關(guān)責(zé)任。提倡厲
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