旅游管理專業(yè)綜合理論考試試卷-展示頁
2025-07-07 19:53本頁面
【正文】 清楚。A．5 ,敘述不正確的是 ,也很講究,旨在開胃 ,也是西餐廳、咖啡廳中十分流行的服務(wù)方式是 15. ______是我國白酒的始祖,素有色、香、味”三絕”之美稱. B. 茅臺(tái)酒 ,一般不做餐后酒飲的是 《旅游管理專業(yè)綜合理論》試卷 第2頁 （共12頁）,不能體現(xiàn)餐飲服務(wù)水平的是 ,也是最基本的菜單是 menu menu special la carte，其時(shí)限一般為A．8：0012：00 B. 10：0016：00 C. 12：0018：00 D. 13：0020：00，督導(dǎo)屬下嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃。，批量小 B．產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間很短C．生產(chǎn)量難以預(yù)測 D．產(chǎn)品原材料容易變質(zhì)11．香檳酒開瓶時(shí)，如已溢出酒沫，應(yīng)將酒瓶呈______斜握。) A導(dǎo)游指示牌 B．飯店 C機(jī)場 D．旅游船，不正確的是 人港澳臺(tái)市場是我國目前最大、最穩(wěn)定的一個(gè)傳統(tǒng)市場 B．俄、蒙市場的最大特點(diǎn)是邊境貿(mào)易旅游特別活躍 C在世界六大旅游區(qū)中，來華的國際旅游者人數(shù)中，歐洲地區(qū)古第一位 D．日本、美國都為我國的傳統(tǒng)客源市場 、探究某種事物的心理傾向稱為 B．興趣 C．動(dòng)機(jī) D．能力4．有些外國旅游者一登上長城就買一件印有“我登上長城了”中文字的文化衫穿起來；有的還喜歡買農(nóng)村集市的竹帽、竹籃、草鞋等物。一、選擇題(共80分)(一)單項(xiàng)選擇題(本大題共25小題，每小題2分，共50分。 ?？荚嚂r(shí)間150分鐘。第Ⅱ卷5頁至12頁。旅游管理專業(yè)綜合理論考試試卷作者：日期：絕密★啟用前江蘇省2008年普通高校單獨(dú)招生統(tǒng)一考試旅游管理專業(yè)綜合理論 試卷本試卷分第1卷(選擇題)和第Ⅱ卷(非選擇題)兩部分。第1卷1頁至4頁。兩卷滿分300分。第1卷(共80分)注意事項(xiàng)： ，考生務(wù)必按規(guī)定要求填涂答題卡上的姓名、考試證號(hào)等項(xiàng)目。答案不涂寫在答題卡上．成 績無效。從四個(gè)備選答案中選出一個(gè)正確答案。這是旅游者的 A．求知的心理
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