農(nóng)業(yè)新模式—特色農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)-展示頁
2025-07-07 12:55本頁面
【正文】 般都有上千平方米，最大可達(dá)一兩萬平方米。荷蘭農(nóng)業(yè)中最能給人以深刻印象的是設(shè)施農(nóng)業(yè)的高投入、高產(chǎn)出和高效益。荷蘭的設(shè)施農(nóng)業(yè)荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品出口名列世界第三，僅次于美國和法國，其中蔬菜、鮮花、奶酪等均居世界出口第一，農(nóng)產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯占全國出口創(chuàng)匯總額的1/4。與此同時，以色列政府還下大力氣開發(fā)新的水源和發(fā)展節(jié)水技術(shù)，積極資助利用高科技完成廢水循環(huán)利用工程，使新技術(shù)設(shè)施不斷更新問世，目前該國城市廢水利用率達(dá)70%。水是以色列政府發(fā)展農(nóng)業(yè)優(yōu)先解決的大問題。以色列的節(jié)水灌溉以色列全國有2萬平方公里面積嚴(yán)重干旱缺水，年降雨量僅20500毫米，全年無降雨期長達(dá)7個多月。雖然有的居民要驅(qū)車45分鐘到生物農(nóng)場取菜，但他們認(rèn)為能夠獲得這些新鮮、無污染的農(nóng)產(chǎn)品是很值得的。由于使用生物動力耕作法，生物農(nóng)場種植出來的農(nóng)產(chǎn)品備受人們的歡迎。因此，這些生物農(nóng)場著力于對病蟲害的預(yù)防，通過增加土地的營養(yǎng)，協(xié)調(diào)土地素質(zhì)與農(nóng)作物之間的關(guān)系，培育和引進(jìn)抗病蟲害的品種等等，使農(nóng)作物減少病蟲害的發(fā)生。它們按照大自然的安排，可各自完成各自的任務(wù)，生生死死，互有制約。殺蟲劑在生物農(nóng)場中是絕對禁止的。這些有機(jī)肥是將畜禽糞便、人類糞便和綠肥、剩飯剩菜等混合在一起，加上催化劑后發(fā)酵所形成。這類農(nóng)場的規(guī)模一般較小，但機(jī)械化程度高，所經(jīng)營產(chǎn)品的品種也很多，全是新鮮無污染的農(nóng)產(chǎn)品。一、國外的特色農(nóng)業(yè)美國的生物農(nóng)場近年來，美國出現(xiàn)了一種新型農(nóng)場——生物農(nóng)場。農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品一樣，也需要打出自己的品牌，形成巨大的生產(chǎn)規(guī)模，以避免分散種植、小規(guī)模經(jīng)營、低水平重復(fù)造成的弊端。特色農(nóng)業(yè)的出路在于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，即區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)、社會化服務(wù)、規(guī)范化管理。對特色農(nóng)業(yè)的研究興起于20世紀(jì)50年代的發(fā)達(dá)國家。在這種生產(chǎn)經(jīng)營模式中，特色農(nóng)業(yè)資源是基礎(chǔ)，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)或加工是依托，特色農(nóng)產(chǎn)品是核心，而農(nóng)產(chǎn)品市場是實現(xiàn)價值的重要場所。因此，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)要放眼國際、國內(nèi)兩個市場，充分發(fā)揮各地農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢，以資源開發(fā)利用為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心；大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)（在平原區(qū)發(fā)展名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)，在山區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)林，在牧區(qū)發(fā)展名優(yōu)畜牧業(yè)產(chǎn)品，在低洼水區(qū)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，在城郊發(fā)展肉禽蛋奶養(yǎng)殖業(yè)）和生態(tài)農(nóng)業(yè)，因地制宜使農(nóng)、林、牧、魚、副業(yè)全面發(fā)展，把開發(fā)利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境與增加農(nóng)民收入結(jié)合起來，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；加快發(fā)展水果、蔬菜、花卉、苗木、中藥材、棉花和水產(chǎn)品等具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的名優(yōu)特產(chǎn)品生產(chǎn)，加快退耕還林、還草、還湖的步伐搞好生態(tài)林建設(shè)，建設(shè)專業(yè)化、規(guī)?；图s化的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。17 / 18農(nóng)業(yè)新模式—特色農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)問題專家、原國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任陳錫文認(rèn)為：農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不僅僅意味著少種糧食多種菜，要是這樣免不了出現(xiàn)新的供求不平衡。占世界總產(chǎn)量的66%，根據(jù)這個數(shù)據(jù)我國人均占有2分菜地，每年要吃掉350公斤蔬菜；可是根據(jù)城調(diào)隊的資料，去年人均只吃120公斤，除了一部分加工和出口的蔬菜外，更多的菜爛在農(nóng)民的地里。特色農(nóng)業(yè)是指憑借各具特色的農(nóng)業(yè)資源，獨特的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)手段，開發(fā)出具有區(qū)域特色和較高市場競爭力的農(nóng)產(chǎn)品并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式?，F(xiàn)在的特色農(nóng)業(yè)包括立體農(nóng)業(yè)、空中農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)（旅游農(nóng)業(yè)）、彩色農(nóng)業(yè)、三色農(nóng)業(yè)（綠色農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍(lán)色農(nóng)業(yè)）、海水農(nóng)業(yè)、草地農(nóng)業(yè)、沙漠農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)（高優(yōu)農(nóng)業(yè)）等。我國探索與實踐起步于20世紀(jì)80年代，研究方向為特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式及國外特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗。要實現(xiàn)規(guī)模和品牌兩手抓，有規(guī)模沒品牌不行，有品牌沒有規(guī)模也不行。以名優(yōu)特新蔬菜、水果、花卉、苗木、牛羊肉、奶、水產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)水稻、優(yōu)質(zhì)專用小麥、加工專用玉米、優(yōu)質(zhì)大豆、優(yōu)質(zhì)棉花為重點，采取一個產(chǎn)品制定一個規(guī)劃，確定一些重點生產(chǎn)區(qū)域，建立一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園區(qū)，選擇一批龍頭企業(yè)，推廣一系列配套技術(shù)，扶持發(fā)展壯大一批優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)區(qū)，引導(dǎo)和帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。這種農(nóng)場有兩大特點：一是實行生物動力學(xué)的耕作方法；二是由社區(qū)居民交錢入股興辦，農(nóng)場定期分配產(chǎn)品。在生物農(nóng)場的耕作中從不使用化肥，僅使用專用有機(jī)肥。許多農(nóng)場主認(rèn)為，對農(nóng)作物施用這樣的有機(jī)肥，不但能給農(nóng)作物增加營養(yǎng)，而且能保護(hù)土壤和農(nóng)作物的內(nèi)在生命力，促進(jìn)農(nóng)作物生長，減少化肥對環(huán)境的污染。經(jīng)營者的理論根據(jù)：大自然給農(nóng)作物安排了和諧的生態(tài)環(huán)境，田園里既然有各種各樣的植物，就會吸引各種各樣的昆蟲。如果對農(nóng)作物使用殺蟲劑，不但對環(huán)境和農(nóng)作物污染嚴(yán)重，而且還往往會破壞自然界的平衡。這樣農(nóng)作物的病蟲害就不是個突出的問題了，不使用殺蟲劑也能獲得豐收。每年春耕之前，社區(qū)居民就向這些生物農(nóng)場的農(nóng)場主交款入股，然后，每星期兩次到生物農(nóng)場取回供應(yīng)給自己的蔬菜、禽蛋等農(nóng)產(chǎn)品。正因為如此，生物農(nóng)場越辦越興旺。然而世界一流的節(jié)水灌
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