食品工程原理——列管式換熱器課程設(shè)計(jì)-展示頁(yè)
2025-07-03 14:18本頁(yè)面
【正文】 需傳熱面積，并確定換熱器的結(jié)構(gòu)尺寸。應(yīng)采用簡(jiǎn)練、準(zhǔn)確的文字圖表，實(shí)事求是的介紹設(shè)計(jì)計(jì)算過(guò)程和結(jié)果。輔助設(shè)備的選型 典型輔助設(shè)備主要工藝尺寸的計(jì)算，設(shè)備規(guī)格型號(hào)的選定。設(shè)計(jì)要求及內(nèi)容設(shè)計(jì)方案簡(jiǎn)介 對(duì)給定或選定的工藝流程、主要設(shè)備的形式進(jìn)行簡(jiǎn)要論述。隨著換熱器在工業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用不同，換熱器的類型也多種多樣，不同類型的換熱器各有優(yōu)缺點(diǎn)，性能各異。在工程實(shí)踐中有時(shí)也會(huì)存在兩種以上流體參加換熱的換熱器，但它的基本原理與上述情形并無(wú)本質(zhì)上的差別。列管式換熱器的設(shè)計(jì)班級(jí)：xxxx姓名：xxx學(xué)號(hào)：xxxxxxxx指導(dǎo)教師：xxx時(shí)間：xxxxx目錄工程原理課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū) ........................................................................2(一) 概述及設(shè)計(jì)方案簡(jiǎn)介 .....................................................................31 概述 .....................................................................................................32 設(shè)計(jì)方案簡(jiǎn)介 .....................................................................................8（二）工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)計(jì)算 ....................................................................81 確定物性數(shù)據(jù) .....................................................................................82 計(jì)算總傳熱系數(shù) .................................................................................93 傳熱面積的計(jì)算 ...............................................................................104 工藝結(jié)構(gòu)尺寸 ...................................................................................105 換 熱 器 核 算 .........................................................................................12（三）輔助設(shè)備的計(jì)算及選型 ..............................................................14（四）設(shè)計(jì)結(jié)果匯總表 ..........................................................................15(五）設(shè)計(jì)評(píng)述 .......................................................................................15(六）參考資料 .......................................................................................15(七）主要符號(hào)說(shuō)明 ...............................................................................16（八）致謝 ..............................................................................................16工程原理課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)(一) 概述及設(shè)計(jì)方案簡(jiǎn)介1 概述 換熱器在不同溫度的流體間傳遞熱能的裝置稱為熱交換器，簡(jiǎn)稱為換熱器。在換熱器中至少要有兩種溫度不同的流體，一種流體溫度較高，放出熱量；另一種流體則溫度較低，吸收熱量。在食品、化工、石油、動(dòng)力、制冷等行業(yè)中廣泛使用各種換熱器，它不僅可以單獨(dú)作為加熱器、冷卻器等使用，而且是一些化工單元操作的重要附屬設(shè)備，因此在化工生產(chǎn)中占有重要地位。在換熱器設(shè)計(jì)中，首先應(yīng)根據(jù)工藝學(xué)生姓名 xxx 班級(jí) xxxx 指導(dǎo)教師 xxx題目 換熱器的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)基本參數(shù)處理能力：2022kg/h設(shè)備型式：列管式換熱器操作條件：冷卻介質(zhì)：水入口溫度：6℃，出口溫度：16℃ 果汁：入口溫度：80℃，出口溫度：20℃。主要設(shè)備的工藝設(shè)計(jì)計(jì)算 物料衡算、熱量衡算、工藝參數(shù)的選定、設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝尺寸的設(shè)計(jì)計(jì)算。編寫設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 將設(shè)計(jì)所選定的工藝流程方案、主要步驟及計(jì)算結(jié)果匯集成工藝設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)。設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)要求在 6000 字以上，A4 紙打印。 換熱器的選擇換熱器的種類很多，
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