八年級(jí)生物上冊(cè)182微生物與人類(lèi)的關(guān)系課件2新版北師大版-展示頁(yè)
2025-06-26 03:28本頁(yè)面
【正文】 母菌在有氧條件下 ， 把有機(jī)物分解成二氧化碳和水 ， 在蒸饅頭過(guò)程中二氧化碳受熱膨脹 ， 使饅頭變松軟 。有的還可以制藥。 我們生活中，很多食品直接或間接地使用了微生物，你能舉個(gè)例子嗎？ 、面包，使它們松軟。 ，木耳是真菌，可直接食用。 、酸奶等。 1. 酵母菌： 是一類(lèi)單細(xì)胞真菌 ， 在食品和發(fā)酵工 業(yè)上被廣泛利用 。 3. 醋酸菌： 可將糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為醋酸 。 (1)_______用于蒸饅頭、烤制面包和釀酒等。 (3)_______在 _________的條件下，分解有機(jī)物 產(chǎn)生乳酸 ，用于制作 ___________等。 (1)原因：某些細(xì)菌 (如 _________)和真菌 (如 _____)在適宜的條件下在食物上大量生長(zhǎng)
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