山東省20xx年中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第十一講化學(xué)與健康課件五四制-展示頁
2025-06-25 12:08本頁面
【正文】 六大營養(yǎng)素 [重點(diǎn) ] 命題角度 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與作用 例 1 (2022 濱州中考 )某餅干包裝袋上的說明 (部分 )如圖所 示，下列說法正確的是 ( ) A．精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質(zhì) B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類 C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素 D．餅干配料中不含無機(jī)鹽 【 思路分析 】 蔬菜、水果中含有豐富的維生素；肉、蛋、奶類食品中含有豐富的蛋白質(zhì)；植物油、動(dòng)物脂肪中含有豐富的油脂；蔗糖、淀粉、植物體中的纖維素等均屬于糖類。 棗莊中考 )餃子是中國北方人喜愛的食品，所用 食材中富含糖類物質(zhì)的是 ( ) A．小麥粉 B．食鹽 C．芹菜 D．豬肉 A 2． (2022請(qǐng)回答： 品名 配料 雞蛋、面粉、白砂糖、檸檬汁、植物油 保質(zhì)期 90天 (1)蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。配料中主要能提供 蛋白質(zhì)的是 _____。 (3)配料中除白砂糖外，主要含有糖類物質(zhì)的還有 _____，是 人體所需 _____的主要來源。 雞蛋 壞血病 面粉 能量
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