冀教生物七下復(fù)習(xí)提綱-展示頁
2025-06-18 22:49本頁面
【正文】 吸道的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能1：呼吸道以骨或軟骨為支架，保證氣體順暢通過。每搏輸出量與心肌收縮力有關(guān)，運(yùn)動(dòng)員心肌發(fā)達(dá)，搏動(dòng)有力，因此心肌收縮力強(qiáng)，平時(shí)心率慢，每搏輸出量大。心輸出量：衡量心臟工作能力大小的標(biāo)志。）⑵心臟的工作原理A、 心房收縮，心室舒張：血液由心房流向心室（房室瓣打開，動(dòng)脈瓣關(guān)閉）；B、 心室收縮，心房舒張：血液由心室流向動(dòng)脈（房室瓣關(guān)閉，動(dòng)脈瓣打開）；C、 心房舒張，心室舒張：血液由靜脈流入心房。血流速度極慢（利于與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換），管壁極薄（只有一層上皮細(xì)胞組成），管徑極細(xì)（只能使紅細(xì)胞單排通過）。（大中型靜脈中有半月形的靜脈瓣，有防止血液倒流的作用。靜脈：把血液從全身運(yùn)回心臟。（萬不得已輸異型血時(shí)一定要慢并且輸血量要少）（輸血時(shí)考慮的是受血者的抗凝集素和輸血者的凝集原）第三節(jié) 運(yùn)輸物質(zhì)的器官 血管動(dòng)脈：把血液從心臟運(yùn)往全身。（血小板過少傷口難愈合）血液不僅有運(yùn)輸、防御和保護(hù)的作用，還有參與體液調(diào)節(jié)和調(diào)節(jié)體溫等多種功能。）⑶白細(xì)胞：可吞噬侵入體內(nèi)病菌，對(duì)機(jī)體起防御和保護(hù)作用。依靠血紅蛋白特性為全身細(xì)胞輸送氧。（血漿是血液中加入抗凝劑后析出的液體，呈淡黃色；不加抗凝劑血液凝固后析出的液體為血清。第四節(jié) 食品安全食品安全問題的分類：1．細(xì)菌及其毒素污染引起的食品腐敗變質(zhì)問題；（舉例：腐爛的食品、蒼蠅叮過的食物等）；（舉例：工業(yè)食鹽當(dāng)成食鹽使用、蔬菜殘余農(nóng)藥、瘦肉精、紅心蛋、毒水產(chǎn)、激素豬肉等），包括未經(jīng)實(shí)踐證明是無害的轉(zhuǎn)基因食品、強(qiáng)化食品和保健食品等。（注：小腸是主要吸收器官，結(jié)構(gòu)上小腸的環(huán)形皺襞和小腸絨毛增大了吸收面積；小腸絨毛的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管管壁都只有一層上皮細(xì)胞，物質(zhì)容易通過。 消化的方式a、 物理消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、事物的吞咽、膽汁對(duì)脂肪的乳化b、 化學(xué)消化：所有消化酶對(duì)食物的消化。 熱價(jià)：，故相同質(zhì)量的的脂肪釋放的能量比糖和蛋白質(zhì)要多一些。維生素對(duì)維持人體正常生命活動(dòng)十分重要。水是細(xì)胞的主要成分，沒有水就沒有生命。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。第一章 合理膳食 平衡營養(yǎng)第一節(jié) 食物 幾種物質(zhì)的性質(zhì)淀粉遇碘變藍(lán)；含有蛋白質(zhì)的液體與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的硫酸銅反應(yīng)，會(huì)變成紫色；維生素C能使高錳酸鉀溶液或吲哚酚試劑褪色。 六種營養(yǎng)物質(zhì)的生理作用糖類是人體的主要能源，也是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分。脂肪是人體貯存能源的物質(zhì)。無機(jī)鹽是組成人體的重要成分，還參與人體內(nèi)的代謝活動(dòng)。 了解幾種維生素的作用維生素A預(yù)防近視缺失引起夜盲癥；維生素B1缺失引起神經(jīng)炎，嚴(yán)重腳氣病；維生素C缺失引起壞血??；維生素D可促進(jìn)鈣、磷的吸收，兒童缺失引起佝僂病，成人引起骨質(zhì)疏松。第二節(jié) 食物的消化 關(guān)于“唾液在饅頭消化過程中起的作用”實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)試管中加入“饅頭渣”（相當(dāng)于牙齒的咀嚼作用）和唾液后，“振蕩搖勻”（舌的攪拌），之后將其置于“37℃水浴加熱”(口腔溫度37℃，也是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度)幾分鐘后取出，冷卻后滴加碘液，發(fā)現(xiàn)試管中溶液顏色沒有變化，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，遇碘不會(huì)變藍(lán)。 消化道和消化腺消化道：口腔、咽、食道、胃（酸性環(huán)境）、小腸（主要消化器官）、大腸、肛門消化腺：唾液腺（分泌唾液淀粉酶，將淀粉分解成麥芽糖）、胃腺(分泌胃蛋白酶)、肝臟（分泌膽汁乳化脂肪）、胰腺（分泌消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的消化酶）、腸腺（分泌消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的消化酶） 三種營養(yǎng)物質(zhì)的消化淀粉 → 麥芽糖 → 葡萄糖 蛋白質(zhì) → → 氨基酸 脂肪 → 脂肪微滴→ 甘油＋脂肪酸第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用六種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收口腔、咽、食道：基本沒有吸收功能；胃：吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精；小腸：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、無機(jī)鹽和維生素；大腸：吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素。水、無機(jī)鹽和維生
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