【正文】 品之后的第三類食品——菌物性食品，富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，且味道鮮美無比。二、項(xiàng)目背景農(nóng)副產(chǎn)品深加工2 2011年我國食用菌銷量超過2000萬噸，增長率達(dá)20%。針對上述情況，解決生產(chǎn)品種單一和改變粗加工方式，我們要求搬遷場地，同時(shí)與某某市好味道食品有限公司合作，引進(jìn)肉食品、農(nóng)副產(chǎn)品（金針菇、菌菇、竹筍、香芋等）的深加工項(xiàng)目，以促進(jìn)我縣牲畜屠宰加工和肉類、農(nóng)副產(chǎn)品深加工和肉品、農(nóng)副產(chǎn)品罐頭為一體的多元化發(fā)展，來滿足市場需求。受場地條件的限制，我場投資幾十萬元的污水處理，無害化處理等環(huán)保設(shè)施，雖取得一定成效但未發(fā)揮最大效果。目前很好吃食品有限公司屠宰場還存在以下場地問題：由于該場建在*****，地段離城較遠(yuǎn)，車間，廠房又建在坡度較大的山坡上，一但下雨、下雪山體極易出現(xiàn)滑坡塌方，對進(jìn)出車輛造成嚴(yán)重的安全隱患。積極地社會效益不僅體現(xiàn)在農(nóng)村，對城鎮(zhèn)的就業(yè)與發(fā)展均有深遠(yuǎn)的積極影響。2011年3月底，公司組織技術(shù)人員深入到*****村進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品的種植考察和調(diào)研，對我縣的生豬養(yǎng)殖規(guī)模和生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)行考察和調(diào)研，對農(nóng)副產(chǎn)品、肉品原料的規(guī)?；a(chǎn)更具備信心，為農(nóng)副產(chǎn)品、肉品原料的大規(guī)模深加工提供了更加廣闊的舞臺。在江、浙、滬區(qū)域，以金針菇罐頭為龍頭，占據(jù)了江、浙、滬區(qū)域，中、高端食用菌罐頭60%以上的市場份額，近期在華北區(qū)域市場挺進(jìn)了前5名。是泉州區(qū)域?qū)I(yè)生產(chǎn)蔬菜、海產(chǎn)品類罐頭的有限責(zé)任公司。不僅取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，也取得了較好的社會效益，深受社會各界的好評。該場于2005年9月12日正式投產(chǎn)，經(jīng)營情況良好，公司嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，實(shí)行生豬宰前檢疫和肉品出廠檢驗(yàn)，通過嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，務(wù)必使出廠的肉品衛(wèi)生安全，讓廣大消費(fèi)者吃上實(shí)實(shí)在在的“放心肉”。目前AA縣牲畜定點(diǎn)屠宰場固定資產(chǎn)投資315萬元，建筑面積1770平方米，引進(jìn)一條半機(jī)械化生豬屠宰生產(chǎn)線。公司成立以來，已連續(xù)5年被某某市人民政府評為“重合同守信用企業(yè)”，被AA縣工商局評為“免檢企業(yè)”。 AA縣很好吃食品有限責(zé)任公司 牲畜定點(diǎn)屠宰場搬遷肉類和農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目建議書AA縣很好吃食品有限責(zé)任公司2013年10月25日第一章 項(xiàng)目概況一、公司概況AA縣很好吃食品有限責(zé)任公司簡介：AA縣很好吃食品有限責(zé)任公司成立于2003年，注冊資金800萬元。目前我司主要經(jīng)營AA縣牲畜定點(diǎn)屠宰場，該項(xiàng)目在AA縣委縣政府的關(guān)心下，將其列為2003年為民辦實(shí)事辦好事的十大工程之一。是我縣唯一的一所機(jī)械化牲畜定點(diǎn)屠宰場。該定點(diǎn)屠宰場投入使用以來，年屠宰生豬3萬余頭，6年來創(chuàng)產(chǎn)值過億元，各項(xiàng)稅費(fèi)600余萬元。某某市好味道食品有限公司簡介某某市好味道食品有限公司坐落于某某省某某市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，廠區(qū)占地面積100畝，現(xiàn)有廠房總建筑面積為23200平方米，現(xiàn)有在職員工326人，其中各專業(yè)技術(shù)人員96人，主要系列產(chǎn)品為：金針菇、茶樹菇、雙鮑菇、金菇脆筍、梅菜筍絲、丁香魚等罐頭制品，產(chǎn)值過億，各項(xiàng)稅費(fèi)1千余萬元。銷售管道：經(jīng)過近25年的厚積薄發(fā)，某某市好味道食品公司近幾年的加工、生產(chǎn)能力突飛猛進(jìn)；在競爭激烈的市場博弈中，建立了暢通的經(jīng)銷渠道103家，遍布我國沿海各省。好味道食品公司近五年來多次考察某某縣投資環(huán)境，某某縣的氣候、土壤等自然條件及生態(tài)環(huán)境1非常適合農(nóng)副產(chǎn)品的規(guī)模種植。一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅可以帶動(dòng)農(nóng)民致富，還可以帶動(dòng)產(chǎn)品包裝、交通物流等第二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。發(fā)展是建設(shè)和諧社會的必要條件！好味道食品公司根據(jù)自身?xiàng)l件，在多次的調(diào)研、考察、論證后，有充分信心與AA縣很好吃食品有限公司共同發(fā)展。受場地條件的限制，已無發(fā)展空間以致本應(yīng)納入定點(diǎn)屠宰范圍的牛、羊至今無法開展定點(diǎn)屠宰。受場地條件的限制，目前該場地只能進(jìn)行粗加工，所生產(chǎn)的產(chǎn)品只有豬白條肉一種，滿足不了市場需求。該項(xiàng)目分兩期5年完成全部建設(shè)，項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)第一年銷售額可達(dá)到13304萬元、。全國食用菌行業(yè)《十二五》發(fā)展規(guī)劃建議審議稿，2015年全國食用菌總產(chǎn)量達(dá)3200萬噸。食用菌被國際公認(rèn)為最理想的蛋白質(zhì)和組合營養(yǎng)物的來源之一。農(nóng)業(yè)專家把食用菌產(chǎn)業(yè)比喻成大農(nóng)業(yè)的“垃圾處理廠”，其含義是指食用菌生產(chǎn)能科學(xué)有效地利用了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)的秸稈、枝條木屑、花生殼、稻草等“垃圾”。實(shí)踐證明，每半畝地的菇棚，每年將消耗15～20畝作物秸稈，不僅使秸稈資源得以充分利用，還可避免因焚燒作物秸稈而造成污染環(huán)境，大大有利于環(huán)保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的振興與發(fā)展。菌糠用于還田肥田，可促進(jìn)土壤營養(yǎng)成分的腐殖質(zhì)化，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤顆粒結(jié)構(gòu)，從而提高土壤肥力，使作物增產(chǎn)15～20％，不僅降低了農(nóng)戶來年化肥的農(nóng)資成本，更重要是有利于土地的可持續(xù)發(fā)展和利用。這也充分說明了通過食用菌深加工項(xiàng)目，使這一產(chǎn)業(yè)在廢物利用、資源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面的重要作用和地位。根據(jù)《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015年豬肉產(chǎn)量達(dá)5360萬噸。其中豬肉加工制品將達(dá)到豬肉產(chǎn)量的3040%（世界發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)占豬肉產(chǎn)量3的5070%），按20%的保守?cái)?shù)據(jù)估算預(yù)計(jì)將達(dá)到1072萬噸。據(jù)調(diào)查，至2011年，我縣有行政事業(yè)單位80家，規(guī)模工業(yè)企業(yè)200家，中小學(xué)校20余家，新建小區(qū)20余個(gè)，城關(guān)人口近20萬人，據(jù)行業(yè)人士估算，每人每天吃肉2兩，城關(guān)市場每天需要鮮肉2萬斤，宰殺生豬150頭才能滿足市場需要。預(yù)計(jì)第一年可銷售精包裝；精包裝肉制品1萬噸。豬肉肉制品：2011年國內(nèi)產(chǎn)品總量為670萬噸。第三章 生產(chǎn)規(guī)模一、項(xiàng)目建成后:年可生產(chǎn)5萬噸農(nóng)副產(chǎn)品罐頭； 年可生產(chǎn)3萬噸豬肉精包裝、小包裝分割肉； 年可生產(chǎn)2萬噸精包裝肉制品。二生產(chǎn)方案農(nóng)副產(chǎn)品罐頭t/a50000精包裝肉制品t/a20000豬肉精包裝、小包裝分割肉t/a30000四主要原輔材料10000腌制3食用油t/a500調(diào)制4專用粉t/a300調(diào)制5配方料t/a200調(diào)制6小料t/a1水t/年25002供電度/年15萬六運(yùn)輸2運(yùn)出t/年44801污水工業(yè)m179。2廢渣t/年500八定員名2873總建筑面積㎡500005綠化用地面積㎡1固定資產(chǎn)投入萬元11000十二年平均總成本萬元十三年平均銷售稅金及附加萬元