qwxy0001s-20xx無棣鑫義食品有限公司免洗紅棗-展示頁
2025-05-24 23:39本頁面
【正文】 洗無核大紅棗殘核棗不超過3%無霉?fàn)€果，殘次果不超過15%6 技術(shù)要求 原輔料 紅棗應(yīng)符合GB/T 5835的規(guī)定。 按加工工藝分類有核紅棗；去核紅棗。4 分類 按品種分類 免洗小紅棗（包括金絲棗、雞心棗等）。果肉黃褐色、質(zhì)硬，味甚苦，不能食用。由于在生長季棗果實上發(fā)生縮果病(鐵皮病)、炭疽病、褐斑病等危害果實的病害，制干后干棗上仍留有病斑。 dark or oiled skin spot fruit加工過程中，因翻動不均，局部受溫過高，引起多酚類物質(zhì)氧化，致使果皮顏色變黑，果肉顏色變深的紅棗。 不熟果 not ripe fruit脆熟前期形成的果肉干瘦、顏色偏黃、含糖量低的紅棗。 殘核棗 residual nuclear jujube 去核后， 仍帶有核或核碎片的紅棗。GB/T 191 裝儲運圖示標(biāo)志GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗GB 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB/T 食品中亞硫酸鹽的測定GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5835 紅棗GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理方法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第102號令《食品標(biāo)識管理規(guī)定》3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅棗為原料，經(jīng)加工制成的
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1