【正文】 世界各地。2001 年 8 月，第一袋白家方便粉絲出口到美國(guó)紐約； 2003 年 2 月，第一批 300 件粉絲出口英國(guó)，白家粉絲沖關(guān)歐盟并試銷成功，“白家”首開四川方便食品行業(yè)先河。（3）白家的海外市場(chǎng)狀況四川白家食品有限公司于 2001 年 6 月成立后，時(shí)隔兩月即取得白家方便粉絲的進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，同年底又通過(guò)了國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局的全面檢查，取得了出口食品的衛(wèi)生注冊(cè)。 到目前為止，白家旗下多個(gè)品牌的產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)10000 多家大型商超，進(jìn)店率達(dá)96% ，成功進(jìn)12 萬(wàn)多家終端零售小店，進(jìn)店率達(dá) 70% 以上。四川白家食品有限公司設(shè)營(yíng)銷中心統(tǒng)管國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)營(yíng)銷，下設(shè)品牌推廣部、綜合管理部、國(guó)內(nèi)業(yè)管部、調(diào)味品部、國(guó)外業(yè)管部等五大業(yè)務(wù)及管理部門，在全國(guó)各地以大區(qū)的形式分設(shè)了十二個(gè)大區(qū)，大區(qū)下按屬地原則管理銷售派出機(jī)構(gòu)近百個(gè)，常年駐外銷售人員達(dá)333 人。運(yùn)用這套技術(shù)生產(chǎn)出的白家粉絲最大限度地保留了紅薯均衡豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，獨(dú)具美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的特點(diǎn)，成為新一代方便食品的代表。2007年白家粉絲銷售收入突破3億元，2008年將實(shí)現(xiàn)5億元的銷售收入，繼續(xù)領(lǐng)跑方便粉絲行業(yè)。白家食品是四川食品工業(yè)規(guī)模與效益十強(qiáng)企業(yè)，全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模與效益百?gòu)?qiáng)企業(yè)。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃方案書一、白家食品的企業(yè)環(huán)境分析1 “白家”背景 （1） 企業(yè)簡(jiǎn)介：四川白家食品有限公司總部位于成都龍泉驛國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，成立于2001年6月，是一家專業(yè)從事特色方便食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售推廣的大型專業(yè)食品企業(yè)，屬國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)。白家食品旗下包括白家系列方便粉絲、小城故事砂鍋米線、努力餐川菜烹飪料、搶搶吃風(fēng)味佐餐菜、川薯煮粉、最憶香辣醬等六大系列產(chǎn)品，其中白家方便粉絲面市七年來(lái)暢銷全國(guó)，并出口到美國(guó)、加拿大、日本、英國(guó)等海外30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為國(guó)內(nèi)最大的方便粉絲企業(yè)。白家食品目前在成都龍泉、四川宜賓和北京密云建有三大生產(chǎn)加工基地，總占地面積近200畝。與方便面不同，白家方便粉絲由傳統(tǒng)名小吃演化而來(lái)，以健康營(yíng)養(yǎng)的紅薯淀粉為主要原料，一改方便面?zhèn)鹘y(tǒng)的高溫油炸工藝，在國(guó)內(nèi)率先掌握“高溫蒸熟——速凍開粉”的“非油炸”生產(chǎn)技術(shù)，并全線運(yùn)用于白家方便粉絲各系列產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，食品安全保障水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 （2） “白家”的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況：在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，白家已擁有六百余家經(jīng)銷商，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)三十一個(gè)省市自治區(qū)，并滲透到縣、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）等三四級(jí)市場(chǎng)，年銷售額逾4億元。白家食品以省級(jí)中心城、副省級(jí)城市為營(yíng)銷重點(diǎn)，重心逐步下移到二級(jí)城市和縣級(jí)城市，并有序地滲透到鄉(xiāng)級(jí)市場(chǎng)。與此同時(shí)，在全國(guó)各地的各大車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)、景點(diǎn)、學(xué)校均有白家方便粉絲銷售，精耕渠道，網(wǎng)絡(luò)為“王”，白家的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)從理念到動(dòng)作日趨成熟，成功搭建了一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌所必備的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，公司還加入了“中國(guó)土畜進(jìn)出口食品商會(huì)”。2004 年，白家方便粉絲一次性通過(guò)了日本的高標(biāo)準(zhǔn)要求，成功打入食品貿(mào)易壁壘最為森嚴(yán)的日本市場(chǎng)，并一舉創(chuàng)下了年出口近千萬(wàn)元人民幣的驕人成績(jī)。在英國(guó)本地，白家方便粉絲也逐漸從倫敦向其它地區(qū)輻射，先后進(jìn)入了曼城、利物浦和伯明翰等一些城市，商超數(shù)量到100余家，包括新龍門、陽(yáng)光超市、金門行、FINEFOODS快富行、HANGWON恒運(yùn)行，以及榮業(yè)行、五豐行、ARC東方城、韓國(guó)超市Koredfood、永興降、廣運(yùn)行等等知名華人超市，銷售持續(xù)上升，口碑上佳。近年來(lái)，白家食品參加了每一次的廣交會(huì)（進(jìn)出口商品交易會(huì)），收獲頗豐。2 方便粉絲的行業(yè)整體分析 （1）行業(yè)優(yōu)勢(shì)雖然國(guó)內(nèi)本土方便食品企業(yè)面臨著包括跨國(guó)公司在內(nèi)的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，在營(yíng)銷理念以及資本運(yùn)作等方面都還略顯稚嫩。作為國(guó)內(nèi)最大的方便粉絲生產(chǎn)企業(yè),白家粉絲目前旗下主要產(chǎn)品包括白家系列方便粉絲、小城故事砂鍋方便米線、努力餐烹飪料和搶搶吃風(fēng)味佐餐菜等. 近年來(lái)白家粉絲銷量保持年均30%40%的增速,占據(jù)行業(yè)45%的市場(chǎng)份額。綜觀國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的現(xiàn)狀，目前方便粉絲企業(yè)仍有巨大的發(fā)展空間。(2) 行業(yè)缺點(diǎn)，方便粉絲累計(jì)生產(chǎn)385萬(wàn)噸，%，比食品行業(yè)總體平均增長(zhǎng)率低了近14個(gè)百分點(diǎn)。并且，各類品牌競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，品牌消費(fèi)的集中化。 (3) 行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)縱觀方便食品的發(fā)展史，扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向難度太大，那最佳的方法只能是改變自身，一方面企業(yè)不斷研發(fā)出新口味有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另一方面企業(yè)開發(fā)別的方便食品，不僅豐富產(chǎn)品線，也增加了另一個(gè)贏利點(diǎn)。從消費(fèi)者市場(chǎng)分析，方便食品的消費(fèi)人群主要集中在2030歲，這部分年輕人追求時(shí)尚、潮流，方便，而對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的訴求則相對(duì)會(huì)少些，因此，這部分消費(fèi)群體并不會(huì)出現(xiàn)大面積的流失，方便粉絲消費(fèi)市場(chǎng)仍然巨大。方便面在經(jīng)過(guò)20多年的市場(chǎng)運(yùn)行,增長(zhǎng)空間已趨于緩慢和飽和,而粉絲的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間卻很大?！栋l(fā)展綱要》確定了“十一五”食品工業(yè)發(fā)展的8大重點(diǎn)行業(yè)，方便食品行業(yè)為其中之一。到2010年，全國(guó)方便食品總產(chǎn)量達(dá)到5700萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率約11%。追求健康價(jià)值，是未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)方便食品發(fā)展的必然方向。因此企業(yè)將面臨更全面的監(jiān)管體系?！　∪珖?guó)人大財(cái)經(jīng)委副主任委員吳曉靈在接受記者采訪時(shí)指出，經(jīng)濟(jì)增速就是再放緩，GDP每年8%的增速也是全球第一。四川省政府在１３日召開的全省經(jīng)濟(jì)工作電視電話會(huì)上稱，從目前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況看，四川ＧＤＰ增速逐季加快，一季度增長(zhǎng)１３．５％，上半年增長(zhǎng)１３．７％，預(yù)計(jì)前三季度增速超過(guò)上半年。 四川省省長(zhǎng)蔣巨峰在會(huì)上同時(shí)強(qiáng)調(diào)，四川節(jié)能減排和物價(jià)水平兩項(xiàng)指標(biāo)目前完成情況不太理想，要把這兩項(xiàng)工作擺在更加重要的議事日程。由以上的數(shù)據(jù)可以看出，隨著GDP和人均可支配收入的不斷增長(zhǎng)，人民生活水平提高，消費(fèi)水平也有相應(yīng)的提高，這對(duì)速食行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境和機(jī)會(huì)。技術(shù)的產(chǎn)業(yè)影響：方便食品包裝機(jī)械技術(shù)的發(fā)展，例如PET無(wú)菌冷罐裝包裝、HDPE（中間有組隔層）即食類包裝，以及無(wú)菌紙盒包裝等，將推動(dòng)產(chǎn)品的多樣化發(fā)展。這給企業(yè)提供了新的商機(jī)，同時(shí)也是對(duì)企業(yè)最大的挑戰(zhàn)。這無(wú)疑對(duì)企業(yè)提出了更高的要求。這個(gè)數(shù)據(jù)其實(shí)是不盡人意的。這次策劃是將企業(yè)的市場(chǎng)穩(wěn)定住并加重宣傳企業(yè)才推出的適合2030歲年齡段的白領(lǐng)。（2）“白家”的市場(chǎng)現(xiàn)狀白家紅油粉絲的市場(chǎng)占有率很少，這次策劃會(huì)著重向一部分年輕追求時(shí)尚的青年做宣傳，會(huì)去到各個(gè)知名的大學(xué)宣傳、試吃，讓更多得年輕朋友認(rèn)可知道這種非油炸，口味獨(dú)一無(wú)二，以紅薯為原料、獨(dú)具“麻辣鮮香、爽口順滑”口味的紅油肥腸粉絲不會(huì)讓身材走樣，同時(shí)還可以改善食欲，讓他們改變對(duì)白家的看法。在市場(chǎng)上有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，白象粉絲比白家粉絲更有知名度，愛心工程”捐建“希望小學(xué)”；“春蕾”計(jì)劃，資助失學(xué)兒童；長(zhǎng)期支持“世界文化遺產(chǎn)”保護(hù)事業(yè)，每年向“龍門石窟”捐贈(zèng)20萬(wàn)元保護(hù)資金；白象重陽(yáng)感恩