旅游英語專業(yè)培養(yǎng)方案-展示頁
2025-05-23 05:11本頁面
【正文】 、餐飲生產(chǎn)管理、零點餐廳服務(wù)與管理、飯店酒吧服務(wù)與管理、宴會服務(wù)與管理、飯店餐飲銷售管理、飯店餐飲財務(wù)管理等相關(guān)知識。該課程共分為導(dǎo)論、前廳篇、客房篇三部分。通過本課程的教與學(xué)，使學(xué)生熟知并掌握《旅游市場營銷學(xué)》基本理論和基礎(chǔ)知識，以及增強運用所學(xué)知識于實踐活動的能力，為進入社會從事旅游市場營銷工作打下良好的理論基礎(chǔ)。課程名稱：旅游市場營銷課程簡介：本課程主要內(nèi)容包括：旅游企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃和營銷戰(zhàn)略，旅游市場營銷環(huán)境分析，旅游者購買行為分析，旅游市場營銷信息系統(tǒng)和營銷調(diào)研，旅游市場細分和目標(biāo)市場策略，旅游產(chǎn)品策略。其次該課程從會議和國家會議的組織者、與會者和服務(wù)者等角度分別敘述會議和國際會議的類型、市場、組織與策劃，以及國際會議服務(wù)流程等。課程名稱：會展策劃與實務(wù)課程簡介：該課程系統(tǒng)地闡述會展的策劃理論與實際操作方法。通過本課程的學(xué)習(xí)之后，同學(xué)們應(yīng)具有一定的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，并能利用該知識為旅游事業(yè)的發(fā)展壯大而服務(wù)。隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展，旅游基礎(chǔ)知識顯得日益重要，無論是在導(dǎo)游帶團的過程之中或者是旅游業(yè)的其他部門工作中，都非常的實用。課程名稱：導(dǎo)游實務(wù)課程簡介：本課程是一門專業(yè)核心課程，主要介紹導(dǎo)游服務(wù)的相關(guān)概念、性質(zhì)及特點、基本原則、職業(yè)職責(zé)、職業(yè)道德、專業(yè)技巧等，通過教學(xué)讓學(xué)生掌握導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力、導(dǎo)游講解能力、導(dǎo)游特殊問題處理與應(yīng)變能力，加強學(xué)生作為一名合格的導(dǎo)游人員應(yīng)該具備的應(yīng)該具有一定的專業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生在打好英語語言基本功的同時，掌握實際應(yīng)用英語的能力，并為學(xué)生參加高等普通高校英語應(yīng)用能力考試作好準(zhǔn)備。本課程旨在進一步鞏固學(xué)生中學(xué)已經(jīng)學(xué)過的知識，擴大學(xué)生的詞匯量，引導(dǎo)學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的正確理解和分析鑒別。課程名稱：旅游綜合英語課程簡介：旅游綜合英語是旅游英語專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是體現(xiàn)高職特色的、培養(yǎng)適應(yīng)今后從事各種工作能力要求的必修課。它能進一步培養(yǎng)學(xué)生英語聽說能力，利用英語就一般題材進行會話,基本上能夠連貫發(fā)言表達思想，畢業(yè)后在日常和旅游業(yè)務(wù)活動中進行交際、交流的課程。通過本課程的教學(xué)，能讓學(xué)生初步了解旅游學(xué)及旅游行業(yè)的概況，激起學(xué)生對旅游業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。七、教學(xué)模塊與課程設(shè)置 教學(xué)模塊表模塊相關(guān)課程必修課公共必修課鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論，思想道德修養(yǎng)和法律基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、大學(xué)語文等專業(yè)基礎(chǔ)課英語口語(初級、中級、高級)、英語語法、英語聽力（初級、中級）、英語精讀等、旅游學(xué)概論、現(xiàn)代漢語等專業(yè)核心課導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)、旅游資源學(xué)、旅游英語、酒店前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營管理、會展策劃與實務(wù)、旅游心理學(xué)、客源國概況等選修課限定選修課旅游政策法規(guī)、景點講解、外事禮儀、普通話培訓(xùn)與測試、心理健康教育、中華經(jīng)典文化等任意選修課中外禮儀、HSK、WTO概況、演講與口才、藝術(shù)欣賞、東南亞語入門（泰語、越語、日語、柬埔寨語等）、汽車駕照考試培訓(xùn)、測試、英語等級考試培訓(xùn)、測試（一）課程設(shè)置本專業(yè)課程設(shè)置的指導(dǎo)思想是：根據(jù)人才市場和社會需求來設(shè)置課程，堅持“必需”與“實用”的原則，注重個人基本素質(zhì)的培養(yǎng)，強調(diào)集中性教學(xué)環(huán)節(jié)，強調(diào)創(chuàng)新能力培養(yǎng)課程，英語和計算機學(xué)習(xí)及應(yīng)用三年不斷線。六、學(xué)制（一）學(xué)制三年，實行彈性學(xué)制，修業(yè)年限最長為5年，最短為2年。心理健康教育、形體訓(xùn)練、藝術(shù)欣賞、音樂與舞蹈、攝影技術(shù)基礎(chǔ)、課外閱讀、校園藝術(shù)節(jié)等。3職業(yè)素質(zhì)l熱愛國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)，具有本專業(yè)的專業(yè)知識和專業(yè)技能；l具有從事國際經(jīng)濟與貿(mào)易各職業(yè)崗位的實際工作能力；l具有良好的職業(yè)道德，較強的敬業(yè)精神和創(chuàng)新精神；l具有愛崗敬業(yè)、自律、誠信、進取、勇于創(chuàng)新的良好品質(zhì)；l具有較強的溝通與協(xié)作、協(xié)調(diào)與組織能力，并有良好的團隊精神；l有強烈的事業(yè)心、責(zé)任心和社會責(zé)任感 ；l良好的語言表達能力及與人溝通、共事的能力；l具有吃苦耐勞、不屈不撓的韌勁。思想道德修養(yǎng)與法律、鄧小平理論、“三個代表”重要思想2身心素質(zhì)l具有一定的體育、衛(wèi)生和軍事基本知識；l掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，養(yǎng)成良好的體育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣，達到國家規(guī)定的高職學(xué)生體育和軍事訓(xùn)練合格標(biāo)準(zhǔn)；l具有健全的心理和健康的體魄。景點講解、旅游心理學(xué)、客源國概況、外事禮儀。旅游資源學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)、旅游英語、旅游政策與法規(guī)、酒店服務(wù)與管理、旅行社管理、酒店英語、旅游市場營銷、旅游線路設(shè)計。思想道德修養(yǎng)與法律、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、現(xiàn)代漢語、大學(xué)語文、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、旅游綜合英語、英語口語（初、中、高級）、英語語法、英語聽力（初、中級）英語閱讀、旅游學(xué)概論。景點講解、旅游心理學(xué)、客源國概況、外事禮儀。旅游資源學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)、旅游英語、旅游政策與法規(guī)、酒店前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營管理、酒店英語、旅游市場營銷、旅游線路設(shè)計、普通話水平培訓(xùn)與測試。2專業(yè)基礎(chǔ)知識● 掌握英語日常溝通詞匯，能進行日常交流；● 掌握英語聽力技巧，能聽懂日常交流對話、新聞、英文電影等；● 掌握英語閱讀技巧，培養(yǎng)閱讀能力，能閱讀簡單的英文故事、新聞、旅游行業(yè)資料等；● 掌握較為系統(tǒng)的基礎(chǔ)語法知識，為聽、說、讀、寫能力的提高打好基礎(chǔ)；● 掌握旅游飯店人員與旅行社導(dǎo)游人員常用英語，能用英語為游客提供服務(wù)；● 了解旅游行業(yè)特點、性質(zhì)、范疇等基礎(chǔ)知識，關(guān)注旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)；綜合英語、英語口語（初、中、高級）、英語語法、英語聽力（初、中級）英語閱讀、旅游學(xué)概論。其所面向的工作崗位主要有：專 業(yè)就 業(yè) 崗 位 群備 注旅游英語（一）國內(nèi)外旅游企業(yè)的服務(wù)崗位和管理崗位（二）國內(nèi)外旅游飯店的前廳預(yù)訂員，外匯兌換員，問訊員，訂票員，接待員，客房管理員，樓層領(lǐng)班，餐飲部門服務(wù)與基層管理人員（三）國內(nèi)外旅游企事業(yè)單位的部門領(lǐng)班，部門主管
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