【正文】 6項目主要建筑物有糯米粉加工生產(chǎn)車間，面積為1000平方米，規(guī)格為50米20米，單層建筑，層高8米的鋼架結構，保溫設計；原料庫面積500平方米，規(guī)格為20米25米，層高6米鋼架結構，非保溫設計；成品庫面積500平方米，規(guī)格為20米25米，單層建筑，層高6米鋼結構，非保溫設計。2. 土建工程前期準備，2011年1月~2011年4月，辦理廠址的征用土地手續(xù)，土建工程的總體規(guī)劃設計，施工的招投標，建筑材料購進。在項目總投資中，需中省補貼資金140萬元，地方配套10萬元，企業(yè)自籌150萬元。本項目達產(chǎn)后，年平均收入6000萬元，%，內部收益率139%。一、是農(nóng)民增收本項目的實施可確保我市南部山區(qū)、半山區(qū)、無霜期較短的稻農(nóng)的收入。~。（）。二、提供就業(yè)機會、農(nóng)民增收該企業(yè)可提供30個就業(yè)崗位，一方面可以減輕市的就業(yè)壓力，另一方面安排安排閑散勞動力就業(yè)，增加農(nóng)民收入，為創(chuàng)建和諧社會貢獻一份力量。該項目是生態(tài)環(huán)保的好項目，在生產(chǎn)過程中，無有任何污染。本項目符合國家農(nóng)業(yè)結構調整政策的要求和省水稻產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的指導思想，項目針對我市糯稻產(chǎn)業(yè)精深加工行業(yè)的實際，提高我市糯稻深加工綜合利用水平和規(guī)模。該項目的建設有利于我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，并可為本地區(qū)下崗職工提供一些就業(yè)機會。本項目存在的主要問題是項目建設規(guī)模及資金規(guī)模比較小，不能滿足當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。由于采用先進的生產(chǎn)設備，對員工素質和技術水平要求較高，需專業(yè)技術培訓后上崗。第二章 背景及必要性我國是世界上最大的稻谷生產(chǎn)國，~，占我國糧食總產(chǎn)量的37%以上，占世界稻谷總產(chǎn)的25%。改革開放以來，隨著人民生活水平的提高，膳食結構也發(fā)生較大變化，人們已不再滿足于溫飽，而是向著有利于健康，食用方便、多樣化的方向發(fā)展。國內糯米市場相當可觀，我國六分之一以上的人口以糯米為主食，省作為我國最重要的稻谷生產(chǎn)省之一，長期以來糯米加工的副產(chǎn)品被忽視，加工碎糯米廠家并不多見。哈爾濱市政府十分重視水稻產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，一直緊緊圍繞優(yōu)質水稻育種，種植至加工成系列產(chǎn)品開發(fā)和推廣，延長稻米產(chǎn)業(yè)鏈，推進重大產(chǎn)業(yè)化項目建設。食品行業(yè)是永不衰退的朝陽產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟發(fā)展中需求彈性系數(shù)較大，食品工業(yè)的增長將會與GDP保持同步增長的趨勢，隨著我國人民生活向更加富裕的小康生活過渡，食品的多樣化，糯米粉加工產(chǎn)業(yè)，是具有廣闊發(fā)展前景的長青產(chǎn)業(yè)。是全國優(yōu)質大米之鄉(xiāng)，是省綠色、有機水稻生產(chǎn)基地，水稻面積180多萬畝，其中糯稻種植面積達50多萬畝，特別是以市南部的鎮(zhèn)為中心，沙河子、龍鳳山、山河、長山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)是糯稻的主產(chǎn)區(qū)，由于該地處于山區(qū)、半山區(qū)、無霜期相對較短，農(nóng)民多年有種植早熟，高產(chǎn)糯稻的習慣，這里生產(chǎn)的糯米以品質好、營養(yǎng)豐富、粘性較大而聞名全國。本項目的建設，從根本上解決了農(nóng)民不增收的問題，項目的建成，達到互利雙贏之目的，企業(yè)盈利，農(nóng)民增收，滿足市場需求。市是全國優(yōu)質稻米主產(chǎn)區(qū)，是全國水稻生產(chǎn)五強縣（市）之一，也是省水稻生產(chǎn)第一大縣（市），由于土質肥沃，水質優(yōu)良，晝夜溫差大，產(chǎn)出的水稻品質好，“大米”好吃，聞名全國。多年來，我國一直在重視解決“三農(nóng)”問題，其核心是農(nóng)民增收。本項目充分利用當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，擴大、延長稻米加工鏈條，變副為主。該項目建設壯大了龍頭企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，增強企業(yè)經(jīng)濟實力，提高了我市南部山區(qū)無霜期短，農(nóng)民種植糯稻的積極性，完善綠色有機優(yōu)質水稻的生產(chǎn)基地建設，符合國家糧食政策，符合省委、省政府提出的建設農(nóng)業(yè)強省，加快全省農(nóng)業(yè)結構調整步伐的要求，有利于加快哈爾濱市綠色有機稻產(chǎn)業(yè)化進程，加快發(fā)展市域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，因此，該項目建設勢在必行。由此可見，本項目的建設，對市來講是獨一無二，添補稻米加工業(yè)的空白是發(fā)展市場經(jīng)濟不可缺少重要組成部份，項目建設增加企業(yè)活力農(nóng)民增收，振興市域經(jīng)濟將起到積極拉動作用。33’—128176。0439。2639。全市總面積7512平方公里，該項目坐落在某鎮(zhèn)群富村，交通運輸便利。某鎮(zhèn)現(xiàn)有水田面積8萬畝，年水稻總產(chǎn)4800萬公斤，其中有機糯稻1200萬公斤。（2） 氣象條件項目區(qū)隸屬于寒溫帶大陸性季風氣候，冬季寒冷而漫長，夏季炎熱而短促，春季氣溫變化明顯，四季分明。年平均降水量為608mm，℃，無霜期平均為120130天。境內地表水資源豐富，有拉林河、阿什河兩大水系，溪浪河、牤牛河等大小河流397條，自然泡沼400多個，河流總長約2240公里。拉林河水源充足，水質好，無污染，符合國家規(guī)定的人畜飲用水標準。市下設24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（轄11個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)、3個民族鄉(xiāng)）,261個行政村，總人口102萬人。項目區(qū)位于鎮(zhèn)，這里水稻資源豐富，稻米綜合加工基礎條件優(yōu)越，銷路暢通。項目區(qū)周邊無污染性企業(yè)，環(huán)境質量良好，達到了有機食品生產(chǎn)標準。該項目建設單位某谷物有限公司，為了擴大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，推出新產(chǎn)品，擬在原廠區(qū)外征用土地3000m2作為新的廠址，經(jīng)過多次考察論證認為場址最佳，適宜項目建設。原因是多方面的，其一是種植、加工分散經(jīng)營，難以形成規(guī)模優(yōu)勢；其二是加工企業(yè)小而多，缺少跨地區(qū)式、帶動力強的“龍頭”企業(yè)，未形成聯(lián)合經(jīng)營的優(yōu)勢；其三是有400多家稻米加工企業(yè)，但是沒有一家企業(yè)加工碎糯米的，許多江浙一帶的客戶及外省外市的客戶到廉價收購碎糯米，市的糯稻種植戶的經(jīng)濟利益受到很大損害。用大工業(yè)化理念謀劃糯稻加工整個鏈條，以稻米加工龍頭企業(yè)為依托，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，訂單農(nóng)業(yè)收購價高出市場價10%以上。龍頭企業(yè)與國內180多家經(jīng)銷商聯(lián)手銷售，銷售網(wǎng)遍布27個省、市、自治區(qū)形成稻米（糯米）產(chǎn)加銷一體化規(guī)模經(jīng)營，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)，延長稻米加工鏈條，振興糯米粉業(yè)，成為了全國第一個糯米粉原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品紅雨牌糯米粉。鎮(zhèn)有6家大型米業(yè)加工龍頭企業(yè)，這6大企業(yè)針對以前農(nóng)耕自由、農(nóng)民松散、插花田多塊、作業(yè)不便等實際狀況，由公司用訂單契約形式統(tǒng)一把稻農(nóng)組織起來，形成“公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，使現(xiàn)有稻田集中連片，進行規(guī)范操作、規(guī)模生產(chǎn)、規(guī)范管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的有機鏈條一條龍發(fā)展新格局，稻農(nóng)生產(chǎn)的全部稻谷，由牽頭公司全部用現(xiàn)金回收。 ：近年來，省委、省政府提出了綠色、有機農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，今年又提出了發(fā)展千億斤糧食工程，而且在資金的扶持上給予大力傾斜，這對發(fā)展與農(nóng)業(yè)相關的產(chǎn)業(yè)來說，是一次大好機會。并制定了一系列發(fā)展稻米經(jīng)濟的優(yōu)惠政策與措施，為項目的順利實施提供了政策保證。 ：公司已經(jīng)建立了優(yōu)質糯米精深加工生產(chǎn)線1條，掌握了糯米粉加工生產(chǎn)技術，并培養(yǎng)了企業(yè)管理人員，對項目的建設具有了成功的經(jīng)驗。 ：鎮(zhèn)是國家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)，國家綠色食品水稻原料標準化生產(chǎn)基地，已經(jīng)形成了稻米加工產(chǎn)業(yè)群，帶動了地方經(jīng)濟的發(fā)展。 項目區(qū)交通便利，水、電、通訊等基礎設施較為完善，而且運行狀況良好。制約我國加工業(yè)的主要因素有：一是生產(chǎn)觀念落后，種糧為了吃飽飯的觀念根深蒂固，因此在過去很長一個時期內在稻米生產(chǎn)中忽略了品種和質量；二是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，市場競爭能力差，加工企業(yè)規(guī)模小、開工率低、效益差；高新技術應用少，自控技術差，生產(chǎn)線自動化程度低；三是從原料到產(chǎn)品的標準與國際不接軌，且標準的可操作性不強。該項目建設所需資金額度大，首先要保證自籌資金足額到位，并積極申請國家開發(fā)立項進行資金扶持，建議項目盡快建設實施。糯米粉味甘，性溫，入脾、胃、肺徑，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米粉有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀稻米是我國糧食的重要品種，是多數(shù)人的主食。我國是世界上最大的大米需求國?？梢姡覀儗鴥仁袌龃竺椎男枨笾荒茏粤Ω?。從近二十年我國稻米生產(chǎn)、消費變化軌跡看，其走勢大致是生產(chǎn)區(qū)域集中化、品種品質優(yōu)良化、直接食用范圍擴大化。近兩年的糧食生產(chǎn)受價格上漲、政策扶持補貼、種糧效益提高等因素的影響，糧食出現(xiàn)較大的恢復性增產(chǎn)。因此，國內糧食產(chǎn)品銷售仍然處于走旺趨勢，特別是糯米粉更是供不應求，經(jīng)營糧食可以很快獲得收益。由于糧源分散、渠道增加，農(nóng)民售糧和企業(yè)收糧時間延長，市場變化加快，季節(jié)差價、品質差價和地區(qū)差價擴大，價格波動也加大。 市場前景分析通過上述對項目產(chǎn)品的市場需求分析，結合本地糯稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，及社會的發(fā)展大趨勢來看，目前市場上糯米粉供應不足，滿足不了市場需要，因此，本項目產(chǎn)品市場前景廣闊，發(fā)展的潛力和空間很大。隨著人民生活水平的提高，對優(yōu)質糯米粉需求量越來越大。某谷物有限公司已與農(nóng)民簽訂了糯稻種植訂單，即保證了原材料的質量，又減少了采購環(huán)節(jié)的成本投入，首先在價格上占了一定的優(yōu)勢。計劃年產(chǎn)優(yōu)質糯米粉1萬噸，僅為市場總量的極小部分。、方案和模式本項目產(chǎn)品主要為綠色有機糯米粉，其產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)量、包裝形式及價格如下表41：項目產(chǎn)品計劃表表41產(chǎn)品名稱規(guī)格包裝形式單位（元/公斤）單位（元/噸）年產(chǎn)量（噸）金額（萬元）主產(chǎn)品糯米粉20公斤袋裝6600060003600糯米粉1~5公斤盒裝6600040002400合計6000高需求、高回報、高利潤做為產(chǎn)品的首選條件。由于該項目產(chǎn)品屬于生活主食品，因其市場需求量大，而產(chǎn)品的供應量又相對不足，所以該產(chǎn)品的銷售一直處于供不應求的狀態(tài)，屬于賣方市場。實施個性化市場開發(fā)戰(zhàn)略。完善售后服務體系建設，以良好的信譽和優(yōu)質的服務贏得市場，樹立產(chǎn)品和企業(yè)良好形象，實現(xiàn)高效益的目標。針對上述主要風險因素，本項目防范的主要措施：一方面是企業(yè)加強技術設備的投入，使項目產(chǎn)品始終達到國內領先的水平；另一方面要建立完善的銷售網(wǎng)絡與暢通的產(chǎn)品配送體系；第三是加強生產(chǎn)管理，努力降低生產(chǎn)成本，讓利于客戶，使項目產(chǎn)品始終處于價格競爭優(yōu)勢。第五章 項目建設方案該項目建成后可生產(chǎn)優(yōu)質糯米粉10000噸，其中袋裝糯米粉6000噸，禮品盒裝糯米粉4000噸。B廠區(qū)地勢平坦，主導風向為西南風及西北風。D在總體布局上應注意到廠區(qū)區(qū)域分明，使建筑群體及廠區(qū)的環(huán)境和諧美觀。詳見項目建設規(guī)劃平面布置圖。以完整的HCCP（危害分析關鍵控制點）系統(tǒng)確保食品的安全。產(chǎn)地環(huán)境要求：市已通過國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護審定，因此產(chǎn)地環(huán)境符合要求?！董h(huán)境空氣質量標準》（GB3095—1996）二級?！冻鞘袇^(qū)域環(huán)境噪聲標準》（GB3096—93）2類?！督ㄖ┕鼋缭肼曄拗怠罚℅B12523—90）。《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297—1996）。除去碎糯米中各種雜質異色粒、鐵等，使原料清潔、純凈、無雜質。一般情況下，室溫20℃浸泡35小時即可，如果氣溫偏暖、偏寒，可以適當調節(jié)浸泡溫度和時間。在生產(chǎn)中可以用手捻，如能捻成粉末，即說明浸泡時間已達到要求。同時水溫超過58℃時淀粉要開始糊化。這是新工藝的第二特色。兩次研磨分粗磨和細磨，能降低磨漿時產(chǎn)生的溫度，使糯米粉生產(chǎn)保持手工生產(chǎn)的風味品質；還能相應提高磨粉的產(chǎn)量，出漿能更好的達到最佳要求，以利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。漿液通過80目篩子，篩上物可以重復進行研磨粉碎。目前該行業(yè)都是選用裝料容量大的板框壓濾機進行高壓脫水。水磨糯米粉濾餅進入氣流干燥器前，首先要粉碎成≤5厘米的小塊。此時水磨糯米粉的水份已符合要求，最后還要經(jīng)過一道80目的篩子，篩過的粉即為糯米粉成品。這種方法的處理既提高產(chǎn)品的成品率，又有效地降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。 貯藏： 貯藏室要做到無鼠害、無公害、無霉變、無異味、無有害氣體。每批產(chǎn)品的出入庫和庫存時的環(huán)境及庫存指標均進行登記備案。嚴禁使用化學合成的殺蟲劑、殺菌劑和滅鼠劑等；可使用驗證合格準用的中草藥制劑來防蟲、防霉、防鼠等。（技術）參數(shù)米粉質量標準：1. 水分：含水粉在13%177。3. 含砂：%4. 酸度：（ NoH計）≤25毫升/100克 5. 砷：（以S計）≤6. 鉛：（以Pb計）≤該項目年可加工碎糯米11112噸，加工糯米粉出粉率為90%。設備投資明細表設備投資明細表項目單位數(shù)量備注主要設備斗式提升機臺8哈市設備投資明細表序號項目單位數(shù)量備注1.碎米清理部分12色選機臺1除石機臺1白米篩臺1斗式提升機臺8風選機臺12.水磨糯米粉部分21浸泡罐個6清洗罐個4提升機臺3水磨機臺1輸送泵臺1輸送機臺1包裝機臺1壓榨系統(tǒng)套1干燥系統(tǒng)套1清洗機臺23.附屬設備3化驗設備套1增容變壓電器材料套1打機電井個1合計36該項目的主體建筑工程主要包括新建加工生產(chǎn)車間、原料庫房、成品庫房，均按國家食品衛(wèi)生標準進行建設，加工生產(chǎn)車間建設面積1000平方米，布置在廠區(qū)的南部生產(chǎn)區(qū)的中心部位，東西朝向，規(guī)格50米20米，為單層建筑，鋼架結構，室內高為8米，采用保溫與通風設計；原料庫房建設面積500平方米，布置在廠區(qū)的南部生產(chǎn)區(qū)的東側，東西朝向，規(guī)格2025米，為單層建筑，鋼架結構，室內高為6米，通風設計；成品庫房建設面積500平方米，布置在廠區(qū)的南部生產(chǎn)區(qū)的南側，南北朝向，規(guī)格2025米，為單層建筑，鋼架結構，室內高為6米，采用保溫與通風設計；化驗室200m職工休息室100m2，食堂50m2，均為磚混結構，單層建筑，室內高3米，在生產(chǎn)車間南，東西朝向，規(guī)格為1035米，為單層建筑，采