【正文】 水平提高 ， 糧食深加工工業(yè)的快速發(fā)展 ， 對(duì)稻米及其制品的需求變得多種多樣 ， 如味精 、 米粉干 、 紅曲米 、 黃酒 、 營(yíng)養(yǎng)米粉等 。 要求選育耐旱 、 耐鹽堿 、 耐寒 、 根系發(fā)達(dá)的品種 。 干旱 。 要求選育早熟 、 耐寒 、 抗病 、 適應(yīng)機(jī)械化收割 。 ：一季粳稻 。 缺水 ， 沿海土壤鹽分高 。 云南南部有雙季稻 ， 一年可三熟 ， 其余以一季稻二熟制為主 ， 秈粳稻并存 ，品種類型復(fù)雜 ， 是我國(guó)陸稻分布較多的地區(qū) 。 云南稻作主要分布于海拔 1900米以下 ， 最高可達(dá) 2700米；貴州稻作主要在 1400米以下；稻作垂直分布明顯 ，近距離之間的氣候生態(tài)差異大 。 本區(qū)有大片紅 、黃壤與丘陵山地 ， 土質(zhì)貧瘠 ， 廣大稻區(qū)病蟲害流行 。 長(zhǎng)江以南以雙季連作稻為主 ， 一年三熟 ， 品種屬早秈和晚秈或晚粳 ， 部分地區(qū)種中秈 。 雙季秈稻連作為主 。 品種以長(zhǎng)粒型 （ 秈型 ） 為主 ，稻米品質(zhì)是首要育種目標(biāo) ， 要求苗期長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) ， 耐低溫 ， 抗除草劑 ， 適于直播 ， 抗稻瘟和紋枯病 ， 谷殼多無(wú)毛 。 ： 種植面積和總產(chǎn)都較小 ， 卻是世界稻米主要輸出國(guó)之一 。 品種強(qiáng)調(diào)抗稻瘟病 ， 耐低溫和米質(zhì)優(yōu)良 。 （ 示彩色粳稻圖片 ） ： 種植秈稻 , 世界上 90%以上的雨水稻田集中在這個(gè)地區(qū) ,產(chǎn)量低而不穩(wěn) , 自然災(zāi)害頻繁 . 其育種方向?yàn)椋?① 致力于選育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)適于不同類型雨水田生態(tài)環(huán)境的品種 , 強(qiáng)調(diào)品種的耐旱及耐淹性； ② 選育灌溉田的高產(chǎn)品種 ， 注意于進(jìn)一步改善株型 ， 提高光能利用效率和收獲指數(shù) ， 抗主要病蟲 ， 耐鹽堿和逆性土壤環(huán)境 。④ 育種方法之間的配合，機(jī)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)須進(jìn)一步合理，以不斷提高品種的綜合素質(zhì)。 ② 稻種資源的遺傳評(píng)價(jià)利用須深入開(kāi)展。 二、 國(guó)內(nèi)外水稻育種發(fā)展動(dòng)態(tài)及趨勢(shì) ： ① 高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)各種生態(tài)和農(nóng)業(yè)環(huán)境的品種選育。 7. 進(jìn)入本世紀(jì)： 隨著越來(lái)越多的功能基因被克隆，通過(guò)基因槍、農(nóng)桿菌介導(dǎo)等方法將分離得到的外源基因?qū)氲剿局校_(kāi)始了分子生物學(xué)與細(xì)胞工程相結(jié)合的新技術(shù)育種 —— 轉(zhuǎn)基因育種 。 6. 90年初： 隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，水稻功能基因的定位和克隆，出現(xiàn)了另一種高技術(shù)的育種手段 —— 分子標(biāo)記輔助選擇育種（ MAS）。 突出成績(jī)：抗多種病蟲害 。 5. 80年代以來(lái)： 隨著我國(guó)航天事業(yè)的發(fā)展和衛(wèi)星、飛船回收技術(shù)的成熟，于 1987年開(kāi)始利用衛(wèi)星搭載植物種子，開(kāi)創(chuàng)了植物育種的新途徑 —— 航天育種（太空育種） 。 矮稈品種的優(yōu)點(diǎn)是解決了由于密植 、 中肥和自然災(zāi)害引起的倒伏減產(chǎn)問(wèn)題 ， 大幅度提高了品種的增產(chǎn)潛力 。 第一個(gè) 系統(tǒng)選育 而成的半矮稈品種是矮腳南特 （ 廣東 ， 來(lái)自南特 16號(hào) ， 1965） 。因而增產(chǎn)潛力有限。如早秈品種南特號(hào)，中秈品種勝利秈，晚秈品種浙場(chǎng) 9號(hào)，中粳品種西南 175和黃早殼 20日，晚粳品種老來(lái)青等。 19491959年，收集水稻品種 4萬(wàn)份。 其中 1988年 , 1712億 kg, 單產(chǎn) 358kg（ ) 19892022, 17年平均 , , 1900億 kg, 單產(chǎn) 404kg () 單產(chǎn)增加 1倍多 ， 育種研究有 1半貢獻(xiàn) 。 請(qǐng)看： 19331937, 5年平均 , ， 491億 kg， 單產(chǎn) 169kg。 第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外水稻育種概況 一 、 我國(guó)水稻育種簡(jiǎn)史 1. 20世紀(jì)的 20年代開(kāi)始有計(jì)劃地開(kāi)展水稻育種 。 狹義的常規(guī)育種通常指的是利用系統(tǒng)選育 、 雜交育種和誘變 （ 物理 、 化學(xué)和航天誘變 ） 育種選育水稻新品種的方法；而廣義的常規(guī)育種則包括除轉(zhuǎn)基因等方法以外 ， 利用包括分子標(biāo)記輔助選擇育種在內(nèi)的一切方法選育水稻新品種 。 常規(guī)水稻育種 常規(guī)水稻 是相對(duì)雜交水稻而言的 ， 是指遺傳性狀特性穩(wěn)定 、 當(dāng)代和后代性狀一致的品種 ，正常情況下可以留種 ， 生產(chǎn)上不需要每年制種的水稻 。 常規(guī)育種 則是基于育種方法和手段的新穎性而言的 。 這里我們主要介紹利用狹義的常規(guī)育種方法選育常規(guī)水稻品種 。 但1949年前水稻生產(chǎn)和育種發(fā)展緩慢 。 19501988, 39年平均 , , 1132億 kg, 單產(chǎn) 241kg。 育種成績(jī)是如何取得的呢 ？ 2. 50年代：品種整理和評(píng)價(jià)利用。 評(píng)選出許多優(yōu)良地方品種和早期的改良品種。 但這些品種存在如下缺點(diǎn)：稈子高易倒伏，不抗病。怎么辦？ 3. 60年代：矮化育種取得成績(jī) 。 第一批 雜交選育 的半矮稈品種是廣場(chǎng)矮 、 珍珠矮和江南矮等 （ 矮源：廣西矮仔占；育成地：廣東農(nóng)科院 ） 。 如何進(jìn)一步提高品種的增產(chǎn)潛力 ？ 4. 70年代 :雜交稻 (Hybrid rice)培育成功 1973年 秈型三系配套成功 1974年 選出優(yōu)勢(shì)組合 1975年 制種技術(shù)初步成功 1976年 雜種稻開(kāi)始推廣 目前，年種植面積占水稻總面積的 50%。新品種（組合）選育朝著 高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和多抗 相結(jié)合的方向發(fā)展。抗非生物逆境等。 特點(diǎn)：對(duì)改良單一性狀極為有效。 特點(diǎn)：改變水稻的遺傳物質(zhì)組成。特別是要選育適應(yīng)低溫、干旱、病蟲猖獗和土質(zhì)瘠薄這類產(chǎn)量低而不穩(wěn)稻田的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。 ③ 雜交育種和雜種優(yōu)勢(shì)利用應(yīng)繼續(xù)完善和創(chuàng)新。 ： 生產(chǎn)粳稻 , 品種矮稈多穗 , 強(qiáng)調(diào)品質(zhì)優(yōu)良 ，抗倒伏 ， 抗病蟲 ， 適于機(jī)械化種植和收割 。 （ 示世界各類稻田的比例餅圖 ） ：生產(chǎn)粳稻 。 與 IRRI密切合作 ， 進(jìn)行南北穿梭育種 ，采用秈粳交的方法 ， 70年代育成偏秈高產(chǎn)品種 （ 統(tǒng)一等 ） ， 使該國(guó)水稻平均產(chǎn)量躋于世界前列 ， 后因稻瘟病和米質(zhì)兩大問(wèn)題 ，粳稻又取代了秈稻 。 稻作采用大規(guī)模機(jī)械化集約作業(yè) 。 第二節(jié) 水稻常規(guī)稻育種的目標(biāo)與方向 一 、 我國(guó)各稻作區(qū)的育種方向 ： 地處熱帶亞熱帶氣候 ， 光 、 溫 、水等自然資源豐富 ， 但臺(tái)風(fēng)和病蟲等自然災(zāi)害較多 。 ：是我國(guó)最大的稻作地帶 ， 我國(guó)著名的水稻產(chǎn)區(qū) ， 如太湖流域稻區(qū) 、 洞庭湖平原稻區(qū)及川西平原稻區(qū)等均集中在本區(qū) ， 屬于亞熱帶溫暖濕潤(rùn)氣候 。 長(zhǎng)江以北以稻麥一年兩熟為主 ， 品種屬患局恤毯橢粳稻 。 ： 屬于熱帶亞熱帶高原濕潤(rùn)季風(fēng)氣候 。 山高水冷 ， 或濕熱霧重 ， 病蟲猖獗 。 ：一季粳稻 。 要求選育耐旱 、 耐鹽堿 、 根系發(fā)達(dá)的品種 。 生長(zhǎng)季短 ， 如黑龍江最短僅 100120天 。 ：一季粳稻 。 59月稻作期間的相對(duì)濕度低 ， 如銀川和烏魯木齊分別為 4868%和 4446%。 二 、 我國(guó)水稻育種目標(biāo)的演變 水稻育種目標(biāo)：豐 （ 豐產(chǎn) ） 、 抗 （ 抗病蟲 、抗逆 ） 、 早 （ 早熟 ） 、 優(yōu) （ 優(yōu)質(zhì) ）