【正文】 最名貴的皮革，經(jīng)加工后，輕質(zhì)，柔軟美觀，耐用，并有很好的通透性。僅美國每年就需要進(jìn)口鴕鳥皮近10萬張。中國年耗革達(dá)6000多萬張（），如果中國達(dá)到年宰鴕鳥650萬只時，僅能提供鴕鳥皮約80萬平方米，約占目前鞣革用量的5%?？傊r鳥一身都是寶。單以肉食為例，當(dāng)前全世界共有人口50多億，年銷售肉食（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過2億噸，如鴕鳥肉能占其中的1%，每年就需鴕鳥肉200萬噸，就要屠宰4000萬只非洲鴕鳥。若其中1%為鴕鳥肉所代替，則需鴕鳥肉33萬噸，3需要屠宰鴕鳥600萬700萬只。 目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只。澳大利亞至1993年底。三、投資的必要性：鴕鳥生物學(xué)特性和飼養(yǎng)價值 鴕鳥屬鳥綱、鴕科，是世界上現(xiàn)代鳥類中最大的一種鳥。鴕鳥具有以下主要生物學(xué)特性： 生長速度較快：，三月齡1520公斤，十二月齡100120公斤。繁殖年齡和壽命長：鴕鳥性成熟期在1830月齡，有效繁殖時間長達(dá)4050年，壽命達(dá)70年左右。 適應(yīng)性極廣，抗病力強(qiáng)：它對氣溫的適應(yīng)性極強(qiáng)，當(dāng)氣溫高達(dá)45度，低至30度，都不影響其正常發(fā)育和繁殖。鴕鳥除炭疸和肉毒病毒外，尚未發(fā)現(xiàn)其身上有產(chǎn)生疾病的病毒，有很強(qiáng)的抗病力。種母鴕年產(chǎn)蛋80100枚，可繁殖種雛鴕3040只，或肉仔鴕5060只，12月齡肉仔鴕可提供凈肉50公斤，一生可供100125噸。肉用性能：12月齡鴕鳥體重達(dá)100公斤，對于肉仔鴕這時即可進(jìn)行屠宰，平均每只可產(chǎn)肉5060公斤。鴕鳥與常見畜禽瘦肉質(zhì)比較見下表。被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是人類最理想的健康肉食。具有輕、柔、耐用、美觀和透氣性好、不龜裂的特性，其耐用力是牛皮的35位，品質(zhì)優(yōu)于鱷魚皮、牛、羊皮，并被用于制作高檔皮包、公文箱、皮鞋和汽車內(nèi)裝潢材料等。此外，它是唯一不帶靜電的羽毛，現(xiàn)代工業(yè)多用于擦拭精密儀器。此外，鴕鳥油是高級化妝品的原料，鴕鳥血、眼角膜、6鴕鳥掌、鴕鳥鞭、鴕鳥骨等都具有很高的醫(yī)用價值，有待開發(fā)利用。中國的鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，1992年中國廣東江門市從國外引進(jìn)了第一批鴕鳥，到1999年，中國已有29個省、自治區(qū)、市建立了鴕鳥養(yǎng)殖場，共有600多家，鴕鳥數(shù)量也隨之增加，中國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)總體發(fā)展是平衡的，基本掌握了鴕鳥的飼養(yǎng)、繁殖、疾病防治、飼料配制等技術(shù)，但普遍存在著資金緊張、規(guī)模小、單兵作戰(zhàn)，沒有開拓國內(nèi)國際市場的能力，肉皮深加工能力也很低，幾乎沒有開展鴕鳥產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用，也沒有形成產(chǎn)供銷配套的經(jīng)營管理體系，鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的商品性生產(chǎn)效益很低，近年來，在個別地區(qū)，因為資金、市場等因素的影響，有些鴕鳥場開始倒閉，出現(xiàn)了下滑的趨勢，這些情況十分不利于中國鴕鳥業(yè)的長期發(fā)展，本次創(chuàng)辦的合資企業(yè)，采取鴕鳥養(yǎng)殖基地加飼養(yǎng)點(diǎn)加農(nóng)戶的模式，由外商投資資金，外商負(fù)責(zé)鴕鳥肉皮的出口銷售，以銷售為龍頭，帶動鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。從而促進(jìn)國內(nèi)鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、有序、7健康發(fā)展。鴕鳥肉屬純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點(diǎn)。營養(yǎng)專家認(rèn)為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預(yù)言將可列入21世紀(jì)的主體肉食行列。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。日本把鴕鳥皮用于高檔轎車的內(nèi)裝璜材料，需求量很大。鴕鳥蛋是禽類中最大的。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高，1只雕刻鴕鳥蛋殼價值50200美元。1只鴕鳥年產(chǎn)羽毛約1千克。醫(yī)學(xué)界已確認(rèn)，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護(hù)膚膏的原料。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口加工，鴕鳥肉皮全部由外商包銷：每年將有可觀的外匯收入，給國家增加外匯儲備，利國利民。建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，采取的公司加飼養(yǎng)點(diǎn)加農(nóng)戶的模式，初期以農(nóng)村為主，它將為廣大農(nóng)戶提供就業(yè)機(jī)會和致富途徑，勞動旅游業(yè)、飼料加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)以及其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。9 市場分析 鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當(dāng)今市場供不應(yīng)求。單以肉食為例，當(dāng)前全世界共有人口50多億，年銷售肉食品店（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過2億噸，如鴕鳥肉能占其中的1%，則需鴕鳥肉33萬噸，需要屠宰鴕鳥600700萬只。目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只。 鴕鳥肉屬純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點(diǎn)。營養(yǎng)專家認(rèn)為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預(yù)言將可列入21世紀(jì)的主體肉食行列。而在非洲市場鴕鳥肉價較低，為每千克20美元。 鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。目前，制革行業(yè)已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。一只1214月齡的非洲黑鴕鳥可產(chǎn)皮1平方米。 鴕鳥蛋是禽類中最大的。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高，1只雕刻的鴕鳥蛋殼價值50200美元。歐美的貴婦人，將鴕鳥毛11作為帽子的裝飾顯示漂亮和高貴，也有的做成鴕鳥羽披掛。1只鴕鳥年產(chǎn)羽毛約1千克。醫(yī)學(xué)界已確認(rèn)，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護(hù)膚膏的原料。 創(chuàng)辦內(nèi)容 鴕鳥為人們提供使用價值的主要內(nèi)容有：鴕鳥的肉，為人們提供營養(yǎng)食物；鴕鳥皮，為制革工業(yè)提供原料；鴕鳥毛是服裝工業(yè)上好配料。為節(jié)省投資，加快鴕鳥養(yǎng)殖基地的發(fā)展，本項目的具體建設(shè)內(nèi)容為種鴕鳥繁殖基地、商品鳥養(yǎng)殖基地，飼料加工廠，屠宰加工廠。鴕鳥良種選擇 建立種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地關(guān)鍵是選擇種蛋和良種。擬建的種鴕基地不宜再花巨資盲目進(jìn)口鴕鳥和鴕鳥蛋，而應(yīng)在選育擴(kuò)群和開發(fā)鴕鳥產(chǎn)品的深加工上下功夫。目前，中國養(yǎng)殖的鴕鳥主要品種是非洲鴕鳥和澳洲鴕鳥，本項目擬建的種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地，建議以養(yǎng)殖非洲鴕鳥為主。藍(lán)頸鴕鳥和紅頸鴕鳥屬于原始種；非洲黑鴕鳥是經(jīng)長期選育而成，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羽毛和鴕鳥皮為主要選擇目標(biāo)，而不追求過快的生長速度。非洲鴕鳥是形體最大的鳥類，成年鳥體重約150千克。初生鴕鳥體重約1千克。 非洲鴕鳥頭小，眼大，頸長。體軀為長卵形，兩腳粗壯，腳骨堅硬，每只腳有兩趾。鴕鳥及青年鳥羽毛灰暗摻白色有灰點(diǎn)羽毛。成年雌鳥羽毛為灰色。因為鴕鳥沒有嗉 囊 ，但有消化能力很強(qiáng)的肌胃、腺胃和發(fā)達(dá)的盲腸，故兼有鳥類和反芻動物的特性，對粗纖維食物有很強(qiáng)的消化能力。 非洲鴕鳥適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)。 非洲鴕鳥合群性強(qiáng)，適應(yīng)于放牧飼養(yǎng)。14人工養(yǎng)殖的非洲鴕鳥，一般在1830個月達(dá)到性成熟，壽命長達(dá)70年。經(jīng)產(chǎn)鴕鳥年產(chǎn)蛋為80100枚，每只蛋重為12001700克，每只鴕鳥每年至少可提供幼鳥40只。為了提高綜合加工利用率，滿足國際市場需求，應(yīng)用高新技術(shù)對肉食品和副產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，增加產(chǎn)品附加值，擬選擇品種如下：肉制品：引進(jìn)國際或國內(nèi)先進(jìn)屠宰設(shè)備。 養(yǎng)殖場規(guī)劃一、規(guī)劃項目及規(guī)模 根據(jù)養(yǎng)殖、加工各專業(yè)提供的資料，場區(qū)規(guī)劃項目及規(guī)模如下：種鴕510只，30個圍欄（每圍欄1518只鴕鳥）；15孵化中心及育雛：孵蛋3840只/批；鴕鳥屠宰及羽毛加工：10000噸/年；飼料加工廠：10000噸/年；行政及生活設(shè)施；配套公共設(shè)施。養(yǎng)殖區(qū)可分為四個小區(qū)，西部入口處為場部、生活區(qū)及飼料加工廠；北部為孵化、育雛區(qū)，利用900平米建筑物作孵化室、蛋庫、治療室、藥品庫等用。中部為養(yǎng)殖區(qū)，建有34個圍欄，每個占地約1400平米，這些圍欄也可分為四個小區(qū)，可對幼鳥、青年鳥和種鳥、肉鳥分別飼養(yǎng)，便于管理。規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表16項 目單 位數(shù) 量總用地平方米83550圍欄用地平方米55600建筑用地平方米15372道路及廣場用地平方米12578總建筑面積平方米11322場區(qū)工程量及其估價項 目單 位數(shù) 量估價:萬元備 注土石方立方米4500檔土墻立方米500道路、場地平方米14000排水溝米1800磚圍墻米125018高3米圍欄（鋼管）米1800040砼立柱,”大門座62外圍欄植物帶米12005外圍除局部用磚墻外,其余用植物帶 技術(shù)與工程 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地技術(shù)措施 繁育技術(shù)；引進(jìn)世界優(yōu)良品種，采取1雄2雌為一飼養(yǎng)單位。 疫病的防治技術(shù)：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。主要建筑主要建筑：見表4表種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地主要建筑主要設(shè)備、見表表種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表5序 號名 稱規(guī) 格1孵化器5002發(fā)電機(jī)10/瓦3溫度調(diào)節(jié)器SV8046504G4溫度調(diào)節(jié)器5出雛器500 6育雛器2,000 7合計18種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表6序 號名 稱規(guī) 格1飼料運(yùn)輸車電瓶/IT2商品鳥回收車10T3送料車IT4送水車IT5清糞車IT6辦公用車7鍋爐8檢疫設(shè)備9合計 屠宰加工及肉制品廠