日語(yǔ)教育參考資料：火鍋店食材日語(yǔ)詞匯中日文-展示頁(yè)
2024-11-13 01:28本頁(yè)面
【正文】 野菜類 青 菜 筐 ―― 青菜 大白菜 筐 ―― 白菜 海 帯 筐 ―― 昆布 包 菜 筐 ―― キャベツ 油豆腐 分 ―― 揚(yáng)げ豆腐 千張結(jié) 分 ―― ねじり湯葉 素 鶏 分 ―― 鶏肉風(fēng)湯葉の細(xì)切り。 「素」と書いてあるのは精進(jìn)料理の意味です。 油面筋 分 ―― 揚(yáng)げ面 ／ 揚(yáng)げ麩 材料は小麥のグルテンで、名の通り “ 面の筋 ” です。 肉 皮 分 ―― 豚肉の皮 粉 絲 分 ―― はるさめ 菠 菜 筐 ―― ほうれん草 香 菜 筐 ―― コリアンダー 日本豆腐 分 ―― 玉子豆腐 平 菇 分 ―― まいたけ 腐 竹 分 ―― 干し湯葉 豌豆頭 分 ―― エンドウのもやし 西紅柿 分 ―― トマト 白粉絲 (條 )筐 ―― はるさめ これが粉絲と、白粉條です。 山 葯 分 ―― ヤマイモ 金針菇 分 ―― えのき 筍
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