【正文】 用TMR飼喂時，應及時使用分級篩，保證切割長度，飼喂時要隨時觀察牛群的采食量，保證牛群的采食時間?！∪旌先占Z（TMR）根據(jù)肉牛營養(yǎng)需要，把粗飼料、精飼料及輔助飼料等按合理的比例及要求，利用專用飼料攪拌機械進行切割、攪拌，使之成為混合均勻、營養(yǎng)平衡的一種日糧?！≡谂浜先占Z時可按年齡、體重、性別、生產(chǎn)性能(日增重)和生理狀態(tài)等情況將肉牛群中條件相似的劃分為一組，然后分別為每一組肉牛配合一個日糧即可，個體間需要量的差異可在具體飼喂時通過增減喂量加以調(diào)整。發(fā)揮營養(yǎng)物質(zhì)的互補作用，營養(yǎng)全面，適口性好。肉牛對飼料干物質(zhì)采食量約為體重的2%～3%?！∪占Z要符合肉牛的采食能力。10%。在滿足肉牛對能量需要的基礎上，再滿足對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要，標準差：能量177。10%，可結(jié)合當?shù)貙嶋H情況靈活運用。　日糧的配制　配制原則應根據(jù)NY/T 815肉牛飼養(yǎng)標準執(zhí)行。生物處理法主要采用秸稈微貯技術?；瘜W處理法主要包括石灰液處理、氫氧化鈉液處理、氨化處理等?！〗斩掝愶暳霞庸ふ{(diào)制物理處理法主要包括切短、粉碎、揉搓、壓塊、制粒等。青貯飼料一般在制作45d后可以使用。應用防老化的雙層塑料布覆蓋密封，密封程度以不漏氣不滲水為原則，塑料布表面用磚土覆蓋壓實。往青貯窖中裝料，應邊往窖中填料，邊用裝載機或鏈軌推土機層層壓實，時間一般應不超過3d。青貯原料應含一定的可溶性糖：最低含量應達2%，當青貯原料含糖量不足時，應摻入含糖量較高的青綠飼料或添加適量淀粉、糖蜜等。二是查看干尖，當玉米棒以上部分由20%、或者未結(jié)實玉米秸稈有10%的長度發(fā)黃、發(fā)干時，可收割青貯，此時水分含量適中，營養(yǎng)最高。一是查看乳線，如果玉米已有籽實，可掰開玉米棒查看“乳線”。豆科牧草也可壓制成捆狀、塊狀、顆粒成品供應。禾本科牧草應于抽穗期刈割，豆科牧草應于初花現(xiàn)蕾期刈割。設施要求同青貯窖。貯存良好的玉米，顏色保持入貯前的色澤，氣味酸香，無霉變結(jié)塊現(xiàn)象，即可飼喂。如果密封得好，貯藏3～5年不變質(zhì)。薄膜密封后，表層蓋10～20cm厚泥土即成。注意邊角的壓實，小規(guī)模貯存可用人力踩踏，大規(guī)模貯存需利用履帶式拖拉機壓實后，仍需人踩踏拖拉機壓不到的邊角。： 玉米粉碎細度作為牛飼料粉碎粒度盡可能大。玉米果穗的收獲期一般應提前一周，以果穗水分在30%～45%為宜?！∮衩诐褓A方法高水分玉米貯藏是保存籽實玉米的方法之一，按下列工藝進行：玉米籽粒（或果穗）→收獲→運輸→粉碎→入貯→壓實→密封→貯存→飼喂。 　飼料的加工、調(diào)制與貯存管理　精飼料的加工方法各種原料經(jīng)過必要的粉碎，按照配方進行充分的混合?！》堑鞍椎愶暳习ǎ耗蛩丶捌溲苌镱悾话睉B(tài)氮類；銨類；肽類及其衍生物等。　添加劑類飼料包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑?！《嘀暳现饕笁K根、塊莖類飼料。常見的蛋白飼料有豆餅、豆粕、棉籽餅、DDGS、菜籽餅、亞麻餅、玉米胚芽餅等。常見的能量飼料：谷實類（玉米、小麥、稻谷、大麥等）、糠麩類（小麥麩、米糠等）等。包括能量飼料和蛋白飼料。常見的有青貯類飼料、干草類飼料、青綠飼料、作物秸稈等。3　飼料與日糧配制　飼料分類肉牛生產(chǎn)常用飼料可分為：粗飼料、精飼料、糟粕類飼料、多汁飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑類飼料和特殊類飼料等類型。肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準則)，嚴格遵守規(guī)定的用法與用量，慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥?！〖膊〉闹委煈螻Y肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則執(zhí)行。 　防疫與治療措施　隔離期間進行驅(qū)蟲與免疫接種，證明肉牛健康無病時并入大群。過渡期第一周以粗飼料為主，視采食和消化情況，適當添加精料，第二周開始逐漸加料，每3d增加300g精料,至正常水平?！〗唤优Ｖ贿\達后，立即辦理交接手續(xù)?！★曃埂?h，然后給少量飲水或補口服鹽溶液2～3L，給少量優(yōu)質(zhì)干草。宜采取簡單易操作的肌肉注射方式，以抗炎、解熱、鎮(zhèn)痛的治療方針，對癥用藥控制病情發(fā)展。在遠途運輸過程中，有條件時應保證牛只每天飲水3～4次，每天給予優(yōu)質(zhì)干草?！≤囁俦M量保持車行均速，切忌急轉(zhuǎn)彎和急剎車。　運輸　運輸季節(jié)架子牛的運輸以春、秋兩季較好，冬季調(diào)運要做好防寒工作。運前3～4h停喂具有輕瀉性的青貯飼料、麩皮、鮮草等，裝運前2～3h不能超量飲水；運輸前2～3d每頭每天口服或注射維生素A25萬～100萬IU；運輸前2h可每頭牛補口服鹽溶液（、葡萄糖20g，加涼開水至1000ml）2～3L　，裝車前給車上鋪一層沙土防滑或均勻鋪墊熏蒸消毒過、厚度20～30cm以上的干草或草墊防滑。包括準運證、獸醫(yī)衛(wèi)生健康證明（非疫區(qū)證明、防疫證、檢疫證）、車輛消毒證件、產(chǎn)權證明?！∵\輸車輛用1％燒堿消毒，并準備好飼草、飲水工具、鐵鍬等。應按國家規(guī)定對擬購牛只申請檢疫，檢疫應符合GB 16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范和GB 16567種畜禽調(diào)運檢疫技術規(guī)范。營養(yǎng)與精神狀態(tài)良好，被毛光亮，無臥地不起、發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等臨床發(fā)病癥狀。購牛前，注意牛源地的氣溫、飼草和飼料質(zhì)量、氣候等環(huán)境條件，以便相應調(diào)整運輸與運達后的飼養(yǎng)管理措施。　異地采購的準備購牛前，應調(diào)查擬購地區(qū)的疫病發(fā)生情況，禁止從疫區(qū)購牛。牛場污染物處理應符合GB牛場飲水應符合NY 5027（無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)）的要求。牛場防疫應符合NY 5126（無公害食品　肉牛的選擇與運輸　購牛準備工作　牛場準備購牛前，牛場應做好牛場環(huán)境設施、圈舍、飼料、飲水與防疫等的相關準備?！‰s交肉牛利用純種肉?；蚣嬗门Ｗ龈副镜娜庥秒s交牛。2　肉用牛的品種選擇與運輸　肉用牛的品種　國外肉牛品種利用國外的主導品種有西門塔爾、夏洛來、安格斯、利木贊等?！鰠^(qū)綠化場區(qū)綠化應結(jié)合場區(qū)與牛場之間的隔離、遮蔭及防風需要進行。牛糞的堆放和處理位置必須遠離各類功能地表水體(距離不得小于400m)，并應設在養(yǎng)殖場生產(chǎn)及生活管理區(qū)的常年主導風向的下風向或側(cè)風向處。消防通道可利用場內(nèi)道路，應確保場內(nèi)道路與場外公路暢通。各牛舍的防火間距為12m，草垛與牛舍及其他建筑物的間距應大于50m，且不在同一主導風向上。配備必要的草料粉碎機、精料攪拌機、有條件的牛場可配備全混合飼料攪拌車（TMR車）等。每次使用青貯窖前都要進行清掃、檢查、消毒和修補。無論是土質(zhì)窖還是用水泥等建筑材料制作的永久窖，都要求密封性好，防止空氣進入。　草料庫根據(jù)飼草飼料原料的供應條件，飼草貯存量應滿足3～6個月生產(chǎn)需要用量的要求，精飼料的貯存量應滿足1～2個月生產(chǎn)用量的要求。運輸飼料的道路（凈道）與糞污道路（污道）要分開。牛場電力負荷為2級，并宜自備發(fā)電機組。　空氣質(zhì)量牛舍有害氣體允許范圍：氨≤；二氧化碳≤2920 mg / m3；硫化氫≤15mg/ m3 ?！鷻谶\動場周圍設有高1～ m圍欄， m，可用鋼管或水泥樁柱建造，要求結(jié)實耐用?！★嬎蹜谶\動場邊設飲水槽，按每頭牛20cm計算水槽的長度，槽深60cm，水深不超過40cm，供水充足，保持飲水新鮮、清潔?！∵\動場　每頭成母牛占用面積20～25 m2，育成母牛15～20 m2，犢牛8～10m2；運動場地面以三合土為宜。犢牛舍多采用封閉單列式或雙列式；初生至斷奶前犢牛宜采用犢牛島飼養(yǎng)。雙列式又分對頭式與對尾式兩種。高檔育肥舍有自由分欄飼養(yǎng)，每個欄內(nèi)可容納10頭育肥牛。自由臥欄的隔欄結(jié)構(gòu)主要有懸臂式和帶支腿式，一般使用金屬材質(zhì)懸臂式隔欄?！?m，～， m?！〈澳軡M足良好的通風換氣和采光。表2 肉牛飼槽設計參數(shù) 單位：m?！e槽上寬槽底寬槽內(nèi)緣高槽外緣高成年牛604030～3560～80青年牛50～6030～402560～80犢　牛40～5030～351535　門牛舍門高不低于2m，～ m，坐北朝南的牛舍，東西門對著中央通道，100頭肉牛舍通到運動場的門不少于2個。　飼槽設在牛床前面，槽底為圓形，槽內(nèi)表面應光滑、耐用。若使用TMR車飼喂通道寬5177。表1 牛床面積設計參數(shù) 單位：m，m2?！　e每　　頭　　牛分欄飼養(yǎng)或散欄飼養(yǎng)長寬每欄頭數(shù)每頭牛面積成年母牛～～——圍產(chǎn)期?！》省∨！?0～204～6育　成　?！獱佟　　∨！〖S溝寬25～30cm，深10～15cm，并向貯糞池一端傾斜度為1：50～100。牛床以牛舒適為主，母?？刹捎脡|料、鋸末、碎秸稈、橡膠墊層，育肥?？刹捎盟嗟孛婊蜇Q磚鋪設，也可使用橡膠墊層或木質(zhì)墊板?！〉孛媾Ｉ岬孛嬉笾旅軋詫?，不打滑，有彈性，可采用磚地面或水泥地面，便于清洗消毒，具有良好的清糞排污系統(tǒng)?！∥蓓斈芊烙晁?、風沙侵入，隔絕太陽輻射。具備良好的清糞排污系統(tǒng)。～；～，采用對頭式飼養(yǎng)。封閉式牛舍有四壁、屋頂，留有門窗。半開放式牛舍三面有墻，向陽一面敞開，有頂棚，在敞開一側(cè)設有圍欄。　牛舍類型按開放程度分為全開放式牛舍、半開放式牛舍和封閉式牛舍。糞尿污水處理、病畜隔離區(qū)應有單獨通道，和后門，便于病牛隔離、消毒和污物處理?！〖S污處理區(qū)和病畜隔離區(qū)主要包括獸醫(yī)室、隔離牛舍、病死牛處理區(qū)、貯糞場、裝卸牛臺和污水池。 在場區(qū)的下風位置，入口處設人員消毒室、更衣室和車輛消毒池。干草庫、飼料庫、飼料加工調(diào)制車間、青貯窖應設在生產(chǎn)區(qū)邊沿下風向地勢較高處?！∩罟芾韰^(qū)包括與經(jīng)營管理有關的建筑物主要包括生活設施、辦公設施，設在牛場（小區(qū)）常年主風向上風向及地勢較高地段，設主大門，與生產(chǎn)區(qū)嚴格分開，保證50m以上的距離。　肉牛場（小區(qū)）分區(qū)　肉牛場（小區(qū)）一般按照生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)和病畜隔離區(qū)等功能區(qū)。 滿足建設工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。場界距離交通干線和居民居住區(qū)不少于500m，距其它畜牧場不少于1km， km以內(nèi)無化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、屠宰場、獸醫(yī)院等容易產(chǎn)生污染的企業(yè)和單位?！「鶕?jù)當?shù)刂黠L向，場址應位于居民區(qū)及公共建筑群的下風向處。　場區(qū)土壤質(zhì)量符合GB 15618病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程的規(guī)定。　場址地勢高燥、遠離噪音、背風向陽、排水良好、地下水位較低，具有一定的緩坡而總體平坦的地方，不宜建在低凹、風口處。 肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術規(guī)范（試行）本規(guī)范以規(guī)?；馀龊腿馀ｐB(yǎng)殖小區(qū)為對象，包括肉牛場的選址與設計、肉用牛的品種選擇與運輸、飼料與日糧配制、飼養(yǎng)管理、母牛的繁殖、衛(wèi)生與防疫、糞便及廢棄物處理、記錄與檔案管理八個方面的技術要求，為提高肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益提供技術性指導。1　肉牛場（小區(qū)）選址與設計　選址　原則符合當?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃，與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設規(guī)劃等相結(jié)合，科學選址，合理布局?！∷闯渥?，取用方便，有貯存、凈化設施，能夠保證生產(chǎn)、生活用水，水質(zhì)應符合GB 749的規(guī)定。　氣象要綜合考慮當?shù)氐臍庀笠蛩?，如最高溫度、最低溫度、濕度、年降水量、主風向、風力等，選擇有利地勢?！〗煌ū憷?，有專用車道直通到場?！‰娏Τ渥憧煽?，符合 GB 50052的要求。 規(guī)劃與布局　場區(qū)規(guī)劃原則建筑緊湊，在節(jié)約土地、滿足當前生產(chǎn)需要的同時，綜合考慮將來擴建和改造的可能性。各功能區(qū)之間有一定距離，并有防疫隔離帶或墻。 輔助生產(chǎn)區(qū)主要包括供水、供電、供熱、維修