【正文】 ，中國和印度消費數(shù)量最大，兩國占全球總量的約四分之三。出現(xiàn)了烤花生、麻辣花生、脫皮花生等10多個品種，每公斤可增加純收入2元左右。江蘇東海:花生加工出高效 東?？h屬全國花生生產(chǎn)大縣，每年花生種植面積都超過25萬畝，處于全省領先地位。 其實，花生殼的用途越來越廣，大有開發(fā)前景： 如可加工成食用粉，廣泛用于食品加工，也可直接食用。 花生副產(chǎn)品的綜合利用 花生蛋白的制取一般有二條途徑：一是以花生仁為原料，采用水溶法同時分離出油脂和蛋白質；二是利用低溫浸出或壓榨取油后的餅粕為原料制取花生粉，或進一步提取濃縮蛋白或分離蛋白。 花生蛋白是滿足人們蛋白質要求的重要來源，具有營養(yǎng)豐富，可消化率高，味香可口等優(yōu)點。 （2）花生蛋白飲料、果茶、速溶花生乳品等。我省山亭、莒南、青島等地已有多條生產(chǎn)線，產(chǎn)品主要用于出口，在國內市場亦越來越受歡迎。 深加工食品 加工食品主要包括糖果類，糕點類，小吃類，粥、湯、飲料類，西式類等。 食用 提取花生飲料主要有壓榨法、溶劑浸出法（或稱萃取法）和水溶法。 傳統(tǒng)上，花生主要用作榨油，約占花生總產(chǎn)的60%。 花生蛋白質中約有10%是水溶性的，90%為堿溶性蛋白?；ㄉ鞍踪|含量23%～36%，具有高能高營養(yǎng)的特點。目前我國花生仍以榨油為主，花生飲料品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，有芳香氣味，是人們喜愛的食用油。 現(xiàn)貨流通中，一般將花生分為大?；ㄉ托×；ㄉ?，大?；ㄉ院；?、魯花、徐州６８－４為主，小?；ㄉ孕“咨碁橹鳌?%，蛋白質25~30%，蛋白質的含量是牛奶的8倍，是牛肉、豬肉的1~2倍，花生蛋白是全價蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，而人體蛋白吸收率為96%以上，因此，作為一種保健功能性食品，花生受到人們的重視。該項目也可充分發(fā)揮我縣勞動力低廉的優(yōu)勢，為項目發(fā)展提供便利條件。而且，農業(yè)的發(fā)展和種植結構的調整為食品工業(yè)尤其是飲料食品工業(yè)發(fā)展提供了良好的條件。據(jù)介紹，功能肽有獨特的生理活性，往往很小的量就能起到很大的作用，因此成本增加很小，但給產(chǎn)品和品牌帶來了新的市場概念和高科技含量。這項技術解決了傳統(tǒng)工藝中存在的蛋白熱變性、溶劑殘留、三廢排放污染和黃曲霉毒素不達標四大難題，一步分離花生飲料和花生蛋白，將食用油的生產(chǎn)和植物蛋白的利用推向一個新階段。近幾年，對花生產(chǎn)品的深加工研究也有很大的進展。隨著花生產(chǎn)品的深加工的開發(fā)，花生作為主要油料作物的地位將下降，而作為天然植物蛋白質資源的作用將得到充分的發(fā)揮。這些油廠設備簡陋，工藝落后，使用熱榨法制油不僅出油率低、油質不高，還使花生中的蛋白質變性，榨油后的餅粕失去了再加工意義，只能作飼料、肥料處理，造成蛋白質資源的巨大浪費。而花生產(chǎn)量只是我國十萬分之八的日本，就有上千家花生食品生產(chǎn)廠，人均花生食品占有量是我國的三四倍，每年都要從我國、美國等國家大量進口花生食品。我國大量的花生都是作為原料賣出，花生深加工產(chǎn)業(yè)極為薄弱，甚至沒有一個能在全國叫得響的花生品牌，這與我國“花生大國”的身份極不相稱。我國對花生的開發(fā)利用起步較晚，較國外有很大的差距。近幾年來，在花生的包裝材料、包裝機械、包裝技術、加工工藝等方面取得了幾百項成果，有些成果達到了國內外先進水平。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時自然值的比例，﹕1，﹕1，﹕1。美國用于采前田間生產(chǎn)的費用僅占30％，而70％的資金都用在采后環(huán)節(jié)，從而保證了農產(chǎn)品高附加值的實現(xiàn)和資源的充分合理利用。世界發(fā)達國家均將花生的貯藏、保鮮和加工業(yè)放在首要位置。也是農業(yè)、營養(yǎng)和食物有機的統(tǒng)一，是農業(yè)宏觀戰(zhàn)略的重要組成部分。從整體看，花生生產(chǎn)呈北移趨勢。近幾年，有些主產(chǎn)區(qū)由于土壤和氣候原因，黃曲霉素達不到國外安全標準，致使出口受到影響，種植面積逐漸減少。項目區(qū)的氣候，正適合花生的生長。創(chuàng)建5000噸花生蛋白飲料建設項目，對周邊縣市發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將產(chǎn)生很好的輻射帶動和典型示范作用。但多年來農戶分散組織經(jīng)營，生產(chǎn)水平有所下降。因此，擬建項目突出發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，大力開發(fā)花生綜合深加工項目是十分必要的。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，調節(jié)飲食、改善食品風味的各類新型食品已成為食品工業(yè)中新的增長點。近年來，某縣以墩集鎮(zhèn)為花生基地大力實施百萬畝花生帶動工程，花生種植面積逐年擴大，2009年全縣花生種植面積20萬畝，總產(chǎn)量近5萬噸。 主要經(jīng)濟技術指標表1一1 主要技術經(jīng)濟指標表序號項 目單 位指 標備 注1建設規(guī)模噸5000花生蛋白飲料噸50002項目計劃總投資萬元5000新增固定資產(chǎn)投資萬元3450新增鋪底流動資金萬元150新增無形資產(chǎn)投資萬元5603新增建筑面積萬m24新增銷售收入萬元/年5000達產(chǎn)年份平均值5新增總成本費用萬元/年3100達產(chǎn)年份平均值6新增銷售稅金及附加萬元/年580達產(chǎn)年份平均值7新增利潤總額萬元/年1320達產(chǎn)年份平均值8內部收益率%339項目投資回收期年稅前、含建設期第二章 項目提出的背景與必要性。因此，本項目建設具有良好的社會效益。 社會效益本項目實施后，可以生產(chǎn)市場需要的花生飲料產(chǎn)品,以滿足國內外市場需求，在企業(yè)取得良好經(jīng)濟效益的同時，可以為國家上交利稅，增加國家及地方財政收入；為社會提供更多的就業(yè)機會。 經(jīng)濟評價項目正常年預計新增銷售收入5000萬元，新增銷售稅金及附加(含增值稅)580萬元，新增利潤總額1320萬元。流動資金1000萬元。其中：固定資產(chǎn)投資估算為3450萬元，其中，土建工程費（包括公用工程與其它費用）、。工程2010年4月驗收并投產(chǎn)。配套建設供排水、供電系統(tǒng)。 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案在市場分析的基礎上，結合建設單位的籌資能力，確定建設規(guī)模為：年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料主要建設內容如下：購置并安裝相關設備。 研究結論本項目建設場地位于某縣新型工業(yè)試驗園區(qū)。 可行性研究報告的編制目的對本項目有關的社會、經(jīng)濟、技術等各方面進行調查研究，對各種能采用的技術方案和建設方案進行技術經(jīng)濟分析和比較論證，對項目建成后的經(jīng)濟效益進行科學的預測和評價。做到以新代勞，統(tǒng)一治理，安全生產(chǎn)，文明管理。做到工藝流程順直，物料管線短捷，公用工程設施集中布置，盡量靠近負荷中心，降低能耗，節(jié)省投資。采用先進工藝和高效設備，加強計量管理，提高裝置自動化控制水平。 結合企業(yè)所在地現(xiàn)狀，充分發(fā)揮當?shù)噩F(xiàn)有公用工程的潛能，本著節(jié)省投資的原則，最大限度利用現(xiàn)有公用工程設施。 年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項目建成后，公司從事花生蛋白系列項目及相關產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，財務獨立核算。保證本項目技術先進、質量優(yōu)良、保證進度、節(jié)省投資、提高效益，充分利用成熟、先進經(jīng)驗，實現(xiàn)降低成本、提高經(jīng)濟效益的目標。年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項目可行性研究報告 年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項目可行性研究報告目 錄第一章 總論 2 項目名稱、承辦單位及法人 2 編制原則 2 編制依據(jù) 2 可行性研究的范圍和內容 2 可行性研究報告的編制目的 2 研究結論 2 第二章 項目提出的背景與必要性 2 。 2 花生深加工項目技術國內外應用現(xiàn)狀和技術發(fā)展趨勢 2 2 2 第三章 市場預測 2 2 擬建項目產(chǎn)出物用途調查 2 市場推銷戰(zhàn)略 2 產(chǎn)品方案和建設規(guī)模 2 第四章 項目建設條件與廠址選擇 2 原料資源 2 建設地區(qū)的選擇 2 建設條件 2 2 2 第五章 建設內容和規(guī)模及產(chǎn)品方案 2 、確定方案的依據(jù)和原則 2 2 2 第六章 項目工程技術方案 2 2 2 2 2 2 第七章 環(huán)保、消防、勞動安全與衛(wèi)生 2 2 2 2 第八章 項目節(jié)能措施 2 2 2 第九章 項目的組織管理和實施進度 2 2 2 項目建設管理機構 2 勞動定員與人員培訓 2 項目實施進度安排 2 第十章 投資估算與資金籌措 2 2 2 第十一章 財務評價 2 編制依據(jù) 2 收入測算 2 銷售稅金及附加 2 銷售成本 2 銷售利潤 2 財務評價靜態(tài)指標 2 財務評價動態(tài)指標 2 第十三章 工程招標管理 2 編制依據(jù) 2 概述 2 發(fā)包方式 2 招標組織形式 2 招標方式 2 第十四章 結論與建議 2 2 研究結論 2 建議 2 第一章 總論 項目名稱、承辦單位及法人 項目名稱：某飲品有限公司年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項目 項目承辦單位： 承辦單位名稱：某飲品有限公司企 業(yè) 法 人： 　　　建設地點：某縣新型工業(yè)試驗園區(qū) 可行性研究報告編制單位：某縣中小企業(yè)服務中心 編制原則在本項目可行性研究中，從節(jié)約資源、保護環(huán)境的角度出發(fā)，遵循創(chuàng)新、先進、可靠、實用、效益的指導方針。本項目可行性研究報告具體編制原則：、客觀地反映實際情況，采用先進適用的技術，以經(jīng)濟效益為中心，節(jié)約資源，提高資源利用率，做好節(jié)能減排，在采用先進適用技術的同時，做好投資費用的控制。 根據(jù)建設單位和所在地區(qū)的實際情況，合理制定產(chǎn)品方案及工藝路線，設計上充分體現(xiàn)設備的技術先進，操作安全穩(wěn)妥，投資經(jīng)濟適度的原則。 認真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)節(jié)能設計規(guī)范，努力做到合理利用能源和節(jié)約能源。 總圖布置：根據(jù)擬建裝置廠區(qū)的地理位置，地形、地勢、氣象、交通運輸?shù)葪l件及安全，保護環(huán)境、節(jié)約用地原則進行布置；同時遵循國家安全、消防等有關規(guī)范。 在環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及消防等方面，本著“三同時”原則，設計上充分考慮裝置在上述各方面投資，使得環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及消防貫穿工程的全過程。 編制依據(jù)國家、地方相關法律、法規(guī)、政策及規(guī)定、條例、技術規(guī)范及定額資料；QB/T 24391999 植物蛋白飲料 花生乳（露）國家發(fā)展和改革委員會《投資項目可行性研究指南》試用版國家發(fā)改委、建設部頒發(fā)的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》第三版國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布實行的《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄(2007年本征求意見稿)》；《中華人民共和國水污染防治法》《安徽省環(huán)境保護條例》《建設項目可行性研究報告內容和深度的規(guī)定》（修訂本），安徽省“十一五”發(fā)展規(guī)劃，某縣“十一五”發(fā)展規(guī)劃，某飲品有限公司提供的有關材料 可行性研究的范圍和內容根據(jù)建設單位的委托，本項目可行性研究報告的編制范圍主要包括：(1)項目提出的背景及必要性；(2)市場預測； (3)產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模；(4)建設條件和廠址方案；(5)工藝技術方案和設備選擇；(6)物料供應；(7)公用工程和輔助工程(8)節(jié)能；(9)環(huán)境保護（10）勞動安全衛(wèi)生與消防（11)企業(yè)組織與勞動定員；(12)項目實施進度計劃安排；(13)投資估算和資金籌措；(14)經(jīng)濟效益分析等。在此基礎上，對本項目的技術先進性和適應性、經(jīng)濟合理性和有效性，以及建設必要性和可行性進行分析、系統(tǒng)論證、多方案比較和綜合評價，為項目投資決策和下一步工作提供依據(jù)。該廠區(qū)總用地面積66700平方米(約為100畝)，該宗地規(guī)劃為工業(yè)用地，符合國家土地政策和某縣城市總體規(guī)劃要求，現(xiàn)有場地各項建設條件基本可以滿足本項目建設需要，項目選址合理。新建生產(chǎn)車間、辦公樓及公用設施建筑面積22350平方米。 項目實施進度項目建設期計劃為8個月，自2009年7月初至2010年3月底。 投資估算本項目計劃總投資為5000萬元。無形資產(chǎn)投資估算560萬元。 資金籌措本項目計劃總投資為5000萬元，資金由企業(yè)自籌 。經(jīng)測算，項目投資財務內部收益率33%(所得稅前)，(所得稅前)，財務盈利能力好于行業(yè)平均水平。另外，由于本項目無污染，不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。綜上所述，本項目的建設是必要的、可行的。某縣地處淮北平原東北部，是典型的農業(yè)大縣，主產(chǎn)小麥、花生、大豆、玉米等農作物。并形成皖北最大花生初級產(chǎn)品集散地，建成了近10公里的花生銷售走廊，年交易量達10萬噸，同時周邊花生資源也十分豐富，以某縣為中心，近100公里范圍內，常年花生種植面積200多萬畝，年產(chǎn)量50萬噸左右。而與我縣接壤的周邊縣市都沒有花生深加工企業(yè)，花生深加工產(chǎn)品不能滿足消費需求，存在較好的發(fā)展機遇，如在我縣建設一個花生深加工企業(yè)前景是非常廣闊的。2．2符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合項目區(qū)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略