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羊肉深加工技改擴建項目可行性研究報告-展示頁

2025-05-07 13:32本頁面
  

【正文】 營期平均),所得稅(經(jīng)營期平均),%,%。本項目共建設(shè)屠宰分割間600平方米、冷庫500平方米;育肥圈4320平方米、運動場7000平方米、待宰圈500平方米。 技術(shù)、設(shè)備、建筑物及建設(shè)期―――食品有限公司新增年處理30000只肉羊深加工技改擴建項目采用國產(chǎn)設(shè)備,其工藝技術(shù)成熟先進,關(guān)鍵設(shè)備達到國際領(lǐng)先水平。由道路、院墻、給排水、電力、環(huán)保等組成的公用工程,由辦公室宿舍、門房、鍋爐房等組成的生活設(shè)施。出欄時平均活重40公斤,胴體重15公斤,項目達產(chǎn)后年收購出欄肉羊2萬只,從而實現(xiàn)年屠宰分割3萬只的生產(chǎn)規(guī)模。――食品有限公司新增年處理30000只肉羊深加工技改擴建項目利用目前成熟的屠宰技術(shù),現(xiàn)已建成屠宰分割車間570平米、冷庫500平米。 項目建設(shè)方案 項目名稱――食品有限公司新增年處理30000只肉羊深加工技改擴建項目――食品有限公司新增年處理30000只肉羊深加工技改擴建項目為新建項目。公司以不斷創(chuàng)新、追求人類健康生活為企業(yè)責(zé)任,促進當(dāng)?shù)匮蛉馐袌龅慕】蛋l(fā)展。公司倡導(dǎo)“質(zhì)量為本、信譽至上、自始自終”的企業(yè)精神,奉行“精品、守信”的經(jīng)營理念,濃縮出“質(zhì)量是生命,顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨,以此作為企業(yè)的價值觀,并轉(zhuǎn)化為日常管理和行為,為發(fā)展生產(chǎn)起到巨大的推動作用。公司以羊肉產(chǎn)品精分割、加工為主體,生產(chǎn)過程中的屠宰、分割、包裝、冷藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)按照HACCP、GMP、XXOP要求執(zhí)行,羊胴體經(jīng)電腦全程控制溫度,溫度的排酸處理實現(xiàn)了肉質(zhì)嫩化與去“膻”的完美結(jié)合。公司下設(shè)生產(chǎn)部、銷售部、采購部、質(zhì)檢部等職能部室,現(xiàn)有職工總?cè)藬?shù)58人,其中專業(yè)技術(shù)人員5人。主要產(chǎn)品有:羔羊卷、法式羊棒、法式羊排、尾骨、里脊、肉片、肉坯、羊下貨精加工等四十多種產(chǎn)品。并有2條塑膠串串生產(chǎn)線,1條羊肉丸生產(chǎn)線,3輛恒溫冷藏車。冷庫及制冷機房500平方米,門房、配電室、鍋爐房等輔助建筑200平方米,公司現(xiàn)有立體三層全自動輸送清洗消毒線1條。―――食品有限責(zé)任公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可,本公司是以大型屠宰精品加工及儲運為一體的肉食品深加工企業(yè),并享有自己的品牌:“阿塞草原精選酮體羊”和“阿塞草原精選酮體羊特色”兩大品牌。――食品有限公司新增年處理30000只肉羊深加工技改擴建項目可行性研究報告第一章 總論 項目單位基本情況 ―――食品有限公司成立于2007年,本公司是羊肉、葵仁、葵花籽等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),公司總部設(shè)在―――,――食品有限責(zé)任公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司占地面積26680平米,現(xiàn)有建筑面積1770平米,包括辦公樓宿舍500平方米,冷卻肉生產(chǎn)車間570平方米。低溫速凍隧道1條。目前年屠宰量為羊5萬只,生產(chǎn)各種羊肉制品700噸。蒙新食品有限公司產(chǎn)品暢銷全國二十多個省、市、自治區(qū)。蒙新食品有限公司設(shè)備先進,技術(shù)含量高,產(chǎn)品質(zhì)量好、檔次高,在國內(nèi)同類產(chǎn)品中具有較強的競爭力。公司生產(chǎn)的“阿塞草原”“蒙新”品牌羊肉系列,目前已在全國各地市場銷售。這不但在消費者心中樹立了企業(yè)形象,也創(chuàng)造了良好的社會效益。同時大力開發(fā)國內(nèi)外市場、為打造優(yōu)質(zhì)的羊肉品牌奠定了良好的基礎(chǔ)。項目建設(shè)地點位于――――,該地位于―――,距――――16公里,是一個以農(nóng)為主,農(nóng)牧結(jié)合的鄉(xiāng)。項目新增擴建規(guī)模和內(nèi)容如下:(1)建設(shè)規(guī)模:項目總占地40畝,其中建筑面積21050平方米;項目建設(shè)初期購入架子羊1萬只進行集中育肥。(2)建設(shè)內(nèi)容:建設(shè)育肥圈舍4320平方米,運動場7000平方米,待宰圈500平方米;屠宰分割間600平方米、冷庫500平方米,飼料加工車間300平方米;購置冷藏肉、鮮活肉加工生產(chǎn)線成套設(shè)備和制冷設(shè)備。 (3)建設(shè)期限: 項目建設(shè)期2年,即2011年4月開始項目的立項等工作,45月份陸續(xù)開工建設(shè),2012年11月工程完工并交付使用(完成所有建設(shè)內(nèi)容,并達到設(shè)計規(guī)模)。項目共需設(shè)備92臺(套),其中包括養(yǎng)殖設(shè)備及公用設(shè)備45臺套,屠宰設(shè)備7套,制冷設(shè)備40套。 項目投入總資金及效益情況,,;本項目資金來源全部由――食品有限公司自籌,項目達產(chǎn)后年銷售收入為2100萬元。 可行性研究報告編制依據(jù)(1)《當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》(2005年版)(2)《投資項目可行性研究指南》(試用版)(3)《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》(第三版)(4)《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》(2009年中央1號文件) 綜合評價――食品有限公司新增年處理30000只肉羊深加工技改擴建項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策,建設(shè)條件優(yōu)越,建設(shè)方案合理,經(jīng)濟效益顯著,作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)業(yè)升級的先行和典范,有利于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品綜合利用水平,增加農(nóng)民收入,壯大地方經(jīng)濟,建議相關(guān)部門給予大力支持,促成項目順利實施。坐標(biāo)系為北緯44176。01′??h城博格達爾鎮(zhèn)距烏魯木齊市625千米。 項目背景肉是人類動物蛋白質(zhì)的主要來源,是人們必需的主要副食品之一。%。預(yù)計今后510年,中國肉類消費年增長率在35%。這些情況說明,中國肉類市場前景廣闊,潛力巨大。消費者出于對自身健康的關(guān)心,將會對肉制品提出更高的要求,如供應(yīng)充足、品種齊全、品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)健康、安全無害等。我國羊肉消費量正由北向南不斷擴大。當(dāng)前,我國各地私屠濫宰生豬羊比較常見,注水肉、病害肉上市仍屢禁不止,原始落后的手工屠宰在城鄉(xiāng)結(jié)合部相當(dāng)普遍。為了從根本上扭轉(zhuǎn)這種局面,必須改變現(xiàn)在低檔次的肉店經(jīng)營模式,取而代之為分割肉類專營模式,建立動物標(biāo)識及疫病可追溯體系。根據(jù)我國國情,在總結(jié)以往工作經(jīng)驗和借鑒有關(guān)國家成功做法的基礎(chǔ)上,我國目前確定的動物標(biāo)識及疫情可追溯體系基本模式是以畜禽標(biāo)識為基礎(chǔ),利用移動智能識讀設(shè)備,通過無線網(wǎng)絡(luò)傳輸數(shù)據(jù),中央數(shù)據(jù)庫存儲數(shù)據(jù),記錄動物從出生到屠宰的飼養(yǎng)、防疫、檢疫等管理和監(jiān)督工作信息,實現(xiàn)從牲畜出生到屠宰全過程的數(shù)據(jù)網(wǎng)上記錄,達到對動物及動物產(chǎn)品的快速、準(zhǔn)確溯源和控制,發(fā)展綠色肉制品。博爾塔拉州是農(nóng)業(yè)部確定的發(fā)展肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢地區(qū),是自治區(qū)確定的肉羊基地的重要組成部分。同時,大力開展了農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化肉羊基地建設(shè),在肉羊繁育方面,通過爭取國家投資、財政安排專項資金的方式,增加政府對畜牧業(yè)的引導(dǎo)性投入,并積極推進了――肉羊育種工作,形成了本地肉羊優(yōu)良品種和良種繁育體系。 項目建設(shè)的必要性 項目的實施可順應(yīng)人們對精細(xì)鮮嫩的高檔羊肉的需求隨著社會生產(chǎn)力的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生了急劇變化。――食品有限公司年處理3萬只肉羊深加工生產(chǎn)線建設(shè)項目的實施,正是順應(yīng)了人們的這種飲食需求和對精細(xì)鮮嫩的高檔羊肉的需求。要解決供不應(yīng)求的矛盾,豐富菜籃子,唯一的途徑就是從實際出發(fā),根據(jù)現(xiàn)有的品種資源現(xiàn)狀,建立我國新型的肉羊業(yè),開發(fā)現(xiàn)有的優(yōu)良品種,去活躍羊肉市場。我們知道,70、80年代,羊毛價格是羊肉價格的23倍,到了90年代由于合成纖維產(chǎn)量迅速增長和毛紡工藝技術(shù)的提高,而羊肉價格轉(zhuǎn)為羊毛價格的23倍,在我國沿海地區(qū)和大城市,羊肉價格是羊毛價格的56倍。隨著交通迅速發(fā)展,羊肉外運量加大,內(nèi)地和沿海地區(qū)直接消費新疆羊肉,已成為司空見慣的事情,而國內(nèi)羊肉價格的提高又受到了國際羊肉市場的影響,世界養(yǎng)羊業(yè)出現(xiàn)由毛用轉(zhuǎn)向肉用的趨勢,有些國家已將養(yǎng)羊業(yè)的重點轉(zhuǎn)移到了羊肉生產(chǎn)上,羊肉產(chǎn)量速度猛增。――地處新疆阿塞草原,是農(nóng)業(yè)部確定的發(fā)展肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢地區(qū),是自治區(qū)確定的肉羊基地的重要組成部分,隨著科技進步和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快,力度加大, ,大力發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè),并通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品鏈,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級和經(jīng)濟的快速發(fā)展。但肉羊的繁育生產(chǎn)與屠宰加工絕大多數(shù)為松散的結(jié)合,僅靠小規(guī)模,大群體的肉羊經(jīng)紀(jì)人將生產(chǎn)和加工聯(lián)系起來,這使二者在數(shù)量、質(zhì)量和價格等方面脫節(jié)的情況時有發(fā)生,肉羊生產(chǎn)單位利益沒有保證,加工企業(yè)也不能發(fā)揮其最大的生產(chǎn)潛能。 本項目建成后,本公司將采取公司+基地的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,不僅實現(xiàn)公司自身的高產(chǎn)出、高收益和穩(wěn)定的成長,更以科技培訓(xùn)、成果推廣、良種供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、飼草料配送等手段,帶動養(yǎng)殖業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。項目吸收了大量農(nóng)民參與項目建設(shè),并著力培訓(xùn)一大批農(nóng)民和不同層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人員,有效提高農(nóng)民素質(zhì)。項目的實施可有效的促進食品安全體系的建設(shè),使人民群眾吃到放心肉有了良好的保障。第三章 建設(shè)條件 項目區(qū)概況 建設(shè)地點選擇――食品有限公司新增年處理30000只肉羊深加工技改擴建項目選址以飼草、飼料等原料來源分布集中、運輸半徑小,產(chǎn)品銷售市場輻射面大為原則,并要考慮土地資源、交通運輸、給排水條件、電力、防疫等條件??h境西北部同哈薩克斯坦接壤,國境線276公里。項目選址交通便利、通訊暢通、電力充裕,環(huán)境容量大,項目生產(chǎn)用飼草料來源充足,肉羊繁育項目建設(shè)條件優(yōu)越。地處東經(jīng)81176。08′,北緯44176。57′,海拔10301250米,屬于大陸中溫帶半干旱氣候,年內(nèi)無霜期為125—145天,年均日照時數(shù)為2868小時。土壤基本屬棕鈣土和薄層僵板土。全鄉(xiāng)共3024戶,10618人,由蒙、漢、維、哈、回等14個民族組成。2009年農(nóng)牧民人均純收入9260元。全鄉(xiāng)共3024戶,10618人,由蒙、漢、維、哈、回等14個民族組成。2010年農(nóng)牧民人均純收入2226元。年末牲畜存欄57924頭(只),肉類總產(chǎn)量1585噸,產(chǎn)毛108噸。: 溫泉縣西、南、北三面環(huán)山,中部為一條狹窄的谷地長廊。屬溫帶干旱氣候區(qū),℃,℃,℃。主要河流有博爾塔拉河、鄂托克賽仁河。由于東部為準(zhǔn)葛爾盆地的因素,冬季逆溫層較厚,分布規(guī)律為由西向東逐漸薄??h境內(nèi)發(fā)育較多的山溪河流,其中較大的河流有博爾塔拉河、鄂托克賽仁河、阿日夏特河、米里其格河??h境東西長139.4公里,南北寬64.8公里,總面積5893平方公里,安格里格鄉(xiāng)有一座110KV變電站,有10KV線路共16回,配變臺數(shù)655臺,總?cè)萘?01894KVA。郵電通訊及農(nóng)村電網(wǎng)較為完善,溫泉縣全部開通程控電話,并建立了本地網(wǎng),/百人,區(qū)、鎮(zhèn)、村長途電話與國內(nèi)、國際實現(xiàn)了直拔。 主要障礙因素及解決方案項目實施主要制約因素是種植養(yǎng)殖用地和資金支持問題。第四章 市場分析與銷售策略 市場分析 2009年,世界肉類總產(chǎn)量約2.63億噸,人均占有肉類43.8千克。從結(jié)構(gòu)變化上看,羊肉的比重還在不斷上升。新西蘭、澳大利亞、美國、法國、加拿大等發(fā)達國家人均肉類占有量均超過10O千克,其中新西蘭的人均肉類占有量達340多千克,羊肉出口占世界第一位。2009年世界肉類進出口總量為460O萬噸左右,出口量僅占世界的3%多一點。 加入WTO之后,到2005年,畜產(chǎn)品進口關(guān)稅大幅下調(diào),肉類大體上從3O45%下調(diào)到l0%12%。但另一方面,國內(nèi)肉類的營養(yǎng)衛(wèi)生安全方面尚不能與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,沖抵了出口享受低關(guān)稅、少壁壘和WT0成員國的種種最惠國待遇的優(yōu)勢。此外,發(fā)達國家規(guī)?;?、科學(xué)化,肉制品深加工品種和產(chǎn)量都在快速增加,有些國家已占到產(chǎn)肉量的5O%70%。 綜上所述,羊肉生產(chǎn)的方向應(yīng)該突出質(zhì)量和品牌優(yōu)勢,加強生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生防疫體系建設(shè),提高肉品質(zhì)量,不斷提高深加工肉制品的比重,這樣才能在未來的市場競爭中立于不敗之地。肉羊生產(chǎn)將繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢,并在很長一段時間內(nèi),仍將是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。%;,出欄率79%。同時,在羊肉消費方面,羊肉在肉類消費中占有較大比重,并且呈逐年上升的趨勢。 項目產(chǎn)品的目標(biāo)市場以安格里格鄉(xiāng)為中心,輻射溫泉縣及博爾塔拉州。農(nóng)業(yè)人口948萬人,占到全疆總?cè)丝诘?0%。隨著人民生活水平的提高和消費習(xí)慣的改
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