漢式婚禮策劃案-展示頁
2025-05-04 13:14本頁面
【正文】 斟酒及上菜至桌上，在上菜斟酒的時候注意不要灑落在客人的衣服上。（2） 人員職責傳菜員：要牢記自己傳菜的桌號位置，切勿傳錯桌號。其余餐桌傳菜員一人傳三桌菜品，兩個服務(wù)員服務(wù)四桌的客人（兩人互相照應)?！敖Y(jié)發(fā)”指各剪取新夫新婦一束頭發(fā)，以紅纓梳結(jié)在一起?！昂蠋劇敝感路蛐聥D各執(zhí)一合巹杯，相對飲酒。（3）行対席禮：請新人相對而坐，行対席禮。接下來有請兩位新人迎接來自天山雪蓮圣水的盥洗。漢族的傳統(tǒng)禮儀非常講究潔凈。步行緩慢，同時播放《故宮的回憶》這首曲子。 婚禮流程（1）親迎 新郎前往新娘房迎娶新娘，并共同前往宴會廳。 客人進場落座 客人在簽到處簽到入場之后，可以從正門或者宴會廳的右邊側(cè)門進入宴會廳入座。待婚禮進行當天的早上對餐桌進行調(diào)整布置。餐桌的菜品采用中式菜品。餐桌部分設(shè)計效果圖，見附錄二。（4）整個宴會餐桌的布局要整齊，做到桌布一條線，桌腿一條線。（3）桌子中間擺放桃花瓷瓶，寓意百年好合，長長久久。每桌均勻擺設(shè)十份碗碟、筷子、葡萄酒杯、水杯、白酒杯、餐花等等物件。擺桌椅時要留出服務(wù)員上菜位，其他餐位距離相等。我們在設(shè)計的過程中對于主桌裝飾十分重視。同時我們根據(jù)宴會的主題定義為中式宴會，因此臺型設(shè)計應該按照中餐的規(guī)格和要求來擺。舞臺左右兩邊各安排19桌，寓意長長久久。以下是本次宴會的菜單：皇城紅袍添喜慶迎賓六彩碟 海誓山盟龍鳳配蒜蓉蒸龍蝦金豬賀喜鴻運來大紅乳豬拼盤 月老紅線牽情深三文魚刺身 碧波游龍情意長清蒸東星斑 錦繡百花如意球杏鮑菇帶貝 緣定三生福星照山藥燉烏雞 濃情蜜意喜聯(lián)鳴上湯娃娃菜喜獲天賜玉麒麟鮮百合蘆筍 百年美眷慶好合生炒糯米飯 甜甜蜜蜜迎新嬌銀耳燉紅棗 佳偶永結(jié)齊同心菊花棗泥酥 普天同賀有情人時令水果菜品制作方法見附錄一。 菜單設(shè)計 竹簡，作為歷史文化的見證者，在漢朝初期書寫方面占據(jù)很大的比重。歌曲：《故宮的回憶》 簽到處 以紅色的桌毯覆蓋桌面，桌面上右邊擺放百合玫瑰插花，左邊為“簽到處”指示牌。空氣：溫度為24度，濕度60%，淡雅的香味，都會令人十分的舒適。 氛圍設(shè)計燈光：宴會廳采用暖色調(diào)的燈光，除了能烘托婚禮的氣氛還能促進人們的食欲。T形臺的兩邊擺有柱狀燈籠、紅色的絲帶和瓷瓶裝的桃花插花。舞臺設(shè)計 舞臺墻體使用紅色絲綢幕布，正中間貼有金色的漢代字體的紅雙喜。舞臺到門口鋪上紅地毯。 環(huán)境設(shè)計 場地設(shè)置 墻體為乳黃色給人溫馨甜美的感覺。因此，我們酒店根據(jù)客人的需要和我們酒店宴會廳的條件，我們向客人策劃了漢式婚禮。 作為一名漢族人，恐怕我們幾乎忘記什么是漢式婚禮了，我們對這方面有了空缺。在華夏民族的傳統(tǒng)中，漢式婚禮被視為禮樂文明的根本所在，被視為人倫關(guān)系和社會秩序的起點，被視為人與自然陰陽相和諧而化生萬物的本源。漢式婚禮不同于西式婚禮，也不同于一般以清、民國風格為主的所謂中式婚禮。漢式婚禮策劃案一、編制說明宴會名稱：漢式婚禮時間：2014年6月16號地點：XX酒店宴會廳宴會對象：新郎新娘的親朋好友宴會特點：本次宴會是以漢式婚禮為主題的中式宴會，宴會廳的布置和燈光效果都是為了營造豐富的漢朝文化色彩。二、婚禮背景分析 漢式婚禮是以古典主義為主要特征的當代新興、時尚的婚禮形態(tài)。漢式婚禮以周禮為藍本，以典雅、尊貴、莊敬為氣韻，追本溯源，是真正體現(xiàn)華夏經(jīng)典文化傳統(tǒng)的民族婚禮。只有這樣的婚禮，才足以同新人之間堅貞、深沉的情感相般配，才能同我們自身的民族身份和文化傳統(tǒng)相般配。恰好這樣的機會能給我們一個視覺和文化的撞擊，讓我們復興漢式文化。我們相信會給客人留下深刻的印象，同時也能使?jié)h朝文化得以傳承發(fā)揚。環(huán)境總體是以紅色為基調(diào)，彰顯婚禮的喜慶色彩。舞臺周圍擺放紅色柱狀燈籠，凸顯漢式婚禮獨有的喜慶團圓祥和的氛圍。舞臺的中央有案，所謂舉案齊眉，新人行禮的時候用，同時也作為漢代文化的一種形式。舞臺，T形臺以及到T形臺到正門的地面上都鋪有紅色的地毯。綠化：宴會廳前后放置綠色盆栽，起到點綴之意。
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