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現(xiàn)代飼料企業(yè)質(zhì)量管理制度匯編-展示頁
2025-04-27 23:10
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【正文】 動罪惡的侵華戰(zhàn)爭,但它用武力稱霸世界的企圖以徹底而告終。(3) 品管部經(jīng)理的日常工作① 檢查和指導QA和QC組的工作;② 根據(jù)QA和QC的監(jiān)督檢驗結(jié)果對有爭議的原料采購做出決定,決協(xié)同采購部處理不合格的原料。④ 成品倉儲:1)向成品庫收取生產(chǎn)、銷售日報表;2)將過期成品抽樣交QC檢驗;3)提出過期成品處理意見交品管部經(jīng)理。② 原料倉儲:1)向生產(chǎn)部收取添加劑使用日報表;2)向原料保管收取常規(guī)原料使用日報表;3)向原料保管收取倉庫溫濕度檢測日記表;4)定期(周、日)抽取庫存原料樣品交QC檢驗;5)將倉儲原料處理通知交原料采購部門。企業(yè)對開展活動卓越有成效的QC小組給予一定表彰和獎勵。(6) 成立QC小組QC小組是國外企業(yè)質(zhì)量管理活動中的成功經(jīng)驗。教育工作可分層次進行,根據(jù)各層次人員的需求選好教員和教材,制定切實的培訓計劃,有的放矢地進行全員培訓。(3) 情報工作要組織專人對飼料市場需求,包括原料、成品、技術(shù)和人才等方面進行情報收集和分析預測工作并建立檔案,為飼料企業(yè)開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品和企業(yè)的發(fā)展準備條件。目前我國已經(jīng)制定和頒布了一百多項有關(guān)飼料的標準法規(guī),企業(yè)可以根據(jù)這些標準,也可以制定更嚴格的標準來控制本企業(yè)的產(chǎn)品的質(zhì)量。單班生產(chǎn)萬噸級飼料廠,可設品管部經(jīng)理1名,QA級2—3人,AC級3人。企業(yè)品管部由QA和QC兩個職能組構(gòu)成。這不能不說是我們國營企業(yè)一大教訓。第二節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)的品質(zhì)管理質(zhì)量是飼料企業(yè)的生命,在激烈的市場競爭中,企業(yè)長盛不衰依靠的是過硬的品質(zhì)管理,品質(zhì)管理是企業(yè)管理的核心。產(chǎn)品定位有9種形式,即優(yōu)質(zhì)—高價、中價、低價;中質(zhì)—高價、中價、低價;低質(zhì)—高價、中價、低價。 確定飼養(yǎng)產(chǎn)品的定位:產(chǎn)品定位是愛產(chǎn)品知名度、用戶對產(chǎn)品的認識及購買力、競爭對手的影響。(2) 以科技含量高的產(chǎn)品或者用戶感到神秘的產(chǎn)品去打市場,并讓這些產(chǎn)品形成企業(yè)的拳頭產(chǎn)品。 確定飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu):經(jīng)過市場調(diào)查和競爭對手情況及用戶購買力分析之后,對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的設計已有一個基本概念。就價格的敏感性而言,主要涉及到以下因素:① 購買總量對價格的影響;② 產(chǎn)品差異;③ 產(chǎn)品品牌;④ 客戶的利潤;⑤ 決策者的積極性。掌握的情況越詳細,產(chǎn)品設計越具針對性。(2) 目前市場飼料產(chǎn)品情況:為使產(chǎn)品定位準確,應詳細調(diào)查本地區(qū)飼料產(chǎn)品廠家的情況,包括生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品性能、主導產(chǎn)品,市場主導產(chǎn)品以及產(chǎn)品價格及價格政策。調(diào)查內(nèi)容如下:① 畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu):詳細調(diào)查當?shù)匦竽翗I(yè)養(yǎng)殖種類、品種以及每種畜禽數(shù)量及比例。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設計的準備工作:確定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的準備工作主要包括市場調(diào)查、競爭者的狀況及用戶分析等。飼料企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的設計,就是為讓企業(yè)產(chǎn)品對養(yǎng)殖戶產(chǎn)生吸引力,為養(yǎng)殖戶和企業(yè)帶來利潤。綜上所述,設計優(yōu)化配方,應從重視市場調(diào)查,合理選用原料,靈活應用飼養(yǎng)標準,多動腦,使設計出配方營養(yǎng)平衡,成本經(jīng)濟,有強大的市場競爭力。借助于這些軟件,確定能提高配方設計的速度與準確性,需要指出的是,目前我國市場上的軟件,盡管功能很多,但從本質(zhì)上講,只解決了—滿足一定營養(yǎng)需要下的最低成本配方問題(從現(xiàn)論上講,用手工也能計算,就是太慢了),也即這些軟件只利用了計算機的計算功能。(1) 若在冬天,就應該降低賴氨酸與能量的比例,相反,夏天就應該提高;(2) 在滿足賴氨酸的水平下,粗蛋白質(zhì)水平可在一定范圍內(nèi)變化,如15—17%;(3) 若采用其它消化能水平,只要保持賴氨酸:消化能的值不變,豬只可能過調(diào)節(jié)采食量來滿足營養(yǎng)需要,不會影響生產(chǎn)性能,因而就應該選擇單位消化能成本(就是單位增重成本)最低的飼料配方;(4) 若應用同一消化能水平,則應選用單位增重成本的飼料配方(營養(yǎng)水平)。因而,在實際中,應盡可能根據(jù)自己的具體情況,適當調(diào)整飼養(yǎng)標準中的數(shù)值,同時注意到其它營養(yǎng)素與能量比,氨基酸比和鈣磷比三個基本比例,力爭做到營養(yǎng)平衡經(jīng)濟。(4) 國情:如美國NRC中的數(shù)指的是玉米—豆餅型,而我國標準指的是玉米—豆餅—雜餅型。(3) 經(jīng)濟效益:標準中所列的生產(chǎn)性能,不見得便是取得最佳經(jīng)濟效益時的生產(chǎn)性能。(1) 時間差:飼養(yǎng)標準要幾年修改一次(如我國的飼養(yǎng)標準都還沒有第二版),它不能及時地表示出最新的科研成果與畜牧業(yè)發(fā)展狀態(tài),也即在一定程度上落后于時代。當中的數(shù)值指一定的品種(或生產(chǎn)階段)的健康畜禽,在適宜的環(huán)境條件下,要達到表中所列生產(chǎn)性能(一般指最優(yōu)生產(chǎn)性能)時,用特定日糧類型時的最低需要最(無安全裕最)。一個配方的好壞,很大程度上取決于靈活應用飼養(yǎng)標準的程度。(2) 一些原料中的營養(yǎng)因子(毒素)與使用限時:需要提及的是棉、菜籽餅(粕)只要同時考慮含有毒素、有效能低、重要氨基酸水平與消化率及適口 性差四個方面,合理搭配,不脫毒直接使用,就是添加比倒較大的時也能獲得滿意的飼養(yǎng)效果:(3) 適口性;(4) 價格:現(xiàn)行價格與將來預測價格,預測價格涉及到原料的采購與使用同題;(5) 來源、庫存;(6) 優(yōu)化分配:如何將一些優(yōu)質(zhì)原料優(yōu)先用在高檔料中。二、合理選用原料設計配方時,應清楚地認識到:弄清原料情況是設計配方的前提。因我國很多養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)力量不強,引導市場這一點是很重要的。實際中有的企業(yè)不太重視市場調(diào)查,往往只根據(jù)飼養(yǎng)(或飼料)標準設計整套系列配方,因缺乏針對性,沒有特色,市場競爭力自然不強。那么,如何才能設計-最優(yōu)的配方呢?一、市場調(diào)查的內(nèi)容大體包括:(1) 競爭對手的情況:產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、價格、經(jīng)營策略和用戶反映等,摸透其優(yōu)缺點;(2) 銷售區(qū)域的養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)、水平、飼料方式、經(jīng)濟發(fā)展水平和畜產(chǎn)品的價格等;(3) 飼料原料情況;(4) 各層次客戶心理。117 / 117第一章 現(xiàn)代飼料企業(yè)品質(zhì)管理綜述第一節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)飼料產(chǎn)品的設計搞好現(xiàn)代飼料企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量,大體上應從原料、配方、設備與管理四個方面入手,其中配方設計是專業(yè)技術(shù)性較強的關(guān)鍵環(huán)節(jié),大家都懂得很重要。但對如何設計一個好配方,實際中有二種不太科學的盾法,一是把配方設計想得過于簡單,粗略地寫一個或從某本書上抄一個,就當成是一個飼料加工企業(yè)的生產(chǎn)配方;二是把配方搞得過于神密化,以至于遇上國外學者來華講學,便要求給一配方,弄得對方哭笑不得,只能應付了事,也有的花大筆錢支購配方,此二種做法,都是很難獲得得理想的飼料配方。在調(diào)查的基礎上,根據(jù)自身企業(yè)的情況,確定營銷計劃與策略,設計最佳的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),最后設計每個產(chǎn)品的最優(yōu)配方,達到以最優(yōu)的飼料產(chǎn)品去滿足市場,引導市場。還有的企業(yè),一味“尊重”用戶的意見,叫生產(chǎn)啥就生產(chǎn)啥,被動地迎合市場,而不是主動地去引導市場。如正大551乳豬料很吃香,而剛投放市場時亦有一段艱苦的推銷說服過程,這就是所謂的引導市場。合理選用原料,一要科學,二要經(jīng)濟,可從以下幾方面考虎:(1) 營養(yǎng)價格:各種養(yǎng)分的含量及其可利用性,數(shù)值的獲得可通過三個方面:① 直接測定;② 不易測定的(氨基酸、有效能)可通過回歸公式計算;③ 查閱有關(guān)資料。
格制別尚撞一天鐘