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2025-04-23 12:10本頁面
【正文】 友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚(yáng)的機(jī)會增多。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家。?? 小結(jié)：通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行。跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn)。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。?? 實(shí)習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時協(xié)助點(diǎn)菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會不同行業(yè)之間的辛苦。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。同時酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主，同時還開展了外賣經(jīng)營。因_是_生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了_個月的實(shí)習(xí)期，回首這將近_年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。經(jīng)過學(xué)校的安排，_年_月_號我們搭乘了去_，實(shí)習(xí)基地為_酒店。要想適應(yīng)環(huán)境，就要付出比別人更多的努力，尤其是作為服務(wù)行業(yè)的一員，要更加有耐心，下面是小編整理的有關(guān)2021最新服務(wù)員心得體會范文3篇，快來看看吧。?? 服務(wù)員心得體會范文?? 為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計(jì)劃，我們在大三第二學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。?? 一、實(shí)習(xí)酒店簡介?? _酒店位于_站對面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴(kuò)大銷售。?? 二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程?? 實(shí)踐地點(diǎn)的選取：?? 實(shí)踐地點(diǎn)的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。多和這些人進(jìn)行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學(xué)會見人說話。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。?? 以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來。?? 階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚。工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作。學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。?? 階段二(實(shí)戰(zhàn)練
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