廚房安全注意事項(xiàng)-展示頁
2025-04-22 04:37本頁面
【正文】 醒對(duì)方外, 自己也要用毛巾墊住并拿穩(wěn)。 注意地上的障礙物, 通道若有積水、潮濕, 應(yīng)即清除, 以免拌倒滑跤。 做好安全裝置, 如有壓力容量、壓力負(fù)荷量表、蒸氣鍋爐隔熱自動(dòng)開關(guān)等。 熟悉操作方法, 如攪拌機(jī)的正確操作, 用飄勺喂進(jìn), 切忌直接手接近。 熟悉電氣用具如電飯鍋烤箱、電扇及工作燈等之電線收藏用電常識(shí), 濕手不得接觸電源插座及開關(guān), 以免觸電。 刀具的方法要正確, 握刀永遠(yuǎn)握住刀柄, 銳面朝下, 不要急抓亂摸刀口, 并握牢置平, 以防脫落或割傷。 不得用刀具作為開罐或螺絲刀使用, 不用的刀要穩(wěn)當(dāng)放置安全刀架上, 不得隱藏在櫥柜或抽屜, 以防誤傷。 破損的玻璃器及陶瓷器或遲鈍的刀, 不宜勉強(qiáng)使用, 以免造成割傷。 禁止讓使用中的炊具無人看管，人不在場時(shí)，絕不可放著鍋?zhàn)釉跔t上炊煮。 爐灶周圍保持凈空。216。寬松的袖子在靠近熱爐時(shí)容易著火, 所以炊事時(shí)應(yīng)將袖子束緊或卷起以保護(hù)自己。 每日檢查瓦斯管線、開關(guān)、及接頭。 經(jīng)常清除爐灶、煙囪油污并檢查是否龜裂。 每日下班時(shí)要檢查及關(guān)閉火源開關(guān)及瓦斯、電器開關(guān)。 烤箱上面、兩側(cè)及下面均禁止放置可燃物品。 蒸氣管與可燃物品之距離至少有15
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1