【正文】 793，工作壓力為()。3鍋爐爐水指標(biāo)：堿度()，PH值()。閥體、閥座、閥芯、閥桿3金屬腐蝕主要有兩類，分別為（）。封閉式回路3鍋爐水循環(huán)分為（）兩類。氣體、液體、固體3鍋筒的作用是（）。輻射換熱、對流傳熱2鍋爐水處理方法有（）。壓力、溫度、蒸發(fā)量2燃燒調(diào)節(jié)是指通過各種調(diào)節(jié)手段，保證送入鍋爐爐膛內(nèi)的燃料（）地燃燒，并在滿足鍋爐出力需要前提下使燃燒工況最佳。所以，必須按照規(guī)定程序（開火、停爐），運(yùn)行中要嚴(yán)密監(jiān)視（溫度、壓力）。排汽、泄壓2防止鍋爐爆炸的主要措施是加強(qiáng)對（），加強(qiáng)設(shè)備的管理和檢查。鍋爐事故2安全閥的作用是將鍋爐內(nèi)的壓力控制在允許的范圍以內(nèi)，以確保鍋爐安全運(yùn)行。二 二2壓力容器的主要工作參數(shù)有（ ）。食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于為食品衛(wèi)生合格單位1生熟案板分開有利于防止_____食品。先進(jìn)先出1原料采購驗(yàn)收、加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目、衛(wèi)生檢查情況等有關(guān)記錄至少應(yīng)保存_____。食品、食品添加劑1餐飲業(yè)經(jīng)營者和集體用餐配送單位的_____是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。衛(wèi)生許可證1食品衛(wèi)生許可證期滿后需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿_____日前向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門提出申請。食品污染 人體的危害 增強(qiáng)人民體質(zhì) 1餐飲業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，其設(shè)計(jì)審查和工程驗(yàn)收必須有_____部門參加。健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明各操作間的墻壁應(yīng)有____米以上的瓷磚或其它防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙。100度采購定型包裝食品，調(diào)味品時(shí)，應(yīng)向供方索取該產(chǎn)品的_________________和同批號(hào)產(chǎn)品的_______________。HSE作業(yè)指導(dǎo)書原材料、調(diào)味品存放須分類、___________，離墻、___________不可與殺蟲劑，洗滌劑等雜物共同存放。蟑螂、蒼蠅廚房的最小使用面積不得小于_________平方米。安全上崗證題庫（后勤崗）一、填空題：，幾乎能將細(xì)菌全部殺死，而營養(yǎng)成分基本不發(fā)生變化。130150度餐飲業(yè)加工經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、__________、__________和其它有害昆蟲及其孽生條件。8平方米崗位員工必須嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程及 進(jìn)行操作。分架 離地煮沸消毒就是將洗凈的餐具放入__________的沸水中維持510分鐘。食品衛(wèi)生許可證 檢驗(yàn)合格證書所有工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查，每二年參加一次衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)領(lǐng)取___和_____后持證上崗。2米制定《食品衛(wèi)生法》的目的是為了保證食品衛(wèi)生，防止_____和有害因素對_____，保障人民身體健康，_____。衛(wèi)生行政1違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故的，可以吊銷_____。３０日1《食品衛(wèi)生法》適用于_____、_____、食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所。法定人或負(fù)責(zé)人1食品應(yīng)當(dāng)定期檢查，使用應(yīng)遵循_____的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。１２個(gè)月1食品量化分級(jí)管理食品衛(wèi)生信譽(yù)為Ｃ級(jí)，為_____。細(xì)菌污染食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于_____年。_____年。壓力、溫度、介質(zhì)2鍋爐運(yùn)行中因鍋爐受壓部件、附件或附屬設(shè)備損壞，造成人身傷亡，被迫停爐修理或減少供汽供熱量的現(xiàn)象叫（ ）。當(dāng)超過規(guī)定值時(shí)，能自動(dòng)開啟（），以防鍋爐超壓發(fā)生事故。作業(yè)人員的培訓(xùn)教育2鍋爐操作中，開火過猛，停爐過快，管子受熱膨脹不均勻，易造成焊口破裂。開火、停爐 溫度、壓力2鍋爐的基本參數(shù)有（）。及時(shí)、完全、穩(wěn)定和連續(xù)2鍋爐熱量傳遞的方式有（）。鍋外水處理、鍋內(nèi)水處理鍋爐的燃料按其物理狀態(tài)可分為（）。匯集、貯存、凈化蒸汽、補(bǔ)充給水3鍋爐本體是由鍋筒下降管、水冷壁管、集箱、對流管束等受壓元件組成的（）。自然循環(huán)和強(qiáng)制循環(huán)3彈簧式安全閥主要有組成（）、彈簧調(diào)整螺絲、手柄。化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕3指揮中心的鍋爐型號(hào)（）。624mmol/L 10123軟水指標(biāo)：PH()值，總硬≤ mmol/L，溶解氧≤ mg/L。鍋爐的保養(yǎng)分干保養(yǎng)法和濕保養(yǎng)法，停爐一月以上采用（）,停爐一月以下采用（）。 MPa4規(guī)定鍋水PH值的目的是（）。 水垢、鹽垢、水渣、腐蝕產(chǎn)物4供水站建有消防水罐1具,容積為（ ），新鮮水罐1具,容積為 （ ）。切斷氣源 切斷電源4鍋爐房建有生水罐1具,容積為（ ），軟水罐1具,容積為 （ ）。Pa4壓力表的拆卸的第一步應(yīng)該是關(guān)閉壓力表（）。在墜落高度基準(zhǔn)面2m以上（含2m）位置進(jìn)行的作業(yè)。12和65電流對人體的傷害有三種： _______、_______、_________。以人為本、預(yù)防為主5中國石油天然氣集團(tuán)公司企業(yè)核心經(jīng)營理念是：_______、__________、業(yè)績、和諧、安全。創(chuàng)造和諧5中國石油長慶油田公司安全觀： __________________________。正壓式、負(fù)壓式60、在使用滅火器滅火時(shí)須對準(zhǔn) ，由近至遠(yuǎn)實(shí)施滅火。不準(zhǔn)超速、不準(zhǔn)超負(fù)荷6反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌污染指標(biāo)有三個(gè)，一是 ，作為食品的一般衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，二是 ，作為食品受到糞便污染的指標(biāo)，三是 細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌6《中華人民共和國食品安全法》從 開始執(zhí)行。風(fēng)險(xiǎn)控制6風(fēng)險(xiǎn)削減措施大致可分為 、硬件措施、系統(tǒng)措施。隱患識(shí)別6風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)可用 和定量風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)兩種方法來確定。完整描述和具體操作程序或指南6評價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)管理應(yīng)該說是HSE管理中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，可分為四個(gè)階段，即： 、 、 和 。5506507讀壓力時(shí)，應(yīng)使 、 、 位于同一線上時(shí)再讀。67輕傷是指 。值損失工作日等于或超過105日的失能傷害7事故責(zé)任劃分為 。高壓閥、中壓閥、低壓閥7截止閥主要作用是 ，也可作節(jié)流調(diào)節(jié)操作。金屬的應(yīng)力腐蝕7玻璃溫度計(jì)是由 、