廚師工作計(jì)劃熱門范文三篇-展示頁(yè)
2025-02-15 05:32本頁(yè)面
【正文】 堂工作，能嚴(yán)格按照方案要求的工作理念提供“四心”服務(wù)，就是員工會(huì)用心，工人會(huì)吃好，老板放心。具體工作做了以下幾個(gè)方面。 ?? 廚師工作計(jì)劃熱門范文??一直以來，食堂工作基于食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到每個(gè)人的生命安全和健康的基本觀點(diǎn)，努力提高工人的身體素質(zhì)。我們?cè)趯懝ぷ饔?jì)劃的之前，一定要認(rèn)真回顧之前的工作情況，其實(shí)工作計(jì)劃起到一種自我督促和監(jiān)督的作用。下面是小編和大家分享的廚師工作計(jì)劃熱門范文三篇，提供參考，歡迎你的參閱。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局的要求，認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生管理，從職工的健康安全出發(fā)，維護(hù)我廠的工作秩序和社會(huì)穩(wěn)定，解決老板和職工的后顧之憂，讓每一個(gè)職工都有一個(gè)健康的身體。??一、樹立全心全意為工廠服務(wù)的理念，提高員工的敬業(yè)精神、腳踏實(shí)地的工作和關(guān)愛的思想。制定一個(gè)工人喜歡吃的科學(xué)飲食。他們?cè)谏馍匣ハ鄬W(xué)習(xí)。生活中互相關(guān)心，互相熱情幫助。??二、注重飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全，嚴(yán)把采購(gòu)“五關(guān)”??為了保證工人的安全，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患。在工作中，我們做到了“五個(gè)層次”，即嚴(yán)格進(jìn)貨、驗(yàn)收入庫(kù)、規(guī)范操作程序、食品衛(wèi)生安全、食品倉(cāng)儲(chǔ)。例子：在食品采購(gòu)中，我們經(jīng)常去市場(chǎng)調(diào)查，去送貨老板的攤位檢查貨物的質(zhì)量。在驗(yàn)收中，堅(jiān)決拒收和退回不合格食品，不接受不合格項(xiàng)目，并嚴(yán)格登記接收的廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和合格產(chǎn)品。在價(jià)格方面，我們經(jīng)常在市場(chǎng)上進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，避免了送貨老板多次隨機(jī)報(bào)價(jià)，為學(xué)校節(jié)省了大量資金。嚴(yán)格把握體重，讓工人吃得好，吃得好，但不浪費(fèi)。為了防范食物中毒，除了加強(qiáng)自身的操作和檢查外，還要防止他人中毒，不定期檢查，加強(qiáng)安全。食堂還經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，積極消除水、電、火隱患，下雨時(shí)及時(shí)給工人鋪防滑墊，注意存放熱飯和熱湯。??三、積極協(xié)助各部門完成工作，為教育教學(xué)提供后勤保障。在預(yù)防“流感”疾病方面，食堂主動(dòng)為職工烹制“流感”預(yù)防藥物，并從食物上進(jìn)行調(diào)整，增強(qiáng)了職工體質(zhì)和免疫力，有效控制了疾病的感染和傳播。有時(shí)，由于停電，住宿工人很難洗水。??四、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。從食物的味道、顏色、形狀上下功夫，保證每餐軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配，不僅提高。為了保證住宿職工的身體發(fā)育需要，讓職工吃一塹長(zhǎng)一智，全體職工克服了人數(shù)
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