【正文】 學(xué)的保健知識(shí)，使當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量有所提高，增強(qiáng)公共保健意識(shí)，降低胃部疾病給人們帶來(lái)的痛苦和經(jīng)濟(jì)損失。 學(xué) 號(hào) 2022011000171 甘肅民族師范學(xué)院 本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 題 目 甘南州 20222022 年不同人群胃病的調(diào)查 學(xué)生姓名 專業(yè)班級(jí) 生物科學(xué) 1101 班 系 別 化學(xué)與生命科學(xué)系 指導(dǎo)教師 職 稱 講師 日 期 二〇一五年五月十五日 教 務(wù) 處 印 制 目 錄 標(biāo)題 ................................................................... 1 中文摘要 ............................................................... 1 關(guān)鍵詞 ................................................................. 1 1 前言 ................................................................. 1 胃病流行病學(xué)研究 ................................................. 1 研究目的 ......................................................... 1 研究?jī)?nèi)容 ......................................................... 2 2 抽樣調(diào)查方案 ......................................................... 2 三個(gè)民族胃病流行病學(xué)研究方案 ..................................... 2 調(diào)查對(duì)象 ....................................................... 3 調(diào)查方法 ....................................................... 3 3 結(jié)果 ................................................................. 4 胃病患者調(diào)查結(jié)果 ................................................. 4 胃潰瘍患者調(diào)查結(jié)果 ............................................... 5 4 討論 ................................................................. 6 胃病患者 ......................................................... 6 ........................................... 6 胃潰瘍患者 ....................................................... 7 三個(gè)民族的胃潰瘍患者情況 ......................................... 7 5 結(jié)論 ................................................................. 8 參考文獻(xiàn) ............................................................... 9 外文頁(yè) ................................................................ 10 致謝 .................................................................. 11 化學(xué)與生命科學(xué)系生物科學(xué)專業(yè) 2022 級(jí)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 1 頁(yè) 共 11 頁(yè) 甘南州 20222022 年不同人群胃病的調(diào)查 摘 要 面對(duì)不同人群對(duì)胃病的防治、預(yù)防知識(shí)及其保健知識(shí)的掌握程度不同，對(duì)甘南藏族自治州 20222022 年間的回族、漢族、藏族三個(gè)民族進(jìn)行了胃病、胃潰瘍分八個(gè)年齡段進(jìn)行發(fā)病情況的調(diào)查，以此對(duì)甘南州漢、藏、回三個(gè)民族的人群胃健康狀況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為監(jiān)測(cè)甘南州不同人群胃病和胃潰瘍的發(fā)病幾率和疾 病預(yù)防提供參考依據(jù)；針對(duì)甘南藏族自治州三個(gè)民族飲食、生活規(guī)律進(jìn)行了評(píng)估。摸清胃病在甘南藏族自治州的發(fā)病情況，然后參考目前已有的預(yù)防和治療知識(shí)，逐步提高胃病防治的科普知識(shí)。 關(guān)鍵詞 胃病 胃潰瘍 調(diào)查 1 前言 胃病流行病學(xué)研究 胃病，是因?yàn)槲覆坎贿m引起的各種癥狀的統(tǒng)稱，其主要癥狀為上腹胃脘部不適、胃部疼痛、飯后胃部飽脹、暖氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等 [1]。隨著近幾年人民生活水平的穩(wěn)步提高的同時(shí) ，有關(guān)部門在食品和藥品的監(jiān)管方面也出現(xiàn)一系列問(wèn)題，難免也使一些疾病的出現(xiàn)， 胃病 就是一種比較常見(jiàn)疾病 ，尤其是 對(duì)那些衛(wèi)生保健意識(shí)比較淡薄的地區(qū)和人群 ，他們 在 飲食、生活 上不太符合科學(xué)保健規(guī)律 ，久而久之，可能出現(xiàn)嚴(yán)重胃病，如胃炎 、胃潰瘍等 [2]，如不及時(shí)診治，可能會(huì)出現(xiàn)一些嚴(yán)重后果，引發(fā)為胃癌。同時(shí)也希望本調(diào)查得出的結(jié)論為當(dāng)?shù)卣谥笇?dǎo)人民科學(xué)飲食、疫情防治等方面提供一定的科學(xué)依據(jù)。這次調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)源真實(shí)可靠，針對(duì)性強(qiáng)，方法科學(xué)，數(shù)據(jù)分析詳實(shí)，借助于醫(yī)學(xué)的免疫學(xué)和生態(tài)生物信息學(xué)的相 關(guān)理論 [4]，建立了相關(guān)模型，經(jīng)得起實(shí)踐的 化學(xué)與生命科學(xué)系生物科學(xué)專業(yè) 2022 級(jí)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 2 頁(yè) 共 11 頁(yè) 檢驗(yàn)。 胃是我們獲取外界能量的基礎(chǔ)，擁有健康的胃，我們就擁有了最基本的健康。 甘南州地區(qū)藏族、回族、漢族的胃病及胃潰瘍發(fā)病的主要影響因素。根據(jù)胃病及胃潰瘍，將患者年齡分組為 010 歲， 1020 歲，2030 歲， 3040 歲， 4050 歲， 5060 歲， 6070 歲， 7080 歲，共 8 組。在甘南州人民醫(yī)院的門診日志當(dāng)中胃病患者的主要患病記錄類型有急性 胃炎 、慢性胃炎、 胃潰瘍 、 胃息肉 、 幽門梗阻 [5]。 2040 歲組，對(duì)胃病趨勢(shì)進(jìn)行比較和監(jiān)測(cè)。 6080 歲組，隨著中國(guó)人口老齡化的上升，該年齡段的調(diào)查數(shù)據(jù)將會(huì)用來(lái)規(guī)劃老齡化人口的胃部保養(yǎng)，并能夠監(jiān)測(cè)胃部保養(yǎng)對(duì)該年齡段的效果。 2040 歲組，三個(gè)民族患胃潰瘍的趨勢(shì)進(jìn)行比較和監(jiān)測(cè)。 6080 歲組，了解老齡化人口胃潰瘍的患病情況。 （ 2）了解各個(gè)年齡段的胃部易發(fā)疾病的發(fā)病情況。 調(diào)查方法 抽樣調(diào)查法 詳細(xì)查閱甘南藏族自治州人民醫(yī)院 20222022 年的門診日志，被診斷 為胃病的 患者共 729 例，男性胃病患者 331 例，女性胃病患者 398 例，年齡為 080 歲之間。按照甘南藏族自治州居多的三個(gè)民族分為回族，漢族，藏族 3 組。 調(diào)查項(xiàng)目 本次調(diào)查只對(duì)甘南藏族自治州的不同 年齡段以及三個(gè)不同民族的胃病和胃潰瘍的患病情況進(jìn)行了調(diào)查與統(tǒng)計(jì)。在 6080 歲，女性胃病患者多余男性胃病患者，患者人數(shù)處于下落的趨勢(shì)。 4070 歲 化學(xué)與生命科學(xué)系生物科學(xué)專業(yè) 2022 級(jí)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 5 頁(yè) 共 11 頁(yè) 的胃病患者人數(shù)處于高位， 4050 歲的患者最多，以后年齡處于下降趨勢(shì)。 圖 男女胃病患者示意圖 在圖 當(dāng)中可以看出，胃病患者呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，多數(shù)胃病患者集中于 4070 歲之間。因此，胃病在 女性當(dāng)中的發(fā)病幾率最高，集中年齡處于 4050 歲之間。在 60歲之后，女性胃潰瘍患者一直高于男性胃潰瘍患者。 圖 漢族男女胃潰瘍患者示意圖 在圖 當(dāng)中，在 030 歲，胃潰瘍患者人數(shù)相對(duì)患病率較低。 圖 藏族男女胃潰瘍患者示意圖 在圖 當(dāng)中， 020 歲之間，胃潰瘍患者處于較低人數(shù)， 20 歲之后患者人數(shù)增加，女性高于男性。胃潰瘍發(fā)病年齡段處于 2080 歲之間，在 020 歲之間，胃潰瘍發(fā)病人數(shù)較低。女性胃病患者是男性胃病患者的 倍，數(shù)據(jù)說(shuō)明，女性的胃病發(fā)病率高于男性。回族胃病患病人數(shù) 77 人，占患者總?cè)藬?shù)的 %。藏族胃病患病人數(shù) 311 人，占患者總?cè)藬?shù)的 %。 胃潰瘍患者 男女胃潰瘍患者人數(shù)為男性 149 人，女性 141 人。 2080 歲之間胃潰瘍患者人數(shù)最多，說(shuō)明是胃潰瘍的高發(fā)期。 三個(gè)民族的胃潰瘍患者情況 在三個(gè)民族當(dāng)中，回族的胃潰瘍患者人數(shù)最少，漢族人群的胃潰瘍患者人數(shù)最高，藏族居中。 根據(jù)上述的四種結(jié)果，以及了解了以上人群的飲食規(guī)律、生活習(xí)慣、心理因素，從這三個(gè)方面進(jìn)行了綜合性分析： 總體來(lái)說(shuō)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人追求好的生活， 但缺乏合理的飲食規(guī)律，而且三餐飲食搭配不合理。漢族患者為 341 化學(xué)與生命科學(xué)系生物科學(xué)專業(yè) 2022 級(jí)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 8 頁(yè) 共 11 頁(yè) 人，是胃病患者總?cè)藬?shù)的 %?；刈宓幕疾∪藬?shù)最少，漢族最多，這些與三個(gè)民族的飲食習(xí)慣是密不可分的。羊肉也是最常用的食物，羊肉性溫和，性熱、味甘，容易消化吸收，能起到開(kāi)胃健脾的功效 [7]?；刈宓淖诮绦叛鼋够刈迦巳撼闊煛⒑染?、吃一些不干凈的食物，禁止 吃死的、一些時(shí)間放的久的食物。這種好的飲食文化和宗教教育導(dǎo)致回族的患病情況一直處于低水平。在漢族的日常生活以及人際交往當(dāng)中，抽煙喝酒是必不可少的，特別是有些人的酗酒習(xí)慣對(duì)身體健康更是不利。然而，長(zhǎng)期的大量飲酒反而導(dǎo)致酒精對(duì)胃黏膜的損害 ，引起胃粘膜的糜爛或潰瘍 [8]，不但無(wú)效，而且得到相反的作用。對(duì)于當(dāng)?shù)氐臐h族女性而言， 各式各樣的快餐以及一些辛辣食物是日常飲食的主角，還有一些各種麻辣食品 [10]，使胃每天都要消化一些各種各樣的食物，而且這些辣的食物進(jìn)到為之后對(duì)胃黏膜 [11]的損害極大，導(dǎo)致胃病的發(fā)病率極高。 在三個(gè)民族