蒸發(fā)濃縮設(shè)備ppt課件-展示頁(yè)
2025-01-24 09:38本頁(yè)面
【正文】 加熱反應(yīng)鍋 電加熱不銹鋼反應(yīng)鍋 20 多功能刮板濃縮罐 本設(shè)備由濃縮罐主體、冷凝器、冷卻器、受液桶等組成、可用于制藥、食品、化工等行業(yè)各種物料的反應(yīng)、提取、滲漉、回流減壓濃縮，回收溶媒及芳香油提取等多種工藝 ,真正做到了一罐多能，所以本設(shè)備為廠家設(shè)備改造及更新之首選。 ?非膜式：大蒸發(fā)面。 16 按料液的流程分： ?單程式： ?循環(huán)式： 自然循環(huán)和強(qiáng)制循環(huán) 按料液分布狀態(tài)分： ?薄膜式：分散成薄膜狀，蒸發(fā)面大，蒸發(fā)快。⑵一效、二效、三效可以反復(fù)并鍋收膏。 壓蒸發(fā)方式，具有蒸發(fā)速度快，濃縮比重大，可達(dá) ； ，二次蒸汽得到反復(fù)作用，既節(jié)省了鍋爐的投資，又節(jié)約能源消耗，耗能與單效濃縮器相比降低 70%，不到一年用戶(hù)可從節(jié)約能費(fèi)中收回本濃縮器的全部投資。 15 05000系列三效節(jié)能外循換環(huán)真空濃縮器（能回收酒精） 本濃縮器適用于中藥、西藥、葡萄糖、淀粉、味精、乳品、化工等溶液的濃縮，尤其適用于熱敏物料的低溫真空濃縮。清洗方便（打開(kāi)加熱器的上蓋即可）； （ OCr19Ni9）不銹鋼制成，符合 GMP標(biāo)準(zhǔn)。 ，二次蒸汽得到充分利用既節(jié)省了鍋爐的投資，又節(jié)約能耗，能耗與單效濃縮器相比降低 50%； 式，蒸發(fā)速度快，濃縮比重大。 14 WZ 11 5002022系列雙效濃縮器（能回收酒精） 本設(shè)備適用于中藥、西藥、葡萄糖、釀酒、淀粉、口服液、化工、食品、味精、乳品等熱敏性物料的低溫真空濃縮。 不銹鋼攪拌夾層鍋 12 反 應(yīng) 鍋 回 流 裝 置 帶攪拌真空夾層鍋 13 ZN型真空減壓濃縮罐 本設(shè)備主要用于對(duì)中草藥材通過(guò)熱回流提取有效成份。 缺點(diǎn)： ①增加附屬設(shè)備及動(dòng)力，成本高； ②熱量消耗大。 二、濃縮設(shè)備的分類(lèi) 8 真空濃縮設(shè)備： 溶劑從蒸發(fā)面上氣化后處于負(fù)壓狀態(tài)。 7 常壓濃縮設(shè)備和真空濃縮設(shè)備 常壓濃縮設(shè)備： 蒸發(fā)面為常壓，溶劑氣化后直接排入大氣。 (5)濃縮用作某些結(jié)晶操作的預(yù)處理。 (3)提高產(chǎn)品的保藏性。 一、有關(guān)概念 第一節(jié) 概 述 5 1） 熱能的供應(yīng)： 它包括維持沸騰的溫度、補(bǔ)充因溶劑汽化所帶走的熱量、設(shè)備消耗的熱量等； 2） 溶劑蒸汽的排除； 蒸發(fā)過(guò)程的完成有兩個(gè)必要條件： 6 濃縮 目的： (1)作為干燥的預(yù)處理，以降低產(chǎn)品的加工熱耗。 非平衡濃縮： 利用半透膜來(lái)分離溶質(zhì)和溶劑的過(guò)程，即兩相用半透膜隔開(kāi)，因此，分離不是靠?jī)上嗟闹苯咏佑|，故稱(chēng)非平衡濃縮。 ? 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品溶液的濃縮趨向于低溫、高速、連續(xù)。 ? 食品工廠生產(chǎn)的原料或半成品中，如果蔬汁液及牛奶等，一般含有大量的水分（約 75％～ 90％左右），而有營(yíng)養(yǎng)價(jià)熱敏性很強(qiáng)的物質(zhì)，制成成品時(shí)，既要提高其濃度，又要保存食品溶液原有的色、香、味，所以對(duì)食品溶液進(jìn)行濃縮，是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程。1 第八章 食品濃縮機(jī)械與設(shè)備 2 本章主要內(nèi)容 ? 真空濃縮設(shè)備的分類(lèi)和選擇 ? 單效真空濃縮設(shè)備 (中央循環(huán)管式濃縮鍋 ) ? 膜式蒸發(fā)濃縮設(shè)備 (升膜式蒸發(fā)器、板式蒸發(fā)器 ) ? 多效蒸發(fā) ? 真空濃縮裝置的輔助設(shè)備 重點(diǎn)： 真空濃縮設(shè)備的選擇、中央循環(huán)管式濃縮 設(shè)備、升降膜式蒸發(fā)濃縮設(shè)備，多效蒸發(fā) 效數(shù)的限定； 難點(diǎn)： 中央循環(huán)管式濃縮設(shè)備的工作原理。 3 ? 蒸發(fā)是將稀溶液加熱沸騰，使溶劑氣化而將溶液濃縮的過(guò)程。 ? 對(duì)其工藝流程的設(shè)計(jì)、設(shè)備的選型、制造加工和具體操作均有較高的要求。 4 平衡濃縮： 是利用兩相在分配上的某種差異而獲得溶質(zhì)和溶劑分離的方法。 蒸發(fā)： 將稀溶液加熱沸騰，使溶劑汽化而將溶液濃縮的過(guò)程。 (2)提高產(chǎn)品質(zhì)量。 (4)減少產(chǎn)品的體積和重量，便于運(yùn)輸。 (6)提取果汁中的芳香物質(zhì)。 特點(diǎn)：設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資省、維修方便，但蒸發(fā)速率低，能量損耗大，易破壞物料中營(yíng)養(yǎng)成分。 優(yōu)點(diǎn)： ①加熱蒸汽與沸騰液體之間的溫度差可以增大； ②可利用壓強(qiáng)較低的蒸汽作為加熱介質(zhì)； ③使?jié)饪s設(shè)備的熱損失減少。 9 按蒸汽利用的次數(shù)分： ? 單效濃縮設(shè)備：一次利用 ? 雙效濃縮設(shè)備：二次利用 ? 多效濃縮設(shè)備：三次或三次以上利用 ? 帶有熱泵的濃縮設(shè)備：熱泵再次加熱利用 10 電加熱夾層鍋 可傾式夾層鍋 11 實(shí)際使用中，可針對(duì)加熱粘稠性物料的適應(yīng)性和提高熱交換效率，可在鍋體上方或下方增設(shè)漿式或與鍋底弧形相同的錨式攪拌器，轉(zhuǎn)速為 1~10r/min，一般不
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