【正文】 規(guī)范 不規(guī)范成績評定: 優(yōu)秀 良好 中等 及格 不及格指導(dǎo)教師簽字： 年 月 日課程設(shè)計(jì)任務(wù)書題目名稱15M3機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)學(xué)生學(xué)院專業(yè)班級姓 名學(xué) 號一、課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容通過查閱機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的有關(guān)資料，熟悉基本工作原理和特點(diǎn)。進(jìn)行工藝計(jì)算主要設(shè)備工作部件尺寸的設(shè)計(jì)繪制裝配圖 撰寫課程設(shè)計(jì)說明書二、課程設(shè)計(jì)的要求與數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)15M3機(jī)械通風(fēng)發(fā)酵罐，應(yīng)用菌株發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸，產(chǎn)物是初級代謝產(chǎn)物，牛頓型流體，二級發(fā)酵。關(guān)鍵詞：　賴氨酸　發(fā)酵罐 　目 錄1 設(shè)計(jì)方案的擬定……………………………………………………………………12 幾何尺寸的確定……………………………………………………………………2………………………………………………………2………………………………………………………………23 主要部件尺寸的設(shè)計(jì)計(jì)算…………………………………………………………4 ……………………………………………………………………………4……………………………………………………………4………………………………………………………………5…………………………………………………………………………5 ……………………………………………………………………5…………………………………………………………………………6………………………………………………………………6………………………………………………………………7……………………………………………………………………………74 冷卻裝置設(shè)計(jì)………………………………………………………………………8………………………………………………………………………8…………………………………………………………………………8……………………………………………………………………9………………………………………………………………95 拌軸功率的計(jì)算…………………………………………………………………10……………………………………………10……………………………………………………11………………………………………………………116 設(shè)計(jì)小結(jié)…………………………………………………………………………137 參考文獻(xiàn)…………………………………………………………………………13 131設(shè)計(jì)方案的擬定 我設(shè)計(jì)的是一臺15m3的機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐，發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸。綜合溫度、該菌種最適發(fā)酵溫度為3234oC，培養(yǎng)基為糖蜜、大豆餅粉。這次設(shè)計(jì)就是要對20m3發(fā)酵罐的幾何尺寸進(jìn)行計(jì)算；考慮壓力，溫度，腐蝕因素，選擇罐體材料，確定罐體外形、罐體和封頭的壁厚。這次設(shè)計(jì)包括一套圖樣，主要是裝配圖，還有一份說明書。說明書就是要寫清楚設(shè)計(jì)的思路和步驟。攪拌容器分罐體和夾套兩部分，主要由封頭和筒體組成，多為中低壓壓力容器；攪拌裝置由攪拌器和攪拌軸組成，其形式通常由工藝設(shè)計(jì)而定；傳動裝置是為帶動攪拌裝置設(shè)置的，主要由電機(jī)、減速器、聯(lián)軸器和傳動軸等組成；軸封裝置為動密封，一般采用機(jī)械密封或填料密封；它們與支座，人孔，工藝連接管等附件一起，構(gòu)成完整的夾套反應(yīng)釜。發(fā)酵罐的全體積V=D2Ho+2Vf=≈15m3攪拌葉直徑取Di=700mm，其中Di/D=700/2000=，符合Di/D=1/31/2攪拌葉間距S=3Di=3700=2100mm底攪拌葉至底封頭高度C=Di=700mm表21 大中型發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù)公稱體積m3 筒體高度H(mm) 筒體直徑mm 換熱面積m2 轉(zhuǎn)速r/min 電機(jī)功率kw 10 3200 1800 12 150 21