經(jīng)濟(jì)與管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心-展示頁(yè)
2025-01-18 05:37本頁(yè)面
【正文】 、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一結(jié)算、才能真正發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì) 連鎖總部一般可分為以下幾種職能部門(mén)，它們之間的關(guān)系是既有分工又有協(xié)作： 1）采購(gòu)部； 2）物價(jià)部； 3）質(zhì)管部； 4）促銷部； 5）結(jié)算部； 6）信息中心 ◆ 采購(gòu)部：商品采購(gòu)是超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的起點(diǎn)，采購(gòu)部負(fù)責(zé)與供應(yīng)商的洽談，合同簽訂，采購(gòu)執(zhí)行三大工作 ◆ 物價(jià)部 物價(jià)部負(fù)責(zé)商品資料維護(hù)、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、淘汰商品實(shí)施、價(jià)格維護(hù)、促銷實(shí)施、促銷評(píng)估等幾項(xiàng)主要工作 ◆ 質(zhì)管部 質(zhì)量監(jiān)控既是采購(gòu)部的一項(xiàng)日常工作，也是保證采購(gòu)合同順利履行的重要手段 ◆ 促銷部 促銷部負(fù)責(zé)促銷計(jì)劃的制定，促銷商品的選擇，通道利潤(rùn)管理，以及必要的廣告策劃 ◆ 結(jié)算部 結(jié)算部是采購(gòu)工作中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，結(jié)算部的首要工作是核對(duì)供應(yīng)商的送貨單與企業(yè)內(nèi)部的驗(yàn)收單是否相符，是否有抵扣款，是否按合同付款，制定付款申請(qǐng)單，上報(bào)主管審核、確認(rèn)、批準(zhǔn) ◆ 信息中心 信息中心一般負(fù)責(zé)兩個(gè)方面的工作：網(wǎng)絡(luò)及硬件的維護(hù)、系統(tǒng)數(shù)據(jù)的傳遞及維護(hù) 配送中心是連鎖經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市主要是通過(guò)配送中心配送這一具體形式來(lái)體現(xiàn)配送的各項(xiàng)功能 配送中心一般分為以下幾種職能部門(mén)： （ 1）業(yè)務(wù)部；（ 2）結(jié)算部；（ 3）倉(cāng)儲(chǔ)管理部；（ 4）運(yùn)輸調(diào)度部；（ 5）管理部；（ 6）信息部 ◆ 業(yè)務(wù)部 與客戶洽談批發(fā)業(yè)務(wù)并開(kāi)具銷售提單交由倉(cāng)儲(chǔ)管理部分發(fā)貨；接收門(mén)店的要貨訂單與新品配送數(shù)據(jù)并開(kāi)具配送提單交由倉(cāng)儲(chǔ)管理部分撿與配裝商品 新品（或斷檔商品）到貨后及時(shí)陳列樣品，缺貨商品及時(shí)翻牌，價(jià)格發(fā)生變化及時(shí)打印標(biāo)價(jià)簽予以更換 依據(jù)采購(gòu)部填寫(xiě)的連鎖店新品配貨審批表，結(jié)合門(mén)店的面積規(guī)模、銷售能力確定各品種的配貨數(shù)量開(kāi)具配送單 ◆ 結(jié)算部 結(jié)算部主要負(fù)責(zé)批發(fā)業(yè)務(wù)的資金往來(lái)與增值稅往來(lái)的結(jié)算并開(kāi)具收款收據(jù)與增值稅發(fā)票 ◆ 倉(cāng)儲(chǔ)管理部 1．商品驗(yàn)收處理 2．商品退貨出庫(kù) 3．實(shí)物退貨入庫(kù) 4．發(fā)貨 5．商品盤(pán)點(diǎn) ◆ 運(yùn)輸調(diào)度部 依據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)管理部的發(fā)貨數(shù)據(jù)合理調(diào)度車輛，及時(shí)為門(mén)店配送并與門(mén)店交接配送單據(jù) ◆ 管理部 合理安排員工的工作任務(wù)，設(shè)定員工的操作權(quán)限，監(jiān)督倉(cāng)儲(chǔ)管理部的盤(pán)點(diǎn)工作，審核盤(pán)點(diǎn)表，考核員工的工作業(yè)績(jī)，定時(shí)做好數(shù)據(jù)的上傳下載與總部進(jìn)行信息交流 ◆ 信息部 信息部管理人員負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)的日常備份，數(shù)據(jù)的下載、加載及傳遞 第二講 總部商品價(jià)格管理 普通定價(jià)單 錄入界面分為四個(gè)部分 a．商品信息： 新品標(biāo)志：新的商品檔案會(huì)在此提示為新品，已有的商品檔案提示為舊品。供應(yīng)商的進(jìn)價(jià)（無(wú)稅、含稅）、銷售單價(jià)、會(huì)員價(jià)等。支持多條碼，包裝率條碼錄入 d．供應(yīng)商對(duì)照： 在供應(yīng)商編碼中錄入已在廠商檔案里建立檔案的供應(yīng)商的廠商編碼，會(huì)自動(dòng)聯(lián)想供應(yīng)商名稱。支持多供應(yīng)商對(duì)照，將多供應(yīng)商信息直接錄入就可 a．商品信息： 新品標(biāo)志：新的商品檔案會(huì)在此提示為新品，已有的商品檔案提示為舊品。新品各信息資料最后以規(guī)范、完整的單據(jù)形式匯集到信息部在此模塊里做新品建檔的工作 1． 2 舊品商品信息修改、價(jià)格調(diào)整，多條碼、多供應(yīng)商增加。 新品標(biāo)志： 此處顯示為舊品。 特價(jià)定價(jià)單錄入 限時(shí)限量定價(jià)單錄入 批量作價(jià)定價(jià)單 批量作價(jià)指的是批量銷售的商品制定優(yōu)惠價(jià)格。 第三講 總部采購(gòu)結(jié)算（一） 采購(gòu)訂單 功能：總部代替配送中心制訂采購(gòu)訂單，用于配送中心的“驗(yàn)收單錄入”模塊里調(diào)入，如新商品，脫銷商品新到，以發(fā)揮總部在商品調(diào)配上的主動(dòng)性 注：訂單商品控制方式只能為“配送、不控制方式”方式的商品。 配送訂單 功能：總部代替配送中心和門(mén)店制訂配送訂單，用于配送中心在向門(mén)店配貨時(shí)調(diào)入，如新商品，脫銷商品新到，以發(fā)揮總部在商品調(diào)配上的主動(dòng)性 提示：訂單商品控制方式只能是該部門(mén)為“配送、不控制方式”方式的商品，系統(tǒng)訂貨遵循“源頭控制”，如訂貨商品在被訂貨部門(mén)屬于：直配、或進(jìn)貨控方式，則不允許訂貨，從而避免訂了貨而門(mén)店不能及時(shí)收貨的現(xiàn)象 操作流程： 在實(shí)際操作中，要注意幾個(gè)地方： ：取當(dāng)天日期，不可修改； ：默認(rèn) 7天時(shí)間，可以修改，在訂單有效日期啟用時(shí)一定要注意，如門(mén)店在沒(méi)有及時(shí)收到貨品時(shí)訂單已自動(dòng)終止的現(xiàn)象。 直配訂單 功能：總部代替門(mén)店制訂配送訂單，用于供應(yīng)商直接向門(mén)店配貨時(shí)調(diào)入，如新商品，脫銷商品新到，以發(fā)揮總部在商品調(diào)配上的主動(dòng)性。 訂單有效日期：默認(rèn)一個(gè)星期，以當(dāng)前日期的下一天開(kāi)始算起，有效日期可以修改，在訂單日期啟用時(shí)，所有的訂單日期嚴(yán)格按有效期來(lái)執(zhí)行，超過(guò)有效期的訂單自動(dòng)將單據(jù)變?yōu)椤敖K止”狀態(tài)且不能被“直配單錄入”模塊調(diào)入 第三講 總部采購(gòu)結(jié)算（二） 直配調(diào)整單錄入 功能： 1）、用于調(diào)整已勾單據(jù)和發(fā)票的差額所設(shè)計(jì)； 直配調(diào)整單是對(duì)有差錯(cuò)的直配單進(jìn)行調(diào)整，如退補(bǔ)差等。直配調(diào)整是對(duì)進(jìn)貨的一種補(bǔ)充，其針對(duì)的是供應(yīng)商，而不是商品 提示：實(shí)際調(diào)整時(shí)按部門(mén)編碼調(diào)整與發(fā)票額的差額部份，這就需要在勾對(duì)時(shí)必須按不同部門(mén)編碼來(lái)調(diào)整。 操作流程：按部門(mén)編碼 +供應(yīng)商編碼 +調(diào)整原因編碼 部門(mén)編碼：連鎖狀態(tài)下指門(mén)店編碼，還要看財(cái)務(wù)賬是否為一套賬，如分開(kāi)則一定要注意分部門(mén)； 供應(yīng)商編碼：所要調(diào)整的供應(yīng)商的編碼； 調(diào)整原因編碼：調(diào)整時(shí)必須指定一個(gè)原因，在原因檔案里編輯。在“備注”中可對(duì)調(diào)整單附加一些說(shuō)明，輸入完畢，點(diǎn)“保存”退出。 提取的單據(jù)包括：入庫(kù)驗(yàn)收單、直配驗(yàn)收單、退補(bǔ)單、代配驗(yàn)收單、直配調(diào)整單中錄入的數(shù)據(jù)。 操作流程：設(shè)定要提取驗(yàn)收單的開(kāi)始及結(jié)束日期，按確定即可。 驗(yàn)收單勾對(duì) 功能：是結(jié)算部門(mén)根據(jù)連鎖店和配送中心的驗(yàn)收單（直配單）及供應(yīng)商開(kāi)具的發(fā)票金額，勾出相應(yīng)的單據(jù)，作為往來(lái)賬，記
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