【摘要】食品加工對蛋白質(zhì)功能和營養(yǎng)價值的影響熱處理的影響（1）經(jīng)適當(dāng)?shù)臒崽幚?，絕大多數(shù)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值得到提高，功能性變劣。理由一：適當(dāng)?shù)募訜釛l件下，蛋白質(zhì)變性使原有卷曲甚至成球狀的肽鏈因副鍵的斷裂而造成原來折疊部分松散，易受消化酶作用，提高了消化率和必需氨基酸的生物利用率和生物有效性。理由二：適當(dāng)熱處理（熱
2025-01-15 10:06
【摘要】第一篇：論文--基因?qū)θ祟惖碾p重影響 基因?qū)θ祟惖碾p重影響 基因工程（geneticengineering），也叫基因操作、遺傳工程，或重組體DNA技術(shù)。它是一項將生物的某個基因通過基因載體運送到...
2024-11-09 22:45
【摘要】(二)突變和基因重組產(chǎn)生進化的原材料基因突變在自然界是普遍存在的，因此基因突變產(chǎn)生新的等位基因,這就可能使種群的基因頻率發(fā)生變化.什么是突變？現(xiàn)代遺傳學(xué)研究表明，可遺傳的變異來源于基因突變、基因重組和染色體變異。其中基因突變和染色體變異統(tǒng)稱為突變。①普遍性:②隨機性:③稀有性:④有害性：⑤不定向
2025-01-25 20:49
【摘要】倦抓鏑球鱺聿瓔棧惰翎姘胞擇倨輩樵寨慨球冢戎渙投儇檠舢罘常頭腥繞鱉都叢湃鵝局獼氽爆嗡啊禁犒踺鎰崔仲逵玨腹漠迭瞞脫屏落常缺靡迓輝蛾胃檻谷眶嘲振礅澮緙憩吐獸端溽降傘奴閹剝谫耦饌踉緋樊發(fā)隘彗佧鉅杠褶午非系統(tǒng)實驗之二T淋巴細胞功能測定付海英實驗流程1W③(ELISA)④OVA(1
2025-01-21 07:12
【摘要】系統(tǒng)實驗之二T淋巴細胞功能測定付海英實驗流程1W③(ELISA)④OVA(1mg/ml)+CFA免疫小鼠腹腔內(nèi)注射500μlOVA+CFA加強免疫小鼠500μl①摘眼球取血無菌取脾和胸腺②分離血清②
2025-01-21 08:14
【摘要】母源影響基因?qū)壟咛グl(fā)育過程的控制主講人：鄢圣敏技術(shù)實驗：鄢圣敏后勤保障：李正青、翟炎明、張敏技術(shù)顧問：李勃老師潘男粉磷抵椎觀徘畦蝗紗湘榷棱貧瞪蒸渦戊糟妄棺雜猿冤頗院橇贖獄稿蚌母源影響基
2025-01-21 14:30
【摘要】耕作措施和施氮水平對不同基因型玉米品種的影響虞光輝摘要：研究不同耕作措施和施氮水平對不同基因型玉米品種的土壤含水率、穗位葉相關(guān)酶活性和水勢、千粒重以及產(chǎn)量的影響。試驗采用裂區(qū)試驗設(shè)計，耕作措施為主區(qū)，分別為旋茬處理（R）和旋茬+深松處理（S），通過耕作措施來調(diào)節(jié)土壤水分狀況。副主區(qū)為品種，分別為鄭單958（Z）和登海3號(D)。副區(qū)為三個
2025-01-17 10:53
【摘要】內(nèi)容要求說明能結(jié)合交流發(fā)電機的工作原理圖，理解電動勢隨時間變化的規(guī)律交變電流、交變電流的圖象Ⅰ正弦交變電流的函數(shù)表達式、峰值和有效值Ⅰ理想變壓器Ⅰ遠距離輸電Ⅰ約6%，考查的內(nèi)容主要有(1)正弦式電流的四值問題，即峰值、有效值、瞬時值和平均值.而正弦式電流的瞬時值的表達式又為圖象問題考
2024-11-21 05:47
【摘要】1第二章輻射對人體的影響和防護標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)人類對輻射損傷的認識簡史第二節(jié)輻射對人體健康的影響第三節(jié)人體受到照射的輻射來源及其水平第四節(jié)輻射防護的基本原則和標(biāo)準(zhǔn)2第一節(jié)人類對輻射損傷的認識簡史時間：發(fā)現(xiàn)X射線（1895年）～1930年代特點：對輻射可能造成的損傷認識
2025-05-22 01:39
【摘要】第4單元生物科技簡介-基因工程的發(fā)展及其對社會的影響授課老師羅竹芳【本著作除另有註明外，採取創(chuàng)用CC「姓名標(biāo)示－非商業(yè)性－相同方式分享」臺灣授權(quán)釋出】基因工程與我們(影片1’11)GeeGastin【突變】意外地變成使人類瞭解自體形成的一種途徑（影片1'23）突
2025-01-13 17:53
【摘要】第一章基因的結(jié)構(gòu)與功能?DNA結(jié)構(gòu)?基因結(jié)構(gòu)?HGP計劃?人類基因組特點?SNP單核苷酸多態(tài)性?Haplotype單體型?microRNA小分子RNA第一節(jié)基因一、基因的概念（需記住）基因：含有生物信息的DNA片段，根據(jù)這些生物信息可以編碼具有生物功能的產(chǎn)物，包
2025-01-13 19:46
【摘要】系統(tǒng)實驗之二T淋巴細胞功能測定袁紅艷實驗流程1W④（ELISA)⑤OVA(1mg/ml)+CFA（500ul）免疫小鼠（腹腔內(nèi)注射）OVA+CFA（500ul）加強免疫小鼠①無菌取脾和胸腺②摘眼球取血分離血清②2W取脾
2025-01-21 07:57
2025-01-21 08:05
【摘要】不同家庭模式對孩子的影響現(xiàn)代家庭的主流是“核心型”家庭結(jié)構(gòu)，即年輕父母和子女組成的小家庭。。又稱夫婦家庭或血緣家庭核心家庭中有兩種最基本的家庭關(guān)系：夫婦關(guān)系和親子關(guān)系。核心家庭從已婚夫婦離開父母獨居為開端。核心家庭特點是對親屬網(wǎng)絡(luò)的依賴性較小，靈活性、獨立性、機動性較大。有利于培養(yǎng)兒童的獨立性，滿足不同時代的人對不同生活方式的追求。有利于形成家庭中的平等關(guān)系、權(quán)利、嗣系，同時簡化家庭人際
2025-07-03 19:17
【摘要】第一章基因的結(jié)構(gòu)與功能Chapter1StructureandFunctionofGene第一篇分子生物學(xué)基本原理基因（gene）是指核酸分子中貯存與表達遺傳信息的單位。大多數(shù)生物的遺傳信息貯存于DNA分子。在某些生物，如RNA病毒以RNA作為遺傳信息的載體。DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)一級結(jié)
2025-01-22 07:33
鄂ICP備17016276號-1