[工學(xué)]化工原理緒論-展示頁
2024-10-27 23:48本頁面
【正文】 蒸餾、萃取、吸附、干燥等。這些基本操作過程稱為單元操作（ unit operation）。其中除了化學(xué)反應(yīng)過程外，還有大量的物理加工過程 。自我介紹 ?趙薇 化工原理 緒論 一、化工過程和單元操作 ? 化學(xué)工業(yè)是將自然界的各種物質(zhì)，經(jīng)過化學(xué)和物理方法處理，制造成生產(chǎn)資料和生活資料的工業(yè)。一種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，從原料到成品，往往需要幾個或幾十個加工過程。 ? 根據(jù)它們的操作原理，可以歸納為應(yīng)用較廣的數(shù)個基本操作過程，如流體輸送、攪拌、沉降、過濾、熱交換、蒸發(fā)、結(jié)晶、吸收、蒸餾、萃取、吸附以及干燥等。 ? 單元操作按其理論基礎(chǔ)可分為三類： ? （ 1）流體流動過程（ fluid flow process）包括流體輸送、攪拌、沉降、過濾等 ? （ 2）傳熱過程（ heat transfer process）包括熱交換、蒸發(fā)等。 二、 《 化工原理 》 課程的性質(zhì)和任務(wù) ? 流體流動時，其內(nèi)部發(fā)生動量傳遞（ momentum transfer），故流體流動過程也稱為動量傳遞過程。傳熱的基本原理，不僅是熱交換和蒸發(fā)的理論基礎(chǔ)，也是傳質(zhì)過程中某些單元操作（例如干燥）的理論基礎(chǔ)。因此，流體力學(xué)、傳熱及傳質(zhì)的基本原理是各單元操作的理論基礎(chǔ)。 三、物理量的單位和量綱
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