【正文】 不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。晚春，氣溫日漸升高， 《 飲膳正要 》曰：“春氣溫，宜食麥以涼之。 仲春時節(jié)，正值各種既具營養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等野菜，可采食?！? 在這個時節(jié)，可適當(dāng)進食大棗、蜂蜜、山藥、鍋巴之類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食品。祖國醫(yī)學(xué)認為，肝旺可傷脾（木克土），影響脾胃運化。古人云，春應(yīng)在肝。此時宜少吃寒性食品，以阻遏陽氣發(fā)越。根據(jù)祖國醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽”的理論，在早春時節(jié)，適當(dāng)吃些蔥、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不僅能祛散陰寒，助春陽升發(fā)，而且其中所含的堿成分，還具有殺菌防病的功效。 第一，早春。如今天是春風(fēng)蕩漾，明天則會寒氣襲人；白天氣候宜人，早晚卻寒冷異常。 王安石的這首詩是對春季氣候特點的最好寫照。 （一） 春季 春季特點 “春日春風(fēng)有時好，春日春風(fēng)有時惡。這時，人們應(yīng)該充養(yǎng)保護體內(nèi)的陽氣，使之充沛、旺盛，對于一切耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況都應(yīng)注意避免。 “順?biāo)臅r而適寒暑”，是四季養(yǎng)生的綱要，具體說來則是“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”?！? 就是說，懂得養(yǎng)生之道的人，必定要順應(yīng)春夏秋冬的季節(jié)交替，適應(yīng)寒來暑往的氣候變化；調(diào)節(jié)喜怒等情志潔動，有規(guī)律地起居作息；節(jié)制房事以和調(diào)人身陰陽。靈樞 崇尚科學(xué)養(yǎng)生，提倡養(yǎng)生之道，用正確的科學(xué)醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)衣食住行。 春、夏、秋、冬的更替和溫、熱、涼、寒四季氣候，突出“應(yīng)天順時”這一養(yǎng)生保健中最核心的問題。 從中醫(yī)學(xué)的角度講，“天人相應(yīng)”是四季養(yǎng)生的整體觀，許多疾病都有明顯的季節(jié)性。 如春季易發(fā)感冒、流感， 夏季多發(fā)中暑， 秋季好發(fā)腦炎、咳喘， 冬季則常見中風(fēng)和凍瘡等。 根據(jù)陰陽的變化，調(diào)整我們的陰陽平衡。 一年中的變化，實際上就是陰陽的變化，是陰勝陽衰和陽勝陰衰的過程。 季節(jié)氣候?qū)Σ±淼挠绊? a .每一季節(jié)常常有一些季節(jié)性多發(fā)病和季節(jié)性流行病 季節(jié)性流性病 麻疹、百日咳、流行性腦脊髓炎（流腦） ——冬春季節(jié) 痢疾、霍亂、流行性乙型腦炎（乙腦） ——夏秋季節(jié) 季節(jié)性多發(fā)病 春季 ——風(fēng)?。S河流域） 夏季 ——暑病 長夏 ——濕病 秋季 ——燥病 冬季 ——寒病 b．許多慢性病（如中風(fēng)、哮喘、痹證等）的加劇或發(fā)作也大多和氣候的急劇變化或季節(jié)交換有關(guān)。有的人由于無法實現(xiàn)這種適應(yīng)性的調(diào)節(jié)，就會產(chǎn)生疾病，中國民間把這種疾病稱為 ——“水土不服”。一旦易地而居，環(huán)境突然改變，初期常會感覺不太適應(yīng)。 地域環(huán)境對生理的影響 地域環(huán)境（不同的地理位置、不同的環(huán)境、不同的氣候、不同的習(xí)慣等）對人體的生理同樣有著重要的影響。 生物在這種氣候變化的影響下也就相應(yīng)地有了春生、夏長、長夏化、秋收、冬藏等一系列的適應(yīng)性物候改變。因為只有這樣，在臨床上，才不致于把生理上的適應(yīng)性改變錯誤地當(dāng)成病理現(xiàn)象來看待。 一方水土，養(yǎng)一方人。而機體則相應(yīng)地作出生理上或病理上的反映。 生命的維持必須和自然界不斷地進行物質(zhì)和能量的交換，必須不斷地攝取飲食營養(yǎng)（地氣）和吸入自然界的清氣（天氣）。 人與自然界遵循著同一的運動規(guī)律 ——天人一理。 ① 人與自然環(huán)境統(tǒng)一性的前提 ——“天地合氣，命之曰人” 《 素問 因此，從古到今，氣候 —物候 —病候，成為中醫(yī)養(yǎng)生家們研究的重要內(nèi)容。金匱真言論 》 謂“五臟應(yīng)四時，各有收受”。 早在 2021多年前，我們祖先就認識到人與自然的密切關(guān)系，提出了人與自然是一個統(tǒng)一的動態(tài)和整體，即天人合一的觀點。 北方黑色，入通于腎，開竅于二陰，藏精于腎，故病在谿，其味咸，其類水，其畜彘，其谷豆，其應(yīng)四時，上為辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其數(shù)六，其臭腐。 中央黃色，入通于脾，開竅于口，藏精于脾，故病在舌本，其味甘，其類土，其畜牛，其谷稷，其應(yīng)四時，上為鎮(zhèn)星，是以知病之在肉也，其音宮，其數(shù)五，其臭香。其味酸，其類草木，其畜雞，其谷麥，其應(yīng)四時，上為歲星，是以春氣在頭也，其音角，其數(shù)八，是以知病之在筋也，其臭臊。 帝曰：五藏應(yīng)四時，各有收受乎， 岐伯曰：有。 東風(fēng)生于春，病在肝，俞在頸項；南風(fēng)生于夏，病在心，俞在胸脅；西風(fēng)生于秋，病在肺，俞在肩背；北風(fēng)生于冬，病在腎，俞在腰股；中央為土，病在脾，俞在脊。岐伯對曰：八風(fēng)發(fā)邪，以為經(jīng)風(fēng)，觸五藏，邪氣發(fā)病。這就是冬天不注意養(yǎng)生，引起春天適應(yīng)能力削弱的原因。同時要做到保持溫暖，避免受寒，不要使皮膚過度出汗，導(dǎo)致閉藏的陽氣頻頻耗傷，這就是冬天的養(yǎng)生之道。 冬季氣候寒冷，是萬物生機潛伏閉藏的時節(jié)，河水結(jié)冰，地面凍裂，此時應(yīng)注意保護陽氣，做到早臥晚起，以待日光。如不這樣，就會損傷肺氣，到冬天還會發(fā)生完谷不化的泄瀉病。 秋季是萬物成熟收割的時節(jié)，天氣開始轉(zhuǎn)涼，人們應(yīng)該注意早睡早起，排除各種外來干擾，保持安逸寧靜，早上隨著雞鳴即起，收斂神氣而勿外露，從而使肺氣清肅。如果違背了這個道理，就要損傷心氣，到秋天便容易得瘧疾。雖然氣候炎熱，人們也應(yīng)夜臥早起，不要厭惡夏天晝長天熱，應(yīng)該心情愉快，精神飽滿旺盛，使體內(nèi)的陽氣宣發(fā)于外。如果春天養(yǎng)生不好，提供給夏天養(yǎng)長的基礎(chǔ)就差，人適應(yīng)夏天的能力就弱，容易患寒性病。早晨可在院中緩緩散步，并要注意披開束發(fā)，松緩衣帶，讓形體舒展，使志意順著春天開發(fā)之氣而活動，這就適應(yīng)了春天的養(yǎng)生之道理。 春季是萬物推陳出新，草木萌芽，百花齊放的時節(jié)，自然界呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。 冬三月 ，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。 秋三月 ，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。 夏三月 ，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。 四季、時辰與養(yǎng)生 四季與身體變化關(guān)系、四季與養(yǎng)生 時辰與身體變化關(guān)系、時辰與養(yǎng)生 四季與身體變化關(guān)系、四季與養(yǎng)生 一、 四季與身體變化關(guān)系 黃帝內(nèi)經(jīng) 四氣調(diào)神大論篇第二 春三月 ，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。為了保持健康，適應(yīng)春天的氣候，人們可以稍遲睡覺，但要早起床。如果違背了這個道理，就要損傷肝氣。 夏季陽光充足，雨水豐沛，是萬物繁榮秀麗的時節(jié)。好象是“所愛在外”，以與夏天陽盛的環(huán)境相適應(yīng)，這就是夏天的養(yǎng)生之道。就是由于夏天不注意養(yǎng)生，以致引起秋天抵抗力逐漸消弱的緣故。這就能適應(yīng)秋天的養(yǎng)生之道。這也是沒有根據(jù)秋天的特點養(yǎng)生，從而削弱了人體對冬天的適應(yīng)能力。并要保養(yǎng)精神，不能胡思亂想，以免擾亂陽氣。如果違背了這個道理，就要損傷腎氣，到了來年春天，便會出現(xiàn)手足軟弱逆寒的痿厥病。 金匱真言論篇第四 黃帝問曰：天有八風(fēng)，經(jīng)有五風(fēng)，何謂。所謂得四時之勝者，春勝長夏，長夏勝冬，冬勝夏，夏勝秋，秋勝春，所謂四時之勝也。故春氣者病在頭，夏氣者病在藏，秋氣者病在肩背，冬氣者病在四支。東方青色，入通于肝，開竅于目，藏精于肝，其病發(fā)驚駭。 南方赤色，入通于心，開竅于耳，藏精于心，故病在五藏，其味苦，其類火，其畜羊，其谷黍，其應(yīng)四時，上為熒惑星，是以知病之在脈也，其音徵，其數(shù)七，其臭焦。 西方白色，入通于肺，開竅于鼻，藏精于肺，故病在背，其味辛，其類金，其畜馬，其谷稻，其應(yīng)四時，上為太白星，是以知病之在皮毛也，其音商，其數(shù)九，其臭腥。 故善為脈者，謹察五藏六府，一逆一從，陰陽表里雌雄之紀，藏之心意，合心于精，非其人勿教，非其真勿授，是謂得道。 《 素問 正因為與自然是一個統(tǒng)一的動態(tài)和整體，人體的臟腑功能活動、氣血運行與季節(jié)的變化息息相關(guān)。 人與自然環(huán)境的統(tǒng)一性（天人相應(yīng)，天人一體）。寶命全形論 》 人是自然界演化到一定階段的產(chǎn)物，人與自然界有著同一的物質(zhì)基礎(chǔ) ——氣。 自然界又為人類生存提供必要的條件。 自然界的運動變化又可直接或間接地影響人體。人與自然界相互影響。 ② 自然環(huán)境對生理的影響 對于自然變化向機體的生理活動所施加的影響，我們必須要有所了解。 季節(jié)氣候?qū)ι淼挠绊? 在一年四季的氣候變化中，往往具有春溫、夏熱、長夏濕、秋燥、冬寒這么一個大致的規(guī)律。人體也毫不例外，必須和它相適應(yīng)，如果不能實現(xiàn)這種適應(yīng)，就會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。 生活在某一地區(qū)環(huán)境中的人，總是適應(yīng)了這一地區(qū)的氣候、環(huán)境。 有的人通過機體本身的自我調(diào)節(jié)，產(chǎn)生了新的適應(yīng)。 ③自然環(huán)境對人體病理的影響 自然變化不但對生理產(chǎn)生影響，而且和病理也有密切的關(guān)系。 c. 在大節(jié)氣，比如陰陽變化較劇烈的季節(jié) ——冬至清明前后，死亡病例增多，這就是四季氣候?qū)膊∮绊懙慕Y(jié)果。 一天中的變化也是如此。 大自然的發(fā)展規(guī)律，冬去春來，寒暑更替，時令的風(fēng)雨，往往會給人們的生活帶來許多煩惱和疾病。 據(jù)西方科學(xué)家們的研究，人若多吹東風(fēng)，易頭痛和加重心力衰竭；若多吹南風(fēng)，易腦中風(fēng)；若多吹西風(fēng)，易患呼吸系統(tǒng)疾?。蝗舳啻当憋L(fēng)，易使人血壓增高。 重視四季養(yǎng)生的作用，需要了解和掌握有關(guān)四季養(yǎng)生方面的知識，得到科學(xué)的答案，以指導(dǎo)自己的衣、食、住、行。 中國傳統(tǒng)文化的養(yǎng)生觀，也貫穿了這一主線，根據(jù)季節(jié)、氣候的變化，指導(dǎo)人們的飲食起居。 二、四季與養(yǎng)生 《 內(nèi)經(jīng) 本神 》 在論述人們?nèi)绾尾拍荛L壽時說： “智者之養(yǎng)生，必順?biāo)臅r而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)?。只有這樣，才可以增強正氣，抗御病邪，從而達到養(yǎng)生與保健的目的。 “春夏養(yǎng)陽”，是說，春夏之季，自然界陽與升發(fā)，萬物生機盎然。 “秋冬養(yǎng)陰”，是說秋冬季節(jié)，萬物斂藏，人們應(yīng)順應(yīng)自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤養(yǎng)五臟，抗病延年。不得春風(fēng)花不開，花開又被風(fēng)吹落”。 春季為我國氣候中冷暖交替、多變的季節(jié)。 我國大陸的春季天氣特點為：有多風(fēng)，氣溫升高，乍曖還寒的特點，即時而冬冷，時而夏熱，忽而干燥，忽而陰濕；氣壓亦時高時低，很不穩(wěn)定。早春，陰寒漸退，郊外陽光初發(fā)，乍暖還寒。 另外，還可適當(dāng)吃一些雞肉、動物肝臟、魚類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營養(yǎng)品，以供人體各組織器官功能日趨活躍的需要。 第二，仲春。肝稟風(fēng)木，仲春時節(jié)，肝氣隨萬物升發(fā)，而偏于亢盛。因此，唐代藥王孫思邈曾言：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。 還應(yīng)注意多吃菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時令水果，以補充維生素、無機鹽和微量元素的不足。 第三， 晚春?！? 晚春時節(jié)，應(yīng)以清淡飲食為主，在適當(dāng)進食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯及綠茶，防止體內(nèi)積熱。 另外，夏季臨近，從養(yǎng)生保健的角度講，還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，嚴防病從口入。 早春時節(jié)是一年之中人們最容易得病的時期之一。 1. 春季氣侯對人體健康的影響 春季是冬夏轉(zhuǎn)換交替的季節(jié)，冷暖與流互相交爭，旋進旋退，時寒時暖，乍陰乍睛，大與變化無常，正如民謠所云：“春天孩兒肚，一天變?nèi)儭? 在漫長的冬季里，由于皮膚收縮，血管血流量減少，大腦、內(nèi)臟血流量相對增加，大腦已習(xí)慣于高氧下工作，到了春天，溫暖的陽光使人體皮膚舒展，循環(huán)系統(tǒng)功能加強，皮膚末梢血液供應(yīng)增多，大腦氧與供給量相應(yīng)減少。