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人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)及營(yíng)養(yǎng)和免疫-展示頁(yè)

2024-10-26 04:13本頁(yè)面
  

【正文】 ? 一、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能: ? 提供能量 構(gòu)建和修復(fù)組織 調(diào)節(jié)生理功能 ? (一)水 ? 細(xì)胞主要組分,參與各種生理活動(dòng) ? (二)糖 ? :占 60~70% ? : 細(xì)胞膜 DNA RNA等 ? 17 (三)脂類(lèi) (脂肪、類(lèi)脂、甾固醇) ? :重要能源物質(zhì)( 20~25%) ? :細(xì)胞膜、器 髓鞘等 ? :如類(lèi)固醇激素 ? 、保護(hù)、固定內(nèi)臟、防止散熱 ? : VA VD VE VK ? 18 (四)蛋白質(zhì) ? : 占細(xì)胞干重的 45% ? 生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新、損傷修復(fù)的主要原料 ? : ? 各種活動(dòng)(如代謝、免疫、肌收縮、 O2運(yùn)輸、遺傳等)都必須有其參與,如酶、抗體、一些激素、核蛋白 ? :很少( 10~15%) ( 體內(nèi)) ( 體外) 19 (五)維生素 ? 既不是構(gòu)成組織的原料,也不是能源物質(zhì),但是保證人體正常發(fā)育和維持健康所必須的。 ? 是在神經(jīng)和體液的共同調(diào)節(jié)的結(jié)果。1 第一章 人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)及營(yíng)養(yǎng)和免疫 2 第一節(jié) 人體的穩(wěn)態(tài) ? 穩(wěn)態(tài):指內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡?,F(xiàn)泛指機(jī)體各種生理功能的相對(duì)穩(wěn)定。 一、水和無(wú)機(jī)鹽的平衡與調(diào)節(jié) (一 )水的平衡與調(diào)節(jié) 下丘腦:滲透壓感受器 飲水中樞 3 水的來(lái)源與去向 飲水 1300ml/d 食物 900ml/d 物質(zhì)代謝 300ml/d 人 體 腎 (尿 )1500ml/d 皮膚 (不濕汗 500ml/d) (顯汗:變化大 ) 肺 400ml/d 大腸 100ml/d 4 胞外滲透壓高 下丘腦滲透壓感受器 下丘腦 飲水中樞 飲水 吸收 尿減少 血漿滲透壓下降 下丘腦 神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生 垂體釋放 抗利尿素 ADH 腎重吸 收水 大腦皮質(zhì)渴覺(jué) 循環(huán)血量 下降 容量感受器 ADH: 促進(jìn)腎小管、 集合管對(duì)水的重吸收 5 (二 ) 無(wú)機(jī)鹽的平衡與調(diào)節(jié) ? 食
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