花椒基地建設(shè)及深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-展示頁
2024-10-20 08:17本頁面
【正文】 、不衛(wèi)生。 我國花椒資源豐富，但加工程度太低，技術(shù)落后，加工品種很少，絕大多數(shù) 以整粒散裝形式銷售和消費(fèi) ，這為千家萬戶的生活帶來極大的不方便。近幾年已形成了陜西的韓城、山東的泰安、四川的金陽、茂汶、漢源、重慶的江津等全國聞名的花椒產(chǎn)業(yè)基地。除東北、內(nèi)蒙古等少數(shù)地區(qū)外，在我國廣為栽培。 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 供應(yīng)狀況 花椒是我國栽培歷史悠久 、 分布很廣泛的香料油料樹種，種植面積和產(chǎn)量以及花椒品種居世界首位 。 項(xiàng)目承擔(dān)單位在花椒油加 工生產(chǎn)方面已經(jīng)具備良好基礎(chǔ)，有技術(shù)、有品牌，目前產(chǎn)品供不應(yīng)求，在全省及周邊省市都有市場覆蓋，銷售體系健全，市場前景十分廣闊，對本項(xiàng)目的進(jìn)一步發(fā)展壯大具有十分有利的條件，能夠完成申報(bào)的各項(xiàng)指標(biāo)。 本項(xiàng)目完成后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值 2440 萬元，利稅總額 593 萬元，投資利稅率達(dá) %，靜態(tài)投資回收期 (含建設(shè)期 ) 年，盈虧平衡點(diǎn)％，具有較好的贏利及資金增值能力。項(xiàng)目的建設(shè)意義重大，有利于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程；同時，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行 “公司 +農(nóng)戶 +基地 ”的新型管理和經(jīng)濟(jì)聯(lián)結(jié)模式，對當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)民收入的增加都是非常必要的?；ń坊亟ㄔO(shè) 及深加工項(xiàng)目 可 行 性 分 析 報(bào) 告 本項(xiàng)目為農(nóng)林產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，是順勢而為的一個技改擴(kuò)能項(xiàng)目，符合國家、地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要以及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)布局，也符合“生態(tài)林業(yè)建設(shè)”和“十一五”經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃。符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和省、市、縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展政策，培育了地方特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、農(nóng)民增收致富和農(nóng)業(yè)增效，對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決 “三農(nóng) ”問題，有積極作用，可成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)。因此，實(shí)施本項(xiàng)目是十分必要的和切實(shí)可行的。同時項(xiàng)目的實(shí)施可使農(nóng)民增收 750 萬元左右 ,為椒農(nóng)不斷增長花椒產(chǎn)量找到好的出路，激發(fā)椒農(nóng)的種椒積極性，并大大有利于“退耕還林”和“四荒”開發(fā)利用，防治水土流失，具有良好的社會和生態(tài)效益。 通過對該項(xiàng)目的可行性綜合分析，項(xiàng)目的建設(shè)條件具備，產(chǎn)品方案可行，投資預(yù)算和進(jìn)度安排科學(xué)合理，技術(shù)有保障，市場前景廣闊，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，項(xiàng)目建設(shè)可行，應(yīng)早建設(shè)早受益。 花 椒產(chǎn)于我國北部至西南，野生于秦嶺及泰山兩脈海拔 1000m 以下的地區(qū)。河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、西藏等省區(qū)較多，并大多栽培于低山丘陵，梯田邊緣和庭園周圍。 花椒的種植已由零星的點(diǎn)狀分布向連片種植發(fā)展。少量以品質(zhì)較差的花椒油和微量的花椒精深加工產(chǎn)品形式銷售消費(fèi)，是以干花椒為原料進(jìn)行菜油熱浸加工的，大多是手工作坊式生產(chǎn)，技術(shù)含量低，檢測手段落后，花椒油的香氣、麻味存在嚴(yán)重不足，不同批次的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，在貯存銷售過程中香氣還會散失 。 國內(nèi)已建成一部分系列油加工企業(yè)，花椒的食用方式已逐步由顆?；蛎鎰┫蛴蛣┓矫姘l(fā)展?；ń返闹饕?食用價(jià)值 有： 花椒果皮提供食品的麻味和花椒風(fēng)味 ， 具有除腥去膻的作用 ； 花椒籽提取毛油，用于化工，經(jīng)精煉制成高級保健食用油（含 90%不飽和脂肪酸， α 亞麻酸占 30%） ， 籽粕富含蛋白和微量元素，可作飼料、有機(jī)肥等；提取生物活性物質(zhì) ； 花椒葉作涼拌菜、醬腌菜等食用蔬菜 ， 制成花椒葉茶銷售 ，還可 提取芳香油，作為調(diào)配食用香精的原料。 少量以品質(zhì)較差的花椒油和微量的花椒精深加工產(chǎn)品形式消費(fèi) ， 市場上花椒的深加工產(chǎn)品 缺乏 ，這與我國是花椒的主產(chǎn)國和消費(fèi)大國極不相稱，也給食品工業(yè)、餐飲業(yè)和家庭使用帶來極大的不方便、不衛(wèi)生。 花椒精是用干花椒通過醇溶劑提取花椒中的麻味物質(zhì)，制成的具有純正麻味的濃縮物，具有衛(wèi)生、方便、易貯存和運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，產(chǎn)品受到國內(nèi)外市場的青睞 。昔日調(diào)味品這個副食小行業(yè)已迅速發(fā)展成為一個令世人矚目的大產(chǎn)業(yè)，目前中國新型調(diào)味品的年銷售量約為 180 萬噸，并向營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、適口，品種多樣化、復(fù)合方便化、高檔化、營養(yǎng)保健化方向發(fā)展?；ń纷鳛檎{(diào)味品，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅東南亞和日本的家庭消費(fèi)市場年需求就在 萬噸以上， 70%以上是從中國進(jìn)口，加入 WTO 后，全世界的華人迫切需要花椒及其加工制品，中國調(diào)味品工業(yè)協(xié)會預(yù)計(jì)花椒的消費(fèi)每 年將以 5％－ 10％的速度增加，花椒的加工制品的需求將以 20％的速度逐年遞增。作為一種長線產(chǎn)品，它將較之許多產(chǎn)品更具長久生命力和競爭力，特別是許多國家不產(chǎn)后少產(chǎn)花椒，對花椒芳香油的需求量將更一步的增長。因此對花椒深加工開發(fā)具有廣闊的市場前景和巨大的市場潛力。 花椒具有 優(yōu)異的 食用價(jià)值： 1）花椒果皮 是 “八大調(diào)味品 ”之一，提供食品的麻味和花椒風(fēng)味；具有除腥去膻的作用。 3）花椒葉可作涼拌菜、醬腌菜等食用蔬菜；制成花椒葉茶銷售；可提取芳香油，作為調(diào)配食用香精的原料。 九葉青花椒特征 生物特征 ：九葉青花椒屬溫帶樹種，在生長發(fā)育期需較高溫度，一年生的九葉青花椒苗在溫度降至 1
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