【正文】 he design of the connecting rod, parts of the structure of the material selection, check and finish the detail drawing and assembly drawing. Key words: food mixer； coupling； fourbar linkage design； transmission design；大連海洋大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì) 第一章 前言 1 第一章 前言 食品工業(yè)在國(guó)民生產(chǎn)中的地位 食品工業(yè)指 的定義是指 以農(nóng)業(yè) ， 漁業(yè) ， 畜牧業(yè) 等 產(chǎn)品 以及 半成品為 材料 ， 建造， 提取 ， 生產(chǎn)成食品或半成品，具有 持續(xù)性 并且有一定的計(jì)劃 的經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 的 工業(yè)體系 當(dāng)前中國(guó)食品工業(yè)還是以農(nóng)副食品原料的初加工為主，精細(xì)加工的程度比較低，正處于成長(zhǎng)期。s life more beautiful, happy, simple. Food mixer is an indispensable part of people39。 關(guān)鍵詞：食品攪拌機(jī)；電機(jī)的選用；四桿機(jī)構(gòu) 的 成 計(jì)；傳動(dòng)的設(shè)計(jì)； 大連海洋大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì) Abstract II Abstract My thesis topic is the food mixer structure design, food mixer is a kind of can reach its mixing, mixing many kinds of fruits and vegetables can stir the fruit paste. Food mixer in the applications of everyone39。它 是由電動(dòng)機(jī)皮帶輪驅(qū)動(dòng)，采用聯(lián)軸器，減速器可 通過(guò) 混合四桿機(jī)構(gòu)。食品攪拌機(jī) 具有以下優(yōu)點(diǎn)，操作簡(jiǎn)單方便 ， 便于清理 ， 清潔衛(wèi)生，效率高 ,噪音比較小 。使人們的生活更加的美好，幸福，簡(jiǎn)單。但是商用攪拌機(jī)體積比家用大，功率也大，重量也大，商用攪拌機(jī) 大部分用在酒店，飯店，酒吧，食品廠 等。而商用攪拌機(jī)可以用來(lái)攪拌生產(chǎn)用的餡料，食品材料等等。 食品攪拌機(jī) 大致基本 可以分為兩大類，一類是家用攪拌機(jī)，另一類是商用攪拌機(jī)。 第 三 章 食品攪拌機(jī)用途 ................................... 3 第四 章 食品攪拌機(jī)用途 ................................... 4 第五 章 設(shè)計(jì)方案分析 ..................................... 5 第六 章 連桿機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì) ..................................... 6 曲柄存 在的條件 ......................................... 6 運(yùn)動(dòng)軌跡計(jì)算 ........................................... 7 第七 章 電動(dòng)機(jī)的選擇 ..................................... 9 電動(dòng)機(jī)選用基本原則 ..................................... 9 按轉(zhuǎn)速選擇電動(dòng)機(jī) ...................................... 10 第八 章 帶傳動(dòng) 設(shè)計(jì) ...................................... 11 帶傳動(dòng)組成和類型 ...................................... 11 帶傳動(dòng)設(shè)計(jì)計(jì)算和參數(shù)選擇 ............................... 12 II V 帶截面尺寸 ........................................... 17 帶輪設(shè)計(jì) ............................................... 19 第九 章 減速器選用 ...................................... 22 第十 章 軸系零、部件設(shè)計(jì) ................................. 23 軸設(shè)計(jì) ................................................ 23 軸校核 ............................................... 25 軸選用 ............................................... 27 聯(lián)軸器選用 ........................................... 27 第十一 章 攪拌容器設(shè)計(jì) .................................. 29 第十二 章 機(jī)架 設(shè)計(jì) ...................................... 30 底架設(shè)計(jì) ............................................. 30 支架設(shè)計(jì) ............................................. 31 減速器底架設(shè)計(jì) ........................................ 31 第十三 章 零件加工工藝規(guī)程 ............................... 32 第十四 章 結(jié) 論 ........................................ 34 致 謝 .................................................. 35 參考文獻(xiàn) ................................................ 36 大連海洋大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì) 摘要 I 摘要 本人的論文題目是食品攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) ， 食品攪拌機(jī)它是一類能夠達(dá)成將多種類的瓜果蔬菜混合攪拌，可以 攪拌出果菜糊 。 第一章 前 言 ........................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 畢業(yè)設(shè)計(jì) 食品攪拌機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 學(xué) 生 姓 名： 指導(dǎo)教 師 ： 副教授 合作指導(dǎo)教 師 ： XXX 專業(yè)名 稱 ： 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化 所在院 系 ： I 目 錄 摘 要 ................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 Abstract ................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 食品在國(guó)民生產(chǎn)中的地位 ................................. 1 第二章 食品攪拌機(jī)的工 作原理和原理圖 ...... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 食品攪拌機(jī)在大家的日常生活中應(yīng)用的很普遍，小到家庭，大到社會(huì)。 家用 攪拌機(jī)可以用來(lái)自制水果沙拉，自制果汁， 用來(lái)攪拌各類食品。 家用攪拌機(jī)相對(duì)體積小，重量輕，功率也能小點(diǎn)。食品攪拌機(jī)的發(fā)明 可以幫人們省下來(lái)大把的時(shí)間，更省力。食品攪拌機(jī)是人們生活不可缺少的一部分 。 全部構(gòu)造比較緊密， 它的重要構(gòu)成有以下兩部分：攪拌 傳動(dòng)系統(tǒng)，攪拌裝置。 機(jī)架設(shè)計(jì)，傳動(dòng)設(shè)計(jì)，電機(jī)的選擇等等是本次題目設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 。s daily life are mon, small to family, to society. Food mixer basic can be roughly divided into two categories, one kind is household mixer, another kind is the mercial blenders. Household blender can be used in the homemade fruit salad, homemade juices, used for mixing all kinds of food. And mercial blender can be used to stir the production with the stuffing, food materials and so on. Household mixer relatively small size, light weight, power can also be smaller. But mercial blenders volume is bigger than household, power is big, the weight is big also, most mercial mixer used in hotels, restaurants, bars, food factory, etc. The invention of the food mixer can help people save a lot of time, is more efficient. Make people39。s life. Food mixer has the following advantages, simple and convenient operation, easy to clean, clean sanitation, high efficiency, noise is small. All structure more closely, it39。 。 世界上 經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家非常重視 發(fā)展食品工業(yè)。還有， 食品工業(yè)是一個(gè)綜合的工業(yè)部門 。中國(guó)食品工業(yè)雖然有了較快的發(fā)展，但是，就人均 消費(fèi)水平 來(lái)看，還是較低的。 大力發(fā)展食品工業(yè)更具有深遠(yuǎn)的意義。食品 年產(chǎn)值多達(dá) 5400 多億元。 大連海洋大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì) 第二章 食品攪拌機(jī)的工作原理和原理圖 2 第二章 食品攪拌機(jī)的工作原理和原理圖 食品攪拌機(jī)的運(yùn)動(dòng)情況是，經(jīng)過(guò)電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)帶皮帶輪運(yùn)動(dòng)后， 路徑減速器延緩?fù)?，接?傳送給四桿機(jī)構(gòu)部分后， 最后在 E點(diǎn)在連桿上不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，并且容器也跟著水平的轉(zhuǎn)動(dòng)。工作 原理 如圖 11， 圖 12如下 ： 圖 21 攪拌原理 圖 圖 22 攪拌機(jī)整體圖 大連海洋大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì) 第三章 食品攪拌機(jī)用途 3 第三章 食品攪拌機(jī)用途 食品攪拌器 可以 各式各樣的食品，如混合黃油，雞蛋，肉類，蔬菜，水果，容易切碎堅(jiān)果，豆類，咖啡，和所有種類的食品。大連海洋大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì) 第四章 食品攪拌機(jī)設(shè)計(jì)要求和原始數(shù)據(jù) 4 第四章 食品攪拌機(jī)設(shè)計(jì)要求和原始數(shù)據(jù) 要求結(jié)構(gòu)其比較簡(jiǎn)易 ， 使用起來(lái)比較方便 ，成本 相對(duì)比較低廉 ， 重量和噪音不宜過(guò)大， 攪拌速度必須 均勻 穩(wěn)定。 大連海洋大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)