蔬菜切絲機(jī)設(shè)計-機(jī)電學(xué)院畢業(yè)論-展示頁
2025-06-16 14:05本頁面
【正文】 原理，其特點為結(jié)構(gòu)緊湊、堅固耐用、易于維修，可提高生產(chǎn)率，降低勞動強度，對蘿卜、土豆、白薯、圓白菜等根莖類可加工成菜絲、菜條、菜片、廣泛適合大、中型醬菜廠和速凍食品廠使用。其缺點是：切片或切絲的形狀不規(guī)則。 蔬菜切絲機(jī)的設(shè)計 2 第一章 蔬菜加工機(jī)械的分類和內(nèi)容 蔬菜加工機(jī)械的種類 （ 1） 多功能旋轉(zhuǎn)式切菜機(jī)，其原理是使需要的切的蔬菜高速旋轉(zhuǎn)，利用離心力使蔬菜緊 貼刀片進(jìn)行加工，是一個蔬菜加工行業(yè)、食品行業(yè)、脫水蔬菜廠、速凍食品二次加工常用的機(jī)器。 加快蔬菜機(jī)的發(fā)展，提高企業(yè)技術(shù)裝備水平，無疑將成為國內(nèi) 蔬菜出口發(fā)展的戰(zhàn)略突破口，增值增效潛力巨大。為適應(yīng)蔬菜加工的需要，我們設(shè)計多功能蔬菜加工機(jī)，一機(jī)多用，只需更換切刀和部分零件，即可加工各種異型塊根狀蔬菜，如鉛筆屑狀(牛芬 )、各種異型狀片 (胡蘿卜、土豆的梅花狀、菊花、樹葉狀、球拍狀等 )、絲條 (胡蘿卜、牛芬等 )、自由片 (牛芬、胡蘿卜、姜、蒜 等 )及醬菜等。蔬菜出口在我國起步雖晚，但由于中國蔬菜富含營養(yǎng)、品種齊全、質(zhì)優(yōu)價廉，深受各 國消費者的青睞，因而近幾年蔬菜出口發(fā)展十分迅速，己成為創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。試驗表明，該設(shè)備出成率 、效率達(dá)到進(jìn)口機(jī)械水平，價格較進(jìn)口設(shè)備降低 50%以上，可填補此類機(jī)械的國內(nèi)空白，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益 關(guān)鍵詞 : 多功能 蔬菜 加工機(jī) 蔬菜切絲機(jī)的設(shè)計 II 目 錄 摘 要 ....................................................................... I 緒論 ........................................................................ 1 第一章 蔬菜加工機(jī)械的分類和內(nèi)容 ............................................. 2 蔬菜加工機(jī)械的種類 .................................................. 2 研究的主要內(nèi)容 ...................................................... 2 第二章 工作機(jī)理與結(jié)構(gòu)分析研究 ............................................... 4 蔬菜夾持輸送的研究 .................................................. 4 設(shè)計方案的選擇及論證 ................................................. 4 多功能蔬菜加工機(jī)的主要結(jié)構(gòu) .......................................... 6 多功能蔬菜切絲饑的工作與傳動原理 .................................... 7 第三章 主要參數(shù)與零部件設(shè)計 ................................................. 8 電機(jī)的選用 .......................................................... 8 帶傳動的設(shè)計計算 .................................................... 9 主軸的設(shè)計計算 ..................................................... 10 結(jié)論 ....................................................................... 14 參考文獻(xiàn) ................................................................... 15 商丘工學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計） 1 緒論 蔬菜是人生活中必不可少的營養(yǎng)豐富的食品之一，可為人體提供必需的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等有益于人體健康的功能成分。對結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計，以高效、節(jié)能、通用和工作可靠為目標(biāo)。 編號： 4209050825 商丘 工 學(xué)院 畢業(yè)論文（設(shè)計） 題目： 蔬菜切絲機(jī)的設(shè)計 系 別： 機(jī)電工程 學(xué)院 專 業(yè)： 機(jī)電一體化 學(xué)生姓名： 楊 波 指導(dǎo)教師： 吳 德 剛 成 績： 2021 年 4 月商丘工學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計） I 摘 要 本文首先研究了蔬菜切割、輸送、定位、成型的基本理論，然后設(shè)計了多功能蔬菜加工機(jī)
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1