【正文】 選擇抽檢食品，讓消費者“零距離”感受食品快速檢測。 （二）加強食品安全監(jiān)督抽檢，實施巡回快檢 每年制定食品安全監(jiān)督抽檢計劃，組織開展監(jiān)督抽檢工作，開展生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)區(qū)級抽檢 6651 批次，總體合格率 %，其中食用農產(chǎn)品抽檢 4539 批次，合格率 %，抽檢結果均全部對外公示。同時，聘請第三方專業(yè)機構對所有食品經(jīng)營許可證和食品攤販備案證明獲得者進行證后審查，采用制式檢查表格定期出具分析報告，提高了 監(jiān)管效率，增加了檢查客觀性。 六、不斷提高食品安 全風險管理能力 （一）創(chuàng)新許可制度，實施智慧監(jiān)管 以一制三化改革為重點，全面推行食品經(jīng)營許可信用承諾審批、網(wǎng)上審批、先證后核、容缺受理、免予現(xiàn)場核查等新舉措新辦法，實現(xiàn)了讓“數(shù)據(jù)多跑路，讓企業(yè)少跑腿”，營造了更加法制化、便利化的營商環(huán)境。加大對轄區(qū)老字號企業(yè)的服務力度，幫助老字號企業(yè)重整品牌資源，豐富老字號品牌文化內涵。 （三）加大提升轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)競爭力 開展“品牌提升年”，推動食品工業(yè)企業(yè)轉型升級，引導食品工業(yè)企業(yè)開展技術改造，改進生產(chǎn)工藝流程，保障食品質量安全，為桂順齋撥付設備升級扶持資金 2 萬元，推動桂順齋開展智能化改造升級，提高生產(chǎn)智能化水平，鼓勵企業(yè)持續(xù)提高食品安全水平。 （二）穩(wěn)步推進區(qū)級示范店建設 將區(qū)級食品安全管理示范店建設工作納入 xx 區(qū)政府的民心工程，通過加強宣傳、指導培養(yǎng)、社會公示、聽取社會意見等環(huán)節(jié)，開展示范店評比活動，促進了食品市場道德誠信體系建設。 五、高質量推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 （一）加快菜市場快檢室建設 我區(qū)制定印發(fā)了《 xx區(qū)食用農產(chǎn)品零售市場快檢室建設推動方案》和《 xx 區(qū)食用農產(chǎn)品零售市場快檢室建設指導規(guī)范》。 （三）深入推進重要產(chǎn)品追溯體系建設 創(chuàng)建以來我區(qū)不斷加快對標準化菜市場和超市重要產(chǎn)品（肉菜）追溯系統(tǒng)建設， 1 家餅干生產(chǎn)企業(yè)的 2 款餅干產(chǎn)品建成追溯體系并正常運行。 （二）加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制 督促轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法開展自查自評，主動監(jiān)測生產(chǎn)經(jīng)營條件、食品安全風險、上市產(chǎn)品質量安全狀況等食品安全要素，對不符合食品安全要求的，立即采取整改措施； 對存在風險隱患的，及時采取停止生產(chǎn)經(jīng)營活動、產(chǎn)品召回等風險控制措施，并及時報告監(jiān)管部門。積極引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者投保食品安全責任險。大力推進管理體系建設，設立質量安全管理崗位，配備專業(yè)技術人員。簡化網(wǎng)絡食品經(jīng)營許可審批手續(xù)，減少入網(wǎng)經(jīng)營申請材料，鼓勵經(jīng)營者開展網(wǎng)絡訂餐服務，實施“無接觸”配送。 四、強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任 （一）落實生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責任 嚴厲打擊無證無照經(jīng)營行為，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法取得許可并持續(xù)符合許可條件。開展“雙隨機一公開”抽查工作，相關檢查結果全部對外公示，對食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查覆蓋率達 100% （九）嚴厲懲處違法行為，落實“最嚴厲的處罰” 創(chuàng)建工作以來依法嚴厲懲 處各類食品安全違法行為，違法案件立案率、查辦率、結案率均達到 100%，公安機關對本轄區(qū)涉食品安全犯罪線索核查率達 100%。電子巡更系統(tǒng)不斷升級完善，與許可數(shù)據(jù)、風險分級數(shù)據(jù)及時對接，實現(xiàn)了風險分級和日常監(jiān)督檢查全覆蓋，提升了監(jiān)管科學性、靶向性和有效性。切實加強早餐車的規(guī)范化管理，已備案早餐車攤販數(shù)量位列市內六區(qū)第一。 （七）開展食品“三小”頑疾治理 開展食品攤販安全風險大排查大整治“百日行動”，對固定食品制售攤販實施“搬家式整理，裝修式改造”，提升改造 734 家，關停取締181 家。開展檢驗檢測，對蔬果、畜禽水產(chǎn)品、蛋類等食用農產(chǎn)品的農獸藥殘留等項目進行監(jiān)督抽檢，檢測結果每周公示，并開展巡回快檢，檢 測結果每日公示。 （六）開展食用農產(chǎn)品專項整治 落實食用農產(chǎn)品銷售者建檔工作，完成 34 家菜市場的建檔工作，梳理入場銷售者約 1535 戶。三是落實校長和監(jiān)管人員“雙陪餐”制，全力推進學校“明廚亮灶”，覆蓋率已達到 100%，將食品安全與營養(yǎng)納入中小學教育活動，覆蓋率達到 100%。二是開展校園食品安全春秋季開學檢查，覆蓋率大 100%，并對校園負責人進行責任約談。 （五）開展校園及周邊食品安全治理 以問題為導向，嚴治理、補短板、查漏洞、建機制，不斷提高校園食 品安全工作社會共治水平。三是進學校保障校園安全，對 xx 大學新生宣講了防范保健食品傳銷知識。二是持續(xù)開展保健食品“五進”科普宣傳活動，通過多種形式積極加強保健食品知識的科普力度。積極推進建立餐廚廢棄物清運臺賬，杜絕餐廚廢棄物以“地溝油”等形式回流餐桌。積極開展 餐飲服務食品安全管理員培訓，按照市委、市政府民心工程部署，超額完成 2950 名餐飲服務食品安全管理員培訓。強化糧食質量安全監(jiān)測，委托具備糧食檢驗檢測第三方機構，完成了對區(qū)屬成品糧儲備質量安全檢測工作。鼓勵轄區(qū)企業(yè)運用市級企業(yè)標準信息公示平臺，推動落實企業(yè)標準公開承諾制度，鼓勵轄區(qū)企業(yè)制定實施嚴于國家標準或者地方標準的企業(yè)標準。加強食品安 全標準使用跟蹤評價，維護食品安全標準的強制性。 三、落實“四個最嚴”要求，開展專項行動 （一）加強制度體系和標準體系引領 我區(qū)嚴格執(zhí)行食品安全相關法律法規(guī)，積極清理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)行監(jiān)管體制改革不相適應的規(guī)范性文件。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業(yè)人員定期進行食品安全相關知識培訓，切實履行食品安全主體責任，全年接受法 制培訓不少于 40 小時。 我區(qū)通過開設食品安全大講堂，邀請食品安全監(jiān)管、食品質量檢測、食品生產(chǎn)經(jīng)營、三方認證評估等多個領域的行業(yè)專家，采取面授或現(xiàn)場實踐等方式授課培訓，切實解決監(jiān)管干部和從業(yè)人員的知識饑渴、本領恐慌問題，培訓覆蓋率達到 100%。公安 xx 分局成立食藥環(huán)偵查支隊，不斷充實打擊食品安全犯罪專業(yè)力量，加大專業(yè)裝備建設力度，提高偵查水平。 （ 三）加強執(zhí)法能力建設 我區(qū)每年將食品安全工作經(jīng)費納入?yún)^(qū)級財政預算，保障食品安全監(jiān)管工作需要，三年來持續(xù)投入工作經(jīng)費超 2021 萬元。不斷完善食品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作，定期開展聯(lián)合檢查，區(qū)委政法委牽頭出臺《 xx 區(qū)食品藥品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作制度》，有效解決了行刑銜接不暢的問題。 （二）建立完善工作機制 我區(qū)印發(fā)了《 xx 區(qū)食品安全工作責任規(guī)定（試行）》《 xx 區(qū)食品安全委員會工作規(guī)則》《 xx 區(qū)食品安全委員會辦公室工作職責》。區(qū)委督查室將創(chuàng)城工作納入跟蹤督辦內容，每月每季度開展工作檢查。區(qū)長靠前組織協(xié)調、督查暗訪，較真碰硬推動工作，將食品安全工作作為政府工作報告重要內容。 我區(qū)成立了由區(qū)委書記、區(qū)長任雙組長的創(chuàng)城工作領導小組，高位推動創(chuàng)城工作。區(qū)委常委會第 136 次會議、區(qū)政府第 70 次常務會議分別組織學習《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》《關于深化改革加強食品安全工作的意見》和市委、市政府領導批示精神，并將落實《規(guī)定》和《意見》情況納入對轄區(qū)各職能部門和街道的績效考核。近三年，主要農產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）總體合格率穩(wěn)定在 97%以上，食品安全評價性抽檢合格率穩(wěn)定在 98%以上。開展食品安全滿意度調查，轄區(qū)群眾食品安全總體滿意度均高于創(chuàng)建標準且逐年 提高。 一、 xx 區(qū)食品安全總 體狀況穩(wěn)定向好 xx 區(qū)位于 xx 市的核心城區(qū)，面積 xx 平方公里，常住人口達 xx萬人，共有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體 xx 戶 ,其中食品銷售經(jīng)營者 xx 戶（含保健食品銷售 xx 戶），餐飲服務經(jīng)營者 xx 戶，單位食堂 xx 戶，食品攤販 xx 戶 (含固定食品制售攤販 xx 戶，早餐車（亭）攤販 xx 戶 )，食品生產(chǎn)企業(yè) x 戶。區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作自查報告 [合集五篇 ] 第一篇：區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作自查報告 區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作自查報告 自 xx 年 x 月被 xx 市列入國家食品安全示范城市創(chuàng)建區(qū)以來， xx區(qū)始終堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，不忘初心、牢記使命，以全面提升區(qū)域食品安全水平、解決食品安全突出問題為中心，認真貫徹落實創(chuàng)城工作各項任務目標，緊緊圍繞“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”的重大部署，堅持新發(fā)展理念，遵循“四個最嚴”要求，把創(chuàng)城作為改進工作的平臺、集中投入的平臺、宣傳展示的平臺，守住了不發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風險的底線。在 2021年度全市食品安全評議考核中進入了全市 a 級行列。 （一）群眾食品安全滿意度逐年提高 我區(qū)近三年來未發(fā)生重大食品安全事故，未發(fā)生引發(fā)國內外廣泛關注、造成嚴重不良社會影響的食品安全事件。 （二）食品安全合格率保持穩(wěn)定 我區(qū)在食品監(jiān)督抽檢及農產(chǎn)品監(jiān)測方面不斷加大力度， 20212020年食品抽檢樣本總量逐年增加，截至目前，食品檢驗量達到 4 份 /千人，主要針對農藥獸藥殘留的食品檢驗量每年達 2 份 /千人。 二、強化組織領導，落實黨政同責 （一）黨委政府高度重視 2021 年以來，區(qū)委常委會 5 次，區(qū)政府常務會議 11 次分別專題聽取食品安全工作匯報 ，研究部署區(qū)域食品安全重點難點問題。結合轄區(qū)實際，區(qū)委、區(qū)政府聯(lián)合印發(fā)實施《 xx 區(qū)關于進一步加強食品安全工作的若干措施》，明確了區(qū)級黨政領導干部責任清單，自上而下形成了強大的組織推動力。區(qū)委書記旗幟 鮮明地擔當食品安全第一責任人，多次作出重要批示，為食品安全工作指明方向，將食品安全工作作為黨委全會工作報告的重要內容。 區(qū)巡察辦按照《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》要求，將食品安全工作納入對黨政領導干部履職檢查。在春節(jié)、中秋、國慶重要節(jié)假日期間區(qū)主要領導親自帶隊檢查食品安全問題開展實地調查研究。根據(jù)食品安全監(jiān)管工作的需要，結合轄區(qū)實際適時對區(qū)食安委組成進行調整，成員單位由 25 個增加至 34 個。先后 8 次組織召開食安委擴大會議，要求各部門、各街道要高度重視食品安全工作，壓實責任，強化監(jiān)管，消除隱患全面提升 xx 區(qū)食品安全保障水平。我區(qū)不斷加快市場監(jiān)管綜合執(zhí)法隊伍和能力建設，區(qū)市場監(jiān)管局及其各監(jiān)管所以食品安全為首要職責，執(zhí)法力量不斷向一線崗位傾斜，完善工作流程，提升執(zhí)法隊伍相關執(zhí)法裝備建設水平，提高監(jiān)管執(zhí)法能力。全區(qū) 170 個社區(qū)居委會 100%配齊兩名食品安全協(xié)管員，發(fā)揮了監(jiān)管“最后一公里”的作用。區(qū)教育局、住建委和民政局充分發(fā)揮行業(yè)主管部門作用，積極向學校食堂食品安全管理人員、建設施工項目和養(yǎng)老機構負責人以及從業(yè)人員宣傳食品安全相關知識，加強食品安全法制教育。開展“征集、解決群眾關心的食品安全問題”活動，通過走訪群眾、填寫調查問卷，征集了群眾關心的食品安全問題，針對問題，制定了具體措施，并開展系列專項整治行動，取得顯著成效。加大食品安全標準解釋、宣傳貫徹和培訓力度，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格按照相應食品安全標準生產(chǎn)食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。積極參與食品安全國家標準和地方標準修訂。 （二）加強食品安全風險監(jiān)測，嚴控食源性疾病 印發(fā)《 xx 區(qū)食品安全風險監(jiān)測實施方案》，開展食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù)匯總分析，累計監(jiān)測采樣監(jiān)測 535份樣品，檢測任務完成率 100%，累計完成食源性疾病報告 2927 例，疑似食源性疾病事件處置 24 件。 （三