餐飲承諾書[精選多篇]-展示頁
2025-04-28 12:40本頁面
【正文】 錄。 三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。 三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔 ,采取有效的防蠅 ,防鼠 ,防塵設(shè)施 . 四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求 .在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品 ,不超量使用添加劑 ,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品 ,不使用非食 品用具及容器 ,包裝材料 ,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具 ,工具 ,容器 . 五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān) ,建立食品進貨查驗記錄制度 ,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐敗變質(zhì) ,有毒有害 ,來歷不明的食品原料及食品 .五 ,嚴格落實餐 (飲 )具清洗 ,消毒及保潔制度 ,按照規(guī)范流程洗消餐 (飲 )具 ,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復(fù)使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用一盆水和一塊抹布擦洗茶杯 ,酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生 .六 ,加強餐飲服務(wù)單位 的業(yè)主 (法人代表 )為食品安全的第一責(zé)任人意識 ,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度 ,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的 ,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理 .本單位將嚴格履行以上承諾 ,對社會和公眾負責(zé) ,保證食品安全 ,接受社會監(jiān)督 ,承擔(dān)社會責(zé)任 .企業(yè)法人代表或負責(zé)人簽字： 篇三：餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書 餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書 一、認真執(zhí)行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。健康證到期 10日前重新辦理。 二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度 ,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作 。 承諾單位 :負責(zé)人簽名： 年月日 篇二：餐飲服務(wù)食品安全承諾書餐飲服務(wù)食品安全承諾書 為保障消費者的飲食安全 ,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境 ,構(gòu)建誠信和諧社會 ,本單位特向社會公開承諾 : 一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律 ,法規(guī) ,嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范 ,牢固樹立安全第一 ,誠信經(jīng)營的觀念。 八、加強業(yè)主 (法人代表 )為食品安全的第一責(zé)任人意識 ,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度 ,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的 ,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。 七、嚴格落實餐 (飲 )具清洗、消毒及保潔制度 ,按照規(guī)范流程洗消餐 (飲 )具 ,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。 五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔 ,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設(shè)備；食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專 冷藏。 四、加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理。尤其加強食用油和肉制品進貨查驗和索證索票，不采購“地溝油”和不合格的食用油及肉制品，不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；不采購來歷不明的食品原料及食品。餐飲承諾書 [精選多篇 ] 第一篇：餐飲承諾書 篇一：餐飲單位承諾書 餐飲服務(wù)單位食
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