【正文】 起，化妝品 1 起，罰沒款 14 萬余元，集中銷毀假冒偽劣食品藥品 50 余箱。按照大排查大整治工作方案，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、食品銷售、食品相關(guān)產(chǎn)品等重點領(lǐng)域入手，堅持問題導(dǎo)向，整合全局執(zhí)法力量，挑選業(yè)務(wù)骨干帶頭指導(dǎo)，深入開展摸排工作，對摸排中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患，建立隱患整改臺賬，明確整改時間和整改責(zé)任人，確保問題隱患有效落實到位，在持續(xù)解決問題中不斷 提高食品安全工作能力和水平。截至目前，已抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品 129 批次，其中蔬菜 65 批次，水果 64批次； 食品 3 批次，檢驗結(jié)果全部合格。 （三）穩(wěn)步開展抽檢工作?？鞕z室的日常運(yùn)行及維護(hù)由第三方公司負(fù)責(zé)，我局定期檢查快檢室運(yùn)行情況，對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時通報并整改到位，保證快檢室的正常運(yùn)作。 （二）穩(wěn)定開展快檢工作。 三、突出重點，排查食品安全隱患 （一）持續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)管。堅持疫情防控不放松，開展三文魚、厄瓜多爾進(jìn)口凍蝦及冷凍冷藏肉品排查，累計排查批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場 70 家次，市場內(nèi)水產(chǎn)經(jīng)營者 139 家，冷庫 64 家，商超 69 家，餐飲單位 134 家。堅持一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)，現(xiàn)場指導(dǎo)餐飲單位開放堂食 400 余家次，簽訂餐飲企業(yè)堂食經(jīng)營疫情防控承諾函 299 份，對復(fù)學(xué)學(xué)校食堂各檢查三次以上，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，落實疫情防控各項措施，穩(wěn)步恢復(fù)生產(chǎn)運(yùn)營。疫情防控前期，全面關(guān)閉轄區(qū)內(nèi) 7 個農(nóng)貿(mào)市場的活禽交易，對活禽交易區(qū)域和設(shè)備進(jìn)行消殺； 出動執(zhí)法人員 2021 余人次，檢查餐飲單位 1600 余家次，勸止各類宴席，嚴(yán)禁銷售野生動物及其制品，查處餐飲店違法經(jīng)營野生動物案件 1 起； 督促賓館飯店實行分餐制、送餐制，降低餐飲環(huán)節(jié)傳播風(fēng)險，堅決防止“疫”從口入。 二、務(wù)實擔(dān)當(dāng)，立足崗位防控疫情 新冠肺炎疫 情防控以來，區(qū)市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實上級決策部署，全員行動，履職盡責(zé)，積極投入疫情防控第一線。 1”五河縣富悅大酒店聚集性食源性疾病事件，印發(fā)《淮上區(qū) 2020 年食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治工作方案》，將排查整治工作成效納入對各鎮(zhèn)、街道、各成員單位的 2020年度食品安全評議考核，明確分值占比不低于 5%。三是進(jìn)一步理順案件移交、部門配合、行刑銜接等工作機(jī)制，加 大部門聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假、虛假宣傳等違法犯罪行為，始終保持對食品安全犯罪高壓打擊態(tài)勢。一是堅持源頭治理與過程控制并重、系統(tǒng)防范與重點管控齊抓、依法監(jiān)管與宣傳教育并重，統(tǒng)籌兼顧深入推進(jìn)食品安全工作，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的監(jiān)測力度，加強(qiáng)土地重金屬污染防治，加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度，嚴(yán)防嚴(yán)控輸入流通環(huán)節(jié)風(fēng)險。利用“互聯(lián)網(wǎng) +監(jiān)管”系統(tǒng)，推進(jìn)食品生產(chǎn)全過程動態(tài)監(jiān)管和溯源體系建設(shè)，逐步建設(shè)覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)、全鏈條的安全監(jiān)管信息系統(tǒng)，實現(xiàn)監(jiān)管事項全覆蓋、監(jiān)管數(shù)據(jù)可共享。二是強(qiáng)化重點領(lǐng)域監(jiān)管，扎實開展食品安全建設(shè)“十大攻堅”行動（風(fēng)險評估和監(jiān)測專項行動、農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動、乳制品質(zhì)量提升行動、校園食品安全守護(hù)行動、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動、餐飲質(zhì)量安全提升行動、保健食品“隴原護(hù)老”行動、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動、進(jìn)口食品“國 門守護(hù)”行動、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動），縱深推進(jìn)食品小作坊綜合治理三年提升行動、文明餐桌行動、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提升規(guī)范行動，進(jìn)一步壓實市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門監(jiān)管責(zé)任，加大對重點環(huán)節(jié)、重點企業(yè)、重點品種的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時消除風(fēng)險隱患。 （二）全面提升食品安全監(jiān)管治理能力。二是健全完善工作機(jī)制。一是落實黨政同責(zé)要求。四是隨著新食品原料、新配方食品、“互聯(lián)網(wǎng) +食品”的新經(jīng)營業(yè)態(tài)不斷發(fā)展，食品安全問題和風(fēng)險更加隱蔽，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險的難度不斷加大。二是基層監(jiān)管力量比較薄弱，監(jiān)管任務(wù)重、人員少、業(yè)務(wù)能力不強(qiáng)、執(zhí)法裝備不足的問題較突出。針對疫情感染風(fēng)險食品，市場監(jiān)管、商務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)炔块T切實開展風(fēng)險隱患大排查，共排查集貿(mào)市場 11 家、大中型超市 22 家、批發(fā)市場 1 家、大中型餐飲單位 48 家、肉類及水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營單位 24 家、冷庫 48 個，排查普通貨物道路運(yùn)輸企業(yè) 34 家、檢查車輛 500 余輛，無害化銷毀不合格冷凍食品 210 公斤。積極培育互聯(lián)網(wǎng)新型經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，重點打造沙漠茶、“東灣”綠蘿卜等特色電商產(chǎn)品，建成金川區(qū)農(nóng)產(chǎn)品體驗中心，引導(dǎo)食品經(jīng)營主體發(fā)展電子商務(wù)、直播帶貨。及時制定并發(fā)布實施便利店等生活保障類行業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)新冠肺炎疫情防控規(guī)范，率先推動食品經(jīng)營主體復(fù)工復(fù)產(chǎn)。加大居民生活必需品的監(jiān)管執(zhí)法力度，及時發(fā)布警示公告，從重從快從嚴(yán)查處哄抬物價、囤積居奇、制假售假等違法行為，共受理“ 12315”“ 12345”等涉及民生領(lǐng)域相關(guān)投訴 65起，移交價格案件線索 4 條，確保了疫情期間蔬菜、肉蛋奶和防疫物資價格總體穩(wěn)定。縱深推進(jìn)文明餐桌行動，發(fā)放文明 就餐提示牌 3500 個、宣傳海報 萬份，推廣使用“分餐夾”和“公筷公勺”，公眾就餐安全風(fēng)險意識進(jìn)一步增強(qiáng)。突出餐飲食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防集體聚餐風(fēng)險，組建巡查隊，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體 萬余戶次，有效防控聚集性疫情傳播風(fēng)險。一是全面加強(qiáng)疫情防控。在市場流通環(huán)節(jié)，先后開展節(jié)日期間市場整治、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、校園守護(hù)、假冒偽劣食品、“保健品”食品、食品安全百日攻堅、流通環(huán)節(jié)食品安全清查等專項行動，清理龍門學(xué)校及公司三小周圍食品流動攤販 7 個，清查“五毛”、“三無”、過期等食品 50 余公斤，行政處罰 16 起，罰沒款 萬元，移交市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊一般程序案件線索 18 件。 （三）緊盯重點領(lǐng)域，全面整治食品安全突出問題 聚焦食品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。衛(wèi)生健康部門食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)覆蓋全區(qū) 96 家醫(yī)療機(jī)構(gòu)，報告食源性疾病監(jiān)測病例 56例，無食源性疾病爆發(fā)事件。 2020 年，市場監(jiān)管部門共開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測 10800 批次，檢測合格率 %； 完成食品抽檢 361 批次，合格率 %。 三是嚴(yán)控質(zhì)量安全風(fēng)險。流通環(huán)節(jié)，以食品安全電子追溯平臺應(yīng)用和進(jìn)貨查驗及索證索票制度落實為抓手，常態(tài)化加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場超市等市場主體監(jiān)管，有效預(yù)防不合格食品流入市場。 二是把牢過程控制關(guān)口。全面加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入有效銜接，持續(xù)規(guī)范集中交易市場，建立區(qū)級信息指揮平臺 1個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)追溯平臺 2 個、金從玉等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點 8 個、快速檢測室 8 個，建成并推廣使用金川區(qū)農(nóng)業(yè)監(jiān)管服務(wù)綜合公共平臺，逐步實現(xiàn)了農(nóng)資購銷和農(nóng)產(chǎn)品追溯全程信息化管理。大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，順利通過省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建初驗。組織召開食品安全委員會全體會議，審議《關(guān)于進(jìn)一步深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實施方案》《金川區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》《金川區(qū)食品安全工作評議考核辦法》，與 各成員單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，初步構(gòu)建起基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系，各成員單位分級分類落實食品企業(yè)主體責(zé)任和執(zhí)法人員監(jiān)管責(zé)任，形成了食品安全共治共享工作格局。關(guān)于上半年食品安全工作情況的匯報（優(yōu)秀范文 5篇） 第一篇：關(guān)于上半年食品安全工作情況的匯報 關(guān)于上半年食品安全工作情況的匯報 1 根據(jù)安排，現(xiàn)就 2020 年上半年全區(qū)食品安全工作匯報如下： 一、工作開展情況 2020 年上半年，金川區(qū)以“四個最嚴(yán)”要求為遵循，堅決落實黨政同責(zé)政治責(zé)任，不斷健全食品安全治理體系，著力提升食品安全保障水平，全區(qū)食品安全形勢總體平穩(wěn)。 （一）落實黨政同責(zé)，不斷完善食品安全治理體系 區(qū)委、區(qū)政府始終把群眾的健康和生命安全放在第一位，切實將食品安全作為重大政治任務(wù)和民生工程，加強(qiáng)全面領(lǐng)導(dǎo)，履行屬地責(zé)任，認(rèn)真貫徹《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，召開專題會議研究部署食品安全工作，將食品安全工作納入年度考核目標(biāo)和領(lǐng)導(dǎo)干部績效評價內(nèi)容，推動食品安全“黨政同責(zé)”落到實處。 （二）強(qiáng)化全程管控，全面筑牢“農(nóng)田到餐桌”每道防線 一是強(qiáng)化源頭追溯監(jiān)管。建成金從玉、居佳、東灣綠蘿卜等高原夏菜規(guī)?；N植基地 8 個，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地建設(shè)不斷拓展，江楠精品蔬菜種植基地項目穩(wěn)步推進(jìn)，新引進(jìn)紅 辣椒、菜心等農(nóng)業(yè)新品種 80 余個，全區(qū)大宗農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá) 98%以上； 建成國家級綿羊核心育種場 1 個、省級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場 9 家，挺佑天成、丹紅、祥牧園等年出欄萬頭以上生豬養(yǎng)殖項目有序推進(jìn)，規(guī)模養(yǎng)殖場出欄動物健康保證制度有效落實。同時，加大農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證力 度，累計認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品 9 個、綠色食品 6 個、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 3 個、地理標(biāo)志產(chǎn)品 4 個，“三品一標(biāo)”認(rèn)證總數(shù)達(dá) 22 個，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品種植面積占各農(nóng)作物總播種面積的 50%以上，初步建立了以特色優(yōu)勢品種、大宗外銷品種為主的綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，我區(qū)高原夏菜已銷往全國 80 多個城市。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，全面推動食品小作坊改造提升，采取“約談培訓(xùn)、督促整改、逐一驗收”等方式督促加工場所簡陋、加工設(shè)施清潔不徹底、環(huán)境衛(wèi)生差的食品小作坊進(jìn)行徹底整治，實現(xiàn)食品小作坊登記建檔率、監(jiān)督檢查率 100%，整治規(guī)范率 90%以上。餐飲環(huán)節(jié)，全面推開食品信用分類、量化分級、明廚亮灶等規(guī)范化管理，全區(qū)餐飲服務(wù)量化分級率、外置化率、明廚亮灶實施率均達(dá) 98%以上； 全面推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng) +智慧監(jiān)管， 156 家餐飲單位、 13 家流動宴席舉辦者與省上“隴上食安”平臺對接，入網(wǎng)率全省第二； 全力保障小攤點食品安全，采取錯時、錯峰監(jiān)管方式，對全區(qū)早市、夜市進(jìn)行摸底排查， 293 家食品攤點建立了監(jiān)管臺賬； 結(jié)合文明城市創(chuàng)建，常態(tài)化加強(qiáng)國芳萬和夜市、廣州路夜市、龍泉市場夜市、北京路夜市等 180 余家食品攤點檢查指導(dǎo)，有效規(guī)范地攤、夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。將檢驗檢測作為發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患的重要手段，不斷加大檢驗檢測力度。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門完成農(nóng)產(chǎn)品抽檢樣品 2358 個，合格率 99%； 開展畜禽產(chǎn)地檢疫 萬頭、屠 宰檢疫 萬頭，無害化處理檢疫不合格生豬 52 頭，無害化處理率 100%。疾控部門檢測核酸食品樣品數(shù) 52 個、環(huán)境樣品 40 個、從業(yè)人員 27 人，檢測結(jié)果全部陰性。在源頭治理環(huán)節(jié)，持續(xù)開展禁限用農(nóng)藥、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、生豬屠宰、生鮮乳、農(nóng)資打假等專項整治行動，特別是在洋蔥種植期間發(fā)放農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化告知書 11 份、夜間巡查 6 次、受理群眾舉報 2 次，未發(fā)現(xiàn)使用禁限用農(nóng)藥情況。 （四）強(qiáng)化責(zé)任意識，嚴(yán)格落實疫情防控措施 新冠肺炎疫情以來， 相關(guān)部門快速響應(yīng)、迅速行動、積極應(yīng)對，落實防控措施，筑牢民生安全底線。第一時間關(guān)停全區(qū) 21 家活禽交易宰殺點，堅決杜絕野生動物及其制品銷售，嚴(yán)格落實衛(wèi)生防疫制度，累計檢查禽類經(jīng)營戶 900 余戶次，切實加強(qiáng)食品安全源頭防控。強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)監(jiān)管，約談培訓(xùn)外賣平臺 5 次，推廣使用“食安”封簽，實施無接觸式配送，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者合格率達(dá) %以上。二是深入開展價格監(jiān)管。三是大力支持復(fù)工復(fù)產(chǎn)。認(rèn)真做好學(xué)校 食品安全評估，區(qū)屬 49 家學(xué)校食堂、 36 家小飯桌全部復(fù)業(yè)。四是全面排查問題食品。 二 、存在的問題 我區(qū)食品安全工作雖然取得一定成效，保持總體向好態(tài)勢，但仍然存在一些問題：一是機(jī)構(gòu)改革后“大融合”的效應(yīng)沒有充分體現(xiàn)，“大監(jiān)管”的綜合治理體系還不完善，部門合作、區(qū)域協(xié)作力度有待加強(qiáng)。三是生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識淡薄，對落實主體責(zé)任不夠重視，企業(yè)自查、管理等制度執(zhí)行流于形式。 三、下一步推進(jìn)措施 （一）深入推進(jìn)食品安全管理改革。出臺《進(jìn)一步深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實施方案》《金川區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任制規(guī)定》《金川區(qū)食品安全工作評議考核辦法》，健全黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單，強(qiáng)化考核結(jié)果運(yùn)用，確保各項任務(wù)舉措落實到位。充分發(fā)揮區(qū)食安委辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，強(qiáng)化食安委成員單位協(xié)同配合，圍繞重大決策部署督導(dǎo)落實、重大治理行動開展、日常監(jiān)督檢查責(zé)任落實等重點環(huán)節(jié)，進(jìn)一步完善制度、理順機(jī)制、規(guī)范程序； 不定期組 織開展聯(lián)合檢查和綜合執(zhí)法，及時研究解決存在的問題，提升整體監(jiān)管效能。一是持續(xù)鞏固食品安全示范城市創(chuàng)建成果、做好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建驗收工作，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，著力打造“食安金川”品牌。三是實施“智慧監(jiān)管”。 （三）持續(xù)提高食品安全風(fēng)險管 理能力。二是完善問題導(dǎo)向抽檢監(jiān)測機(jī)制，有針對性增加畜禽產(chǎn)品、乳制品、兒童食品、酒類等重點產(chǎn)品，學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點領(lǐng)域的監(jiān)督抽檢頻次，確保全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和食品年抽檢量達(dá)到 4批次 /千人，不合格食品核查處置完成率達(dá)到 100%。關(guān)于上半年食品安全工作情況的匯報 2 今年以來，在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，區(qū)市場監(jiān)管局堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅決貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作重要論述，以保障全區(qū)人民飲食安全為目標(biāo)，進(jìn)一步加大隱患排查力度，強(qiáng)化源頭管理，增強(qiáng)消費信心，