【正文】 。實施以“提倡綠色消費(fèi)，培育綠色市場、開辟綠色通道”為主要內(nèi)容的“三綠工程”，倡導(dǎo)現(xiàn)代流通組織方式和經(jīng)營方式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送，繼續(xù)推行“場地掛鉤”、“場廠掛鉤”等有效方法。對食品經(jīng)營企業(yè)、個體工商戶，要嚴(yán)格依法審查其主體資格。進(jìn)一步健 全食品安全監(jiān)管預(yù)警應(yīng)急機(jī)制，提高快速反應(yīng)能力和處置能力。工商部門要全面建立流通領(lǐng)域食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。對生豬定點(diǎn)屠宰管理必須保持高壓態(tài)勢，加大督查力度，強(qiáng)化衛(wèi)生檢疫，要求屠宰場在加大對硬件設(shè)施投入的同時，還要進(jìn)一步加強(qiáng)軟件管理建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，不斷完善肉品品質(zhì)保障體系。對制售假冒偽劣和不合格食品的生產(chǎn)加工企業(yè)，依法追究企業(yè)法人的責(zé)任。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行分類管理，實行企業(yè)巡查、市場暗訪、回訪、年審、產(chǎn)品定期檢驗和監(jiān)督抽查等制度。 一要加快完成對食品企業(yè)的質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，堅決取締無生產(chǎn)許可證的企業(yè)。 二是抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)治理工作。強(qiáng)化后期監(jiān)督管理工作，指導(dǎo)農(nóng)民使用安全、無毒、高效的農(nóng)藥，避免農(nóng)藥、化肥的濫用。農(nóng)林部門要積極引導(dǎo)，幫扶農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)牌。經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)林、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、城建等部門根據(jù)《創(chuàng)建食品安全示范點(diǎn)工作方案》的要求，負(fù)責(zé)制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，要通過對接，使各個環(huán)節(jié)的涉食企業(yè)都知曉這些標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容、 要求和操作方法，使企業(yè)在創(chuàng)建工作有章可循、有標(biāo)準(zhǔn)可依，從而保證創(chuàng)建工作的順利推進(jìn)。要明確專人負(fù)責(zé)食品安全工作并配備辦公場所，同時設(shè)立食品安全協(xié)管員和信息員，要有完整的食品安全工作制度、具體的工作計劃和目標(biāo)，及早建成并逐步完善農(nóng)村食品安全責(zé)任網(wǎng)、監(jiān)督網(wǎng)和流通網(wǎng)。 二、圍繞示范鎮(zhèn)創(chuàng)建目標(biāo)，采取綜合措施扎實開展工作食品安全示范鎮(zhèn)評審要求很高，工作壓力較大，要緊緊圍繞示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建目標(biāo)，嚴(yán)格按照創(chuàng)建實施方案的時序進(jìn)度，在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，采取綜合措施，扎實開 展工作。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體主要是小作坊、集貿(mào)市場、個體副食商店、小食品批發(fā)部、小餐館，低級的市場業(yè)態(tài)也為假冒偽劣和過期食品提供了空間；農(nóng)村食品市場環(huán)境條件差，衛(wèi)生消毒等設(shè)施設(shè)備缺乏，消費(fèi)者衛(wèi)生質(zhì)量意識、識偽能力、維權(quán)觀念差，不注重自我保護(hù)。今年，區(qū)委、區(qū)政府也已經(jīng)將食品安全工作列入全區(qū)三個文明建設(shè)考核內(nèi) 容。張九漢副省長近期對食品安全工作作出重要批示，強(qiáng)化食品安全，是全社會的大事，請各地政府高度重視，嚴(yán)格管理與指導(dǎo)，食品監(jiān)督部門加強(qiáng)監(jiān)管，充分發(fā)揮全系統(tǒng)的作用。隨著人民群眾生活水平的提高，吃上健康、 安全的食品也成了人民群眾迫切的要求，食品安全也成了社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題，這也是對各級政府執(zhí)政能力和執(zhí)政水平的考驗。這項工作的好壞，直接體現(xiàn)了我們是否真正實踐了“三個代表”重要思想，是否真正樹立和落實了科學(xué)發(fā)展觀，是否真正地保持了共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性。 （一）抓好食品安全工作是構(gòu)建和諧社會的重要組成部分 食品是人類 生存的必需品，食品安全涉及千家萬戶，與人民 群眾身體健康和生命安全密切相關(guān)。國務(wù)院和省、市多次召開食品安全工作會議，研究部署食品安全工作。下面，我再講三個意見。2021 年示范鎮(zhèn)動員大會上講話 [5 篇模版 ] 第一篇： 2021 年示范鎮(zhèn)動員大會上講話 示范鎮(zhèn)動員大會上的講話 同志們： 今天我們在召開創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)動員大會，主要目的是認(rèn)真貫徹落實省、市、區(qū)食品安全工作意見，全面啟動食品安全試點(diǎn)工作。剛才 *鎮(zhèn)長做了很好的主題報告，我完全同意，希望各單位、各部門結(jié)合實際，抓好落實。 一、統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識加強(qiáng)食品安全工作的重要性和艱巨性近年來曾經(jīng)驚曝全國的阜陽奶粉、蘇丹紅事件以及光明牛奶、雀巢奶粉、哈根達(dá)斯冰淇淋相繼被查出問題，孔雀石綠、甲醛啤酒風(fēng)波又闖入我們的生活，引發(fā)餐桌上的恐慌，人民群眾的飲食消費(fèi)信心受到一次次沖擊。因此，我們一定要高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全工作的長期性、重要性和艱巨性，切實增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感。食品安全工作是和諧社會的重要組成部分，是社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要條件，也是政府切實履行社會管理和公共服務(wù)職能的重要方面。 （二）保障食品安全工作是各級政府的一項重要職能 強(qiáng)化市場監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，保障群眾飲食安全，各級政府責(zé)無旁貸。在今年全國整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序電視電話會議上，政府一直把食品安全工作作為整規(guī)工作的重中之重，要突出抓好農(nóng)村食品安全，堅決把假冒偽劣食品逐出農(nóng)村市場。市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管工作納入“十一五”發(fā)展規(guī)劃，并把此項工作作為全市 社會發(fā)展的任務(wù)目標(biāo)和考核指標(biāo)進(jìn)行部署落實。 （三）加強(qiáng)食品安全工作是一項復(fù)雜而又艱巨的任務(wù) 一是全區(qū)農(nóng)村食品安全形勢仍然非常嚴(yán)峻，安全隱患較多。 二是全區(qū)食品監(jiān)管責(zé)任大、任務(wù)重 ，專業(yè)監(jiān)管人員相對缺乏，監(jiān)管涉及面難以全部到位，存在監(jiān)管盲區(qū)，由于缺少經(jīng)費(fèi)，難以對轄區(qū)內(nèi)的食品全面、系統(tǒng)、及時地抽樣檢查；執(zhí)法環(huán)境較差，很多小食品加工企業(yè)、小作坊、路邊小攤點(diǎn)的經(jīng)營者是城鎮(zhèn)下崗職工、家庭貧困人員等社會弱勢群體，難以讓其達(dá)標(biāo)經(jīng)營或關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)；制假售假、濫用藥品及添加劑等現(xiàn)象還在一定范圍內(nèi)存在。 （一）夯實基礎(chǔ)，穩(wěn)步扎實推進(jìn)創(chuàng)建工作 一方面要建立完善的食品安全工作機(jī)構(gòu)，建立健全“三網(wǎng)”。另一方面要明確標(biāo)準(zhǔn)要求，與相關(guān)涉食企業(yè)對接到位。 （二）條塊結(jié)合，部門聯(lián)動做好日常監(jiān)管工作 一是抓好源頭治理。堅持無公害產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品“三位一體，整體推進(jìn)”的發(fā)展思路，加快發(fā)展進(jìn)程。加強(qiáng)對農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，扎實開展蔬菜農(nóng)藥殘留和生豬瘦肉精、水產(chǎn)品中氯霉素等違禁藥物使用的監(jiān)測工作。質(zhì)監(jiān)部 門負(fù)責(zé)全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。 二要完善監(jiān)管制度，強(qiáng)化日常監(jiān) 管。 三要強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。經(jīng)貿(mào)部門要負(fù)責(zé)繼續(xù)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰管理。 三是抓好市場流通環(huán)節(jié)治理工作。建立和完善食品市場巡查、食品質(zhì)量抽檢、食品安全信息公示以及食品企業(yè)信用分類管理等機(jī)制。要扎實推進(jìn)食品安全監(jiān)管關(guān)口前移。加大監(jiān)督抽查力度，并及時公布檢測結(jié)果，落實市場開辦者質(zhì)量責(zé)任制。 四是抓好餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)治理工作。繼續(xù)在大、中型餐飲單位、食品加工經(jīng)營 單位、學(xué)校食堂推行食 品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。監(jiān)督覆蓋率要達(dá) 100%，完善食品衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，預(yù)防控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，提高食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急