2國家開放大學電大?？苿游餇I養(yǎng)基礎期末試題及答案試卷號：2716合集-展示頁
2025-04-06 10:11本頁面
【正文】 夜盲癥 D．皮膚 角質(zhì)化不全 5．新生幼畜及時吃上初乳，可獲得抗體，這對其健康極為重要，其原因是幼畜可以從初乳中直接吸收 ()。 ． VB2C． VB6D． VA3．反芻動物比單胃動物能更好的利用 ()。（ 2 分） 第二篇： 2 國家開放大學電大?？啤秳游餇I養(yǎng)基礎》期末試題及答案（試卷號： 2716） 20212022 國家開放大學電大專科《動物營養(yǎng)基礎》期末試題及答案（試卷號： 2716）盜傳必究一、單項選擇題（每題 3 分，共 30 分）1．在玉米一豆粕型日糧中，家禽的第一限制性氨基酸是 ()。（ 4 分） 乏維生素 A 時，其主要缺乏癥有哪些？答：維生素 A 缺乏時，各種動物均會出現(xiàn)食欲減退，生長受阻，體重下降甚至死亡的現(xiàn)象。除這 4 種元素外動植物體還含有鈣、磷等微量元素。植物性飼料灰分含量變動很大，動物體內(nèi)灰分大部分是鈣磷。（ 1 分） (5)粗纖維：粗纖維是植物的細胞壁，動物體內(nèi)則不含有纖維素和半纖維素。動物體內(nèi)育肥動物脂肪含量比較高。（ 1 分） (2)粗蛋白：動物體干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量變化很小，而植物中蛋白質(zhì)含量變化比較大。（ 2 分） 學組成有什么區(qū)別？答： (1)水分：動植物體都含有一定量的水分。未被瘤胃微生物降解的飼料蛋白質(zhì)進入皺胃和小腸。 三、簡答題（每題 10 分，共 40 分） 16．反芻動物瘤胃微生物是如何消化吸收飼料粗蛋白的？答：飼料蛋白質(zhì)進入反芻動物瘤胃后，在微生物的作用下，部分蛋白質(zhì)分解為肽 和氨基酸’（ 3 分）一部分氨基酸在微生物的作用下分解為氮、二氧化碳和揮發(fā)性脂肪酸。 、擴散和滲透三種。 12．引起動物白肌病是因為動物缺乏 VE或硒。 A．水溶性維生素 B．脂溶性維生素 C．配糖體 D．膠質(zhì) 9．動物對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化方式不同，下列哪一種消化屬于化學性消化？()A．胃蛋白酶的消化 B．牙齒咀嚼 C．肌胃收縮 D．微生物發(fā)酵 10．必需脂肪酸為 ()脂肪酸。 A．鈣 B．磷 C．鎂 D．硫 7．屬于含硫氨基酸 的是 ()。 B．佝僂病 C．夜盲癥 D．皮膚角質(zhì)化不全 5．新生幼畜及時吃上初乳，可獲得抗體，這對其健康極為重要，其原因是幼畜可以從初乳中直接吸收 ()。 ． VB2C． VB6D． VA3．反芻動物比單胃動物能更好的利用 ()。2 國家開放大學電大?？啤秳游餇I養(yǎng)基礎》期末試題及答案（試卷號： 2716）（合集） 第一篇： 2 國家開放大學電大?？啤秳游餇I養(yǎng)基礎》期末試題及答案（試卷號： 2716） 20212022 國家開放大學電大?？啤秳游餇I養(yǎng)基礎》期末試題及答案（試卷號： 2716）盜傳必究一、單項選擇題（每題 3 分，共 30 分）1．在玉米一豆粕型日糧中，家禽的第一限制性氨基酸是 ()。 A．蛋氨基 B．色氨酸 C．賴氨酸 D．精氨酸 2．雞患曲爪麻痹癥的主要原因是由于缺乏 ()。 A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．無氮浸出物， D．粗纖維 4．動物體內(nèi)缺鋅的典型癥狀為 ()。 A．葡萄糖 B．免疫球蛋白 C．維生素 D．乳糖 6．放牧的牛在采食大量青草后會出現(xiàn)“草痙攣”，其原因是大量青草導致牛體內(nèi)缺乏 ()。 A．賴氨酸 B．蛋氨酸 C．色氨酸 D．精氨酸 8．下列各物質(zhì)中，只有 ()屬于粗脂肪范疇。 A．短鏈脂肪酸 B．長鏈飽和脂肪酸 C．長鏈單不飽和脂肪酸 D．長鏈多不飽和脂肪酸二、選擇填空題（每空 3 分，共 30 分）（綜合法體內(nèi)消化試驗法離體消化試驗濾過擴散滲透 VE 硒銅錳） 營養(yǎng)需要的研究方法主要是綜合法和析因法兩種。 13．根據(jù)試驗動物種類不同以及試驗要求的不同，一般消化試驗可分為三大類，它們是、尼龍袋法、體內(nèi)消化試驗法和離體消化試驗。 ：銅和錳。（ 4 分）瘤胃微生物可以利用肽、氨基酸和氨合成微生物蛋白質(zhì)。（ 3 分） 、磷吸收的因素有哪些？答？： (1)酸型環(huán)境中有利于鈣磷的吸收； （ 3 分） (2)飼料中的鈣磷比例在 1～ 2： 1 范圍有利于鈣磷的吸收利用； (3 分 )(3)飼料中的維生素 D 的供應可促進腸道對鈣的吸收； （ 2 分） (4)飼料中的植酸、草酸與鈣合成不溶解的鈣鹽，過多的脂肪與鈣結(jié)合成鈣皂也阻礙鈣的吸 收。植物體含水量變化范圍較大，一般在 s%— ss%，動植物體含水量變化范圍較窄，平均在 60～ 70%之間。（ 1 分） (3)粗脂肪：不同植物性飼料的脂肪含量不同，一般油料植物脂肪含量比較高。（ 1 分） (4)無氮浸出物：飼料中的無氮浸出物主要成分是糖和淀粉； 動物體內(nèi)不含淀粉，只有糖元和葡萄糖，而且在動 物體內(nèi)的含量僅為 1%以下。（ 1 分） (6)粗灰分：粗灰分中主要成分是礦物質(zhì)。（ 1 分）動植物體化學元素基本相同，都是碳、氫、氧、氮含量最多。一般植物性飼料由于種類不同所含化學元素差別很大，而不同種類動物體的化學元素之間差別不象植物那么大，動物體中鈣、鈉含量多余植物體，而
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