20xx年2月餐廳個(gè)人工作總結(jié)[合集]-展示頁
2025-04-06 08:29本頁面
【正文】 四、個(gè)人意見及建議。 例如：還有垃圾袋的耗用，從開業(yè)到 20xx 年 1 月份小垃圾袋每月使用量為： 600 個(gè)， 元 /個(gè)，每月總金額為 42 元，從 2 月份開始，我部門利用宴會(huì)活動(dòng)遺留并回收的包裝袋作為小垃圾袋使用，使小垃圾袋在 2 月份的使用量為零，為餐 廳又節(jié)約一部分開支。從 2 月份開始使用的洗潔劑為 28 元 /25KG，工作效率同樣，如之前也使用這個(gè)價(jià)格的話，能節(jié)約 252 元清潔費(fèi)用。為了節(jié)約開支，我們?cè)诓少?gòu)物品時(shí)，盡量選 用性價(jià)比高的物品。 三、內(nèi)部管理，做好降本壓費(fèi)工作。我部門認(rèn)真執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度 ,每月堅(jiān)持召開一次部門員工會(huì)議 ,認(rèn)真學(xué)習(xí)餐廳領(lǐng)導(dǎo)的方針、政策。能夠認(rèn)真貫徹餐廳領(lǐng)導(dǎo)的方針政策，通過與各個(gè)部門的溝通協(xié)調(diào)，及給予我的幫助和支持，積極主動(dòng)認(rèn)真的向領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，工作態(tài)度端正，愛崗敬業(yè)，有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。20XX 年 2 月餐廳個(gè)人工作總結(jié) [合集 ] 第一篇： 2020 年 2 月餐廳個(gè)人工作總結(jié) 回顧 2 月份，我在餐廳領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，在內(nèi)部管理工作上 ,節(jié)支、降本壓費(fèi)方法有效，措施得力 ,成績(jī)顯著。 2 月份工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)： 一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。 二、加強(qiáng)學(xué)習(xí) ,不斷提高員工的思想覺悟。貫徹落實(shí)上級(jí)的指示精神 ,加強(qiáng)對(duì)員工安全、節(jié)能、衛(wèi)生意識(shí)的教育，使員工的思想素質(zhì)和工作水平不斷提高。 為了貫徹落實(shí)降本壓費(fèi)的會(huì)議精神，作為公司的后勤管理部門，在實(shí)際工作中應(yīng)切實(shí)做好這項(xiàng)工作，做到細(xì)打細(xì)算，勤儉節(jié)約，為了增收節(jié)支 ,降本增效 ,我部門對(duì)清潔用品的購(gòu)進(jìn)和發(fā)放嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。例如：從開業(yè)到 20xx 年 1 月份一直使用 46 元 /25KG 的洗潔劑，總耗用為 350KG，總金額為 644 元。再加上平時(shí)與員工的機(jī)會(huì)教育，每月都能節(jié)約 100 多塊錢。 每月都制做出各項(xiàng)用品的耗用明細(xì)、成本及重點(diǎn)管控指標(biāo)，并向部門工作人員進(jìn)行宣貫，提高員工的工作效率及節(jié)能意識(shí)。 現(xiàn)餐廳的基礎(chǔ)面培訓(xùn)還有待加強(qiáng)，人、機(jī)、物的管理意識(shí)較薄弱，極易影響餐廳的正常營(yíng)運(yùn)。
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