賓館餐廳服務(wù)員年終總結(jié)怎么寫范文大全-展示頁
2025-04-04 15:44本頁面
【正文】 . 四、今年完成的主要工作 : (1)重視食品衛(wèi)生 ,抓好安全防火。 、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。 ,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。 (餐飲部年終總結(jié) ) 二、存在的問題 : ,上菜較慢。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。賓館餐廳服務(wù)員年終總結(jié)怎么寫范文大全 第一篇：賓館餐廳服務(wù)員年終總結(jié)怎么寫 在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平，整理了賓館餐廳服務(wù)員年終總結(jié)怎么寫，希望能幫助到您。 賓館餐廳服務(wù)員年終總結(jié)【 1】 作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。 今年 ,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入 ,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻 ,如何搞好經(jīng)營 ,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下 ,全面落實酒店經(jīng)營承包方案 ,以經(jīng)濟建設(shè)為中心 ,強化管理 ,上下一致 ,使飲食部在飲食業(yè)不景氣 ,且承包任務(wù)重的情況下 ,穩(wěn)步前進 ,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益 ,現(xiàn)將餐飲部年 終工作主要工作總結(jié)如下 : 一、各項經(jīng)濟指標完成情況 : 全年實現(xiàn)營業(yè)收入 _____元 ,比去年的 _____元 ,增長 _____元 ,增長率 __%,營業(yè)成本 _____元 ,比去年同期的 _____元 ,增加 _____元 ,增加率__%,綜合毛利率 __%,比去年的 __%,上升 (或下降 )__%,營業(yè)費用為_____元 ,比去年同期的 _____元 ,增加 (或下降 )_____元 ,增加 (或下降 )率 __%,全年實際完成任務(wù) _____元 ,超額完成 _____元 ,(定額上交年任務(wù)為 380 萬元 )。 。 三、明年的設(shè)想 : ,創(chuàng)出十款招牌菜式。 ,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。 ,健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制 ,成立衛(wèi) 生檢查組 ,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人 ,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度 ,開展了流動紅旗竟賽活動 ,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵 ,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。 ,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組 ,落實各分部門安全防火責(zé)任人 ,認真貫徹安全第一 ,預(yù)防為主的方針 ,制定安全防火制度 ,完善安全防火措施 ,各樓層配備防毒面具 ,組織員工觀看防火錄像 ,并進行防火器材實操培訓(xùn)。 地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性 ,通過有效的措施 ,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全 ,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。今年 ,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為 380萬元 ,比去年的 320 萬元 ,上升 60 萬元 ,上升率為 19%。今
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