【正文】 制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下，服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。不斷加強員工隊伍建設。謝謝大家！酒店年度工作總結 個人篇二過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成績。我相信在集團領導的指引下，句容曙光國大“300將士”將齊心協(xié)力，共同進取，我們一定能夠實現(xiàn)20xx年的經(jīng)營目標。通過文化、知識競賽、卡拉ok、拓展培訓等增進“凝聚力”。、發(fā)揮黨工團在組織中的文化輔助作用。、建設以人為本，共同發(fā)展的環(huán)境，提倡“快樂工作”理念，激發(fā)員工熱情。、積極推進企業(yè)文化建設管理規(guī)范化是20xx年酒店年度管理戰(zhàn)略總目標。、強化酒店服務質量管理工作，不斷提升酒店品牌20xx年，增加xx0人左右會議室，彌補我們中型會議室的缺憾。同時，對20xx年業(yè)績提成方案調整，將婚宴接待劃歸餐飲部負責，外部市場專人跟蹤，銷售經(jīng)理集中精力做好本地市場的客戶開發(fā)與維護工作。、完善崗位配套與職能劃分，加強對人力資源績效考核與管理恢復成立酒店公共關系部，強調公共關系管理職能。（2）主要措施、明確酒店市場與經(jīng)營定位，加大市場與客戶拓展力度繼續(xù)以政府、企事業(yè)單位、高檔商務散客為主要市場，同時以婚宴、會議、高檔宴請為主要服務目標，拓展外埠高檔商務、會議市場，特別要加強省級會議市場拓展力度，擴大酒店輻射面。（1）20xx年酒店經(jīng)營目標：營業(yè)收入3200萬元，gop值500萬元。盡管未來充滿艱辛，我們有理由相信：我們的團隊一定會做的更好。過去的一年充滿著許許多多的不確定因素，金融危機對酒店行業(yè)的沖擊，市場消費的疲軟與謹慎導致酒店xx年上半年工作進入一個“迷茫期”，在大力開展市場拓展、服務內(nèi)功修煉等有效手段的同時，酒店高層深入國內(nèi)同行業(yè)市場進行考察與研究，最終通過對“績效目標考核”、“菜肴出品的創(chuàng)新”、“人才的引進”等工作，xx年終于實現(xiàn)全年經(jīng)營指標。市場營銷戰(zhàn)略主體以制造文化主題為主要賣點。在總體經(jīng)營戰(zhàn)略的基礎上，20xx年酒店重點經(jīng)營管理工作圍繞“服務規(guī)范年”（包括：服務語言、服務禮儀、服務流程、服務設施、公共關系、車隊服務、應急服務、圖書閱覽、文化建設、等。三是成立了以各部門專門崗位基層管理人員為主的質檢小組，每天至各區(qū)域進行質檢工作，強化質量分析和質量的預前控制。相關部門也積極探索創(chuàng)新管理，采取多種措施，有效地促進了各項管理工作。（4）抓好服務質量管理，促進酒店品質提升20xx年，酒店對服務質量的重要性做了認真分析，并運用科學的方法持之以恒地抓好酒店服務質量的管理工作。推行“重要崗位量化考核制度”、年度員工達標考核等，對內(nèi)部的人力開發(fā)管理機制進行改革、創(chuàng)新，營造“惟才是用”的用人機制和良好的育人環(huán)境，盡可能為員工提供一個全面展示才華的舞臺，深度挖掘員工的積極性和創(chuàng)造性，為酒店的發(fā)展形成了一股強大的合力。為應對日益增加的人力成本，酒店建立多樣化用工制度，與社會建立多渠道用工體系，不僅改善酒店用工結構，也降低勞動成本，提高勞動效率；通過與周邊學校的聯(lián)系，在接待高峰期利用鐘點工進行服務，減少人力成本支出，提升酒店的經(jīng)營收益。此外，我們還通過制訂和試行跨部門換崗鍛煉、同集團下屬兄弟酒店進行跨酒店定期鍛煉制度以及集團外同行定期考察交流制度，以此加快酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)。（2）加大酒店培訓機制配套建設，完善人力資源的開發(fā)與管理20xx年，酒店進一步完善了內(nèi)部培訓體系，編印了崗前規(guī)范化的培訓教材。在酒店開業(yè)一周年之際，順利通過了省、地、市旅游星評委員會的明查暗訪，榮膺四星級旅游飯店。酒店董事會迅速成立創(chuàng)四星辦公室，創(chuàng)四星領導小組，結合酒店管理實際情況，分別建立起資料整理小組、工程整改小組、對外宣傳及品牌維護小組、服務質量小組來進一步將工作做到實處。通過不斷更新、換代、升級，使我們酒店的產(chǎn)品優(yōu)勢得到了進一步的強化。（3）加大酒店設施設備更新力度，繼續(xù)保持行業(yè)市場領跑優(yōu)勢通過對酒店設施設備的合理投入、更新改造、設備保養(yǎng)工作，保證酒店永續(xù)經(jīng)營和發(fā)展是酒店管理工作一個宗旨。酒店通過對上述主題文化活動積極展開酒店公關、銷售活動，最終實現(xiàn)了酒店兩個效益的雙豐收。盱眙國際龍蝦節(jié)上，句容國大榮獲盱眙龍蝦烹飪大賽金獎。推出如江鮮美食節(jié)、中秋月餅、圣誕節(jié)和企業(yè)文化建設等多項主題文化活動。這是對我們酒店品牌、服務、接待能力的一次重大考驗和檢閱！最終，整個服務接待完美收官，堪稱年度服務杰作！句容曙光國大在過去的一年，通過承接社會各界不同類型的會務、商務、宴席、團隊，等接待工作，贏得了酒店硬件最好、產(chǎn)品質量最佳、服務最規(guī)范的四星級商務旅游酒店的口碑。如：茅山旅游文化節(jié)、中國遠洋集團總裁一行、江蘇省公務員考試培訓班、全國象棋冠軍大師賽等多場高規(guī)格的會議和vip接待，得到了社會各界人士的一致肯定。旅游產(chǎn)業(yè)以茅山、寶華山為核心，為句容帶來了諸多的市場商機。酒店年度工作總結 個人篇一（1）精心細致的服務接待、奠定酒店的市場定位隨著句容城市規(guī)劃與經(jīng)濟的快速發(fā)展，綜合實力逐漸增強。最新酒店年度工作總結 個人(實用13篇)最新酒店年度工作總結 個人(實用13篇)總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。目前已累計批辦外商投資企業(yè)500多家，實際引進外資近13億美元。句容曙光國大憑借自身軟、硬件條件，承擔了多項高規(guī)格的接待任務。其中，一年一度的市人大會議是規(guī)模最大，規(guī)格最高的政府性會議，相關領導指定由句容曙光國大全程接待。（2）打好酒店文化營銷牌，擴大酒店品牌影響力通過對酒店資源整合，用不同的主題營銷活動，把20xx年全年的經(jīng)營活動連貫起來，巧妙利用節(jié)假日，地方文化，展開一系列的經(jīng)營主題。20xx年5月，在第九屆中國這一成績不僅是曙光國際整體實力的體現(xiàn)，也為曙光美食提升品牌起到很好的宣傳作用。20xx年句容曙光國大先后獲得句容市政府頒發(fā)的“慈善企業(yè)”、“佳民營服務業(yè)企業(yè)”、“誠信餐飲企業(yè)”等多項榮譽和稱號。一年來，我們不斷對市場進行分析和研究，對餐廳包廂進行升級改造，提高檔次，對宴會廳增加了卡拉ok點歌系統(tǒng)，滿足了廣大客戶的實際需求，增加了宴席市場的競爭力；對客房設施進行更新，特別是行政樓層液晶電腦，顯現(xiàn)出客房強勁的市場競爭力；酒店免費寬帶上網(wǎng)、商務中心電腦信息查詢、會議室無線上網(wǎng)，酒店的信息化建設已走在了句容同行業(yè)市場的前列。（1）規(guī)范服務標準，順利掛牌四星酒店20xx年的主要管理目標就是旅游涉外飯店四星級掛牌任務。為使創(chuàng)四星工作和規(guī)范化服務深入人心，酒店組織開展了多種形式的宣傳和培訓：編印《旅游飯店星級劃分宣傳資料》、《禮儀手冊》等多種資料，并且開展了爭創(chuàng)四星動員大會、爭創(chuàng)四星系列培訓課程，酒店服務人員通過英語等級考試人數(shù)為49人；上崗證持證率達95%以上。同時，酒店利用創(chuàng)“四星”的良好契機，不斷強化產(chǎn)品和服務管理，使酒店的服務質量不斷攀升，符合了四星級酒店的標準要求。對基層管理以上人員重點加強了創(chuàng)新意識和專業(yè)知識的灌輸；加強對員工的基礎培訓，保證培訓內(nèi)容的針對性、實效性。為員工綜合素質的提高和專業(yè)知識水平的提升，同時為集團儲備酒店專業(yè)人才做了極具意義的嘗試。（3）建立并完善激勵機制，提供人才公平競爭舞臺為了培養(yǎng)并強化員工的服務競爭意識，酒店先后出臺了部門業(yè)績考核辦法和服務質量考核體系，員工的工資直接與崗位業(yè)績掛鉤，充分發(fā)揮員工的積極性。20xx年酒店應用和推廣了公開競聘上崗制度，建立以公示、民意測評、理論考核、面談等步驟公開競聘，不僅為酒店注入新的人力開發(fā)活力，也使酒店在人力開發(fā)與管理上邁出嘗試性的一步。一是做好一年一度的崗位達標考核，做好穩(wěn)定服務質量的基礎工作。二是在日常管理中，反復抓好“有聲和微笑”二項基礎服務工作，經(jīng)過一年的努力和服務明星活動的推出，我們的賓客滿意度也進一步提高。（4）堅持一線為顧客服務二線為一線服務的宗旨根據(jù)企業(yè)發(fā)展的規(guī)律生存期（08xx年）——發(fā)展期（20xx20xx年）——騰飛期（20xx20xx）。各部門以服務規(guī)范年為管理目標，制定年度、月度、每周工作計劃與節(jié)點要求）為基點，大力展開內(nèi)外結合的管理思路。一線部門緊密圍繞“服務營銷”這一主題概念，二線部門以服務好一線部門為宗旨，為“前線將士”做好后勤服務，以總經(jīng)辦、人力資源、財務為首的后勤部門大力展開服務文化，為酒店最終贏得市場創(chuàng)造了寶貴的時間?；仡櫍频甑慕?jīng)營與管理依然存在漏洞，如：先進的酒店管理理念理解太慢、產(chǎn)品創(chuàng)新速度不夠、人員流失比例失衡、培訓不徹底、團隊建設以及核心凝聚力不夠，部門協(xié)調與溝通存在誤區(qū)。20xx年酒店總體發(fā)展戰(zhàn)略：在集團公司的指導下，圍繞年度經(jīng)營計劃目標，充分整合酒店資源，創(chuàng)新觀念、服務、技術，提升綜合接待服務素質、增加服務設施設備、規(guī)范服務流程、積極參與政府旅游規(guī)劃配套、為忠誠客戶定制個性化服務、全年積極展開主題文化營銷、提升品牌忠誠度、積極拓展區(qū)域外市場、以團隊、會務為主的市場營銷戰(zhàn)略，保持曙光國大在句容同業(yè)市場的龍頭地位。其中房務部營業(yè)收入1150萬元，餐飲部營業(yè)收入20xx萬元。同時，要充分利用網(wǎng)絡預定系統(tǒng)、機構，加強與華東知名旅行社合作關系、增加預定業(yè)務；加深與各大媒體的合作，突出酒店品牌形象、策劃和實施系列主題公關活動，全面推進曙光國大品牌文化年建設，為下一個三年計劃打下堅實基礎。形成vi導入、策劃、新聞和客戶管理四大職能，創(chuàng)建酒店品牌。完善招聘、晉升和降級、績效考核等工作，對人力資源開發(fā)管理透明化、公開化；要分層面、分類別、分步驟實施管理人員工作績效考核，逐步完善全員績效考核與管理。堅定不移地貫徹“品質至上”的方針，對酒店的服務特色、服務質量繼續(xù)創(chuàng)新與保證；全年推進質量管理活動：第一季度我們推出“第一時間微笑和問候”主題活動，第二季度推出“服務技能大比武”，第三季度推出禮儀大使評選，第四季度推出曙光關懷。、擴大管理層與員工對話的渠道和頻率，充分利用總經(jīng)理信箱、我為酒店獻一計、員工懇談會、員工聯(lián)誼會等多種形式來加強溝通。、重視安全工作，根據(jù)崗位類型制定安全防范措施，實行全員安全化管理。積極組織員工文體活動?！仡?0xx年，我們在拼搏中走過，滿懷喜悅；展望20xx年，我們的團隊虎虎生威。最后引用我們酒店的一副對聯(lián)予以自勉：金牛歸巢江王撫琴笑談牛氣沖天喜迎福地曙光，寅虎嘯天眾山點頭漫話虎踞龍盤恭請寶山真神。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設”?！耙匀藶楸?，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。大力開展基礎建設。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一