【正文】 人員名單，交甲方職能部門處理?！　∫曳狡赣檬程霉ぷ魅藛T應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案?！　〔蛷d內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修?！　∥?、用電防火安全　　食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行?！　∫曳奖仨毎础皠?chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。營(yíng)業(yè)額超過x萬(wàn)元后，超出部分利潤(rùn)部分對(duì)半分成?！　∫曳较蚣追浇患{承包金每月x元，每年按10個(gè)月計(jì)算，共x元。　　(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表?！　〖追较蛞曳教峁┮韵聢?chǎng)所　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉(cāng)庫(kù)、茶水房及其它輔助用房)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金?！　∫曳皆诔邪陂g應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)?！　∫曳奖仨毎磿r(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督?！　∫曳奖仨氉龊檬程眯l(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。若發(fā)現(xiàn)乙方采購(gòu)變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同?！　∫曳教峁┑氖称繁仨毞闲l(wèi)生要求，并做好食品的保鮮?！　≡谒姽?yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款。　　三、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責(zé)任。　　乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤(rùn)予以沒收。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))?！　∫曳奖仨毎匆韵聵?biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。　　二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)?！　〖追酵鈱W(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行?！　〖追剑篲_________________乙方：__________________　　法定代表人：____________法定代表人：__________　　地址：__________________地址：__________________　　簽約代表：______________簽約代表：_____________　　______年______月______日______年______月______日公司食堂承包合同3　　發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)　　承包方：x (乙方)　　根據(jù)教育局《x》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)?！　”竞贤l(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可由______市人民法院裁決?！　∫曳匠斜２惋媹?chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)，附保險(xiǎn)單復(fù)印本(如附件二)，對(duì)甲方提供更完善具體的保證?！　∫曳焦ぷ魅藛T在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查?！　∽袷貒?guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。　　廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改?！　N房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)?！　?二)乙方的權(quán)利與義務(wù)　　甲方員工如未按就餐時(shí)間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。　　甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練?！　∫曳剿?gòu)用之食材與材料，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)，甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件?！　∈程脧N師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)?！　≡诮?jīng)營(yíng)承包期間，食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé)，費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)?！　〈撕贤皇絻煞?，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。　　若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同?！　∥?、違約責(zé)任：　　因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。　　如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)?！　∫曳降墓ぷ魅藛T須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)?！　“匆?guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延。　　不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查?！　”３炙玫氖澄镉行l(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。　　根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食?！　T工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。　　如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理?！　∮兄付ㄈ藛T負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作?！　〖追綇N房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元，水電費(fèi) 元)?！　〖追桨l(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐?！　〖追皆O(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款?！　≈屑?jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。　　二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：　　a:用餐方式：按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。公司食堂承包合同合集15篇公司食堂承包合同1　　發(fā)包方： 公司(下稱)　　承包方：廣州市遠(yuǎn)宏餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)　　根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：　　一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：　　甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元。高級(jí)人員 桌，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食?！　〖追絾T工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效?！　:結(jié)算及付款：按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清?！　」芾聿桶磳?shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。　　三、甲方責(zé)任：　　無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件?！　∫S護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序?！　∫騿T工宣傳保清潔、守制度等知識(shí)?！　∪缬凶儎?dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。　　員工不能無(wú)根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任?！　∷?、乙方責(zé)任：　　廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付?！　≡诔邪陂g創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則?！　∫粩嗦犎《鄶?shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)?！　”３謴N房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。　　1做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言?！　∪粲幸馔獍l(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。否則后果自負(fù)　　六、合同期：　　乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商?！　∩掌冢?年 月 日　　甲方代表簽名： 乙方代表簽名：　　蓋章：蓋章：　　簽訂日期： 年 月 日公司食堂承包合同2　　甲方：__________________　　乙方：__________________　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂達(dá)成以下合同：　　一、承包項(xiàng)目　　__________________　　二、承包方式　　甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備，在經(jīng)營(yíng)期間，必須要更新廚房設(shè)備時(shí)，乙方應(yīng)用書面提出申請(qǐng)并呈報(bào)甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買。食堂的設(shè)備人為損壞，由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充，食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負(fù)責(zé)解決?！　∪?、雙方的權(quán)利及義務(wù)　　(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)　　甲方對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、市場(chǎng)行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責(zé)任，對(duì)不合理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任?！　〖追截?fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。　　廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理?！　」締T工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用，嚴(yán)禁給非本公司員工使用。　　配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理?！　?guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí)，乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào)知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。注重個(gè)人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時(shí)應(yīng)戴好白色工作帽與口罩?！　∷?、付款方法　　月結(jié)三十天(當(dāng)月底結(jié)算總金額，次月底付款)　　五、違約責(zé)任　　乙方經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方?！　×?、雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。x學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 x(以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營(yíng)?！　∫弧⒊邪秶推谙?。承包期限為1年即：20x年12月1日至20x年11月30日?！　〖追郊乃奚?元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)?！　∫曳奖仨毎醇追揭?guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款。若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰?！　〖追街蛋嗳藛T和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。　　乙方在承包前須向甲方交納保證金x萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)?！　∷摹⒓追浇o乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求?！　?2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具?！　〖追较蛞曳教峁┕芾砣藛T?！　?2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金x萬(wàn)元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金x萬(wàn)元。　　乙方必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)?！　∫曳狡赣玫拇妒鹿ぷ魅藛T除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無(wú)關(guān)。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對(duì)乙方處以x元的罰款?！　N房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換，食堂人員應(yīng)每天對(duì)其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)?！　∶簹庠顟?yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)?！　×?、其它事項(xiàng)　　甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。　　合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利?！　∫曳饺缧韪慕?jīng)營(yíng)方式，應(yīng)事先向甲方申請(qǐng)，同意后方可實(shí)施?！　”竞贤幢M事宜由甲乙雙方協(xié)商解決?！　「郊骸　?1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效?！　?3)日成本核算分析表一份。經(jīng)雙方