【正文】 飯店工作計劃 篇2　　一、20xx年年度安全目標　　火災、爆炸、因工死亡、重傷、多人中毒事故、污染事故為零；職工職業(yè)病發(fā)病率為零；特大設備事故和重大責任設備事故為零；年千人負傷率≤%；職工職業(yè)性健康體檢率≥100；事故隱患整改率≥98%；職工安全教育率100%；安全設備、設施、器材完好率100%；一般設備事故≤％；顧客評價率100%。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。增強員工的節(jié)約意識?！　〈蠖嗄挲g小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員?！　嵭袑ν鈦砣藛T的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。 打造員工“舒適家園”　　2創(chuàng)新宿舍管理。今年，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔?！　∷膭?chuàng)新管理求實效 營造“溫馨家園”　　1美化酒店環(huán)境。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行?！　?有效控制員工流失。　　1培養(yǎng)客戶群。　　3廣告宣傳力度。　　一XX年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)　　1本店的客戶群定位。飯店工作計劃 篇1　　新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗! 身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。本文格式為Word版，下載可任意編輯飯店工作計劃6篇飯店工作計劃6篇　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又邁入新的階段，讓我們一起來學習寫計劃吧。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是我?guī)痛蠹艺淼娘埖旯ぷ饔媱?篇，希望能夠幫助到大家。也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃?！　?年度競爭對手分析?！　《i定目標進行市場分析 減少酒店營業(yè)本錢。 培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍?！　∪密浶苑杖チ糇】腿恕　?優(yōu)質(zhì)服務　　2嚴格紀律樹形象 督察力度加強。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障?！　〔块T員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。 為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。 今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。 時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，第二要加強寢室的平安管理。 初出家門的年青人，第三要變管理型為服務型。住店員工大多是來自四面八方。 五節(jié)能降耗創(chuàng)效益　　1加強宿舍水、電、氣的管理 將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育　　。同時更要加強這方面的管理。　　2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損?！　《?、安全工作計劃　　堅持參加公司各種安全會議，積極參加問題隱患整改，協(xié)助制定并落實實施20xx年安全生產(chǎn)責任制。　　積極參加公司舉辦的各種安全培訓?！　》e極參加公司各種安全活動和安全檢查。　　20xx年12月15日飯店工作計劃 篇3　　飯店的籌備是在集團營運中心監(jiān)控下，飯店事務部直接指導下，實行總經(jīng)理責任制這樣展開的?？偨?jīng)理到職后，首要做下列事項：　　1。確立飯店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級以上的人員編制，報飯店事務部審批；　　3．根據(jù)實際用人情況，草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送飯店事務部審批?！　〉竭@一工作環(huán)節(jié)，整個飯店的籌備工作便全面展開。設計并印刷一些籌備期間在財務制度上需用的表格；　　4．根據(jù)飯店及當?shù)氐膶嶋H情況，與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資