【正文】 還，減少了破損，方便了檢查。XX年通過(guò)對(duì)可控費(fèi)用認(rèn)真研究，逐條分析，從人力成本著手，將原來(lái)餐飲部編制229人，減少到183人，大大降低了人員費(fèi)用，提升了工作效率?！　∫浴敖党杀尽睘楹诵模ス?jié)能工作。年底對(duì)宴會(huì)部的地毯、臺(tái)布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對(duì)宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識(shí)，為10年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ)。并根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展需求，對(duì)宴會(huì)菜單進(jìn)行修改，量化出品質(zhì)量，贏合了客人　　對(duì)菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤(rùn)空間?！　≡谘鐣?huì)經(jīng)營(yíng)方面，我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“一年打基礎(chǔ)，兩年上臺(tái)階，三年創(chuàng)品牌，四年求發(fā)展”的思路，一手抓推銷，一手抓服務(wù)，力爭(zhēng)提升宴會(huì)接待質(zhì)量。　　通過(guò)07年的摸索，XX年的總結(jié)，XX年的考核更加合理科學(xué)，更加深入人心?！　〉诙糠郑芾砬闆r　　XX年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來(lái)，餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路，全體員工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高?！　】土髁浚褐胁筒咳旯步哟?0424桌，平均每天83桌，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%，人均消費(fèi)為　　160元，單桌平均消費(fèi)為1143元?，F(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下：　　第一部分，經(jīng)營(yíng)情況　　營(yíng)業(yè)收入：截止XX年12月31日，餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入4753萬(wàn)，其中散餐收入3476萬(wàn)，宴會(huì)收入864萬(wàn)，湘菜館收入412萬(wàn)，全年超額完成任務(wù)698萬(wàn)，與去年同期相比增長(zhǎng)了886萬(wàn)，增長(zhǎng)率為23%?；仡櫼荒陙?lái)走過(guò)的歷程，我們有過(guò)淚水，有過(guò)歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過(guò)的充實(shí)而快樂(lè)?！　】傊维F(xiàn)職以來(lái)，我作為教育戰(zhàn)線和學(xué)校行政中普通的一員，雖然在政教工作和教學(xué)工作上取得了一定的成績(jī)，也多次受上級(jí)部門的表彰，但我認(rèn)為這只是我人生事業(yè)的起步，也深感肩上擔(dān)子的份量，我愿意驕戒躁，再接再厲，爭(zhēng)取在新的一年取得更大的成績(jī)?！　《?、其他方面：　　在課余時(shí)間里，我不斷加強(qiáng)理論研究，撰寫教育教學(xué)文章，還創(chuàng)建了個(gè)人博客和網(wǎng)校個(gè)人空間，把平時(shí)的教育工作、教學(xué)得失、聽(tīng)課感受、培訓(xùn)心得、教學(xué)困惑和生活隨想等內(nèi)容上傳和網(wǎng)校同行交流分享、共同進(jìn)步，還豐富了業(yè)余生活。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合學(xué)校做好各項(xiàng)工作，完成學(xué)校安排的各項(xiàng)任務(wù)。在工作中面向全體學(xué)生，教書育人，為人師表，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展。 年度工作總結(jié) 篇1　　本年度，我承擔(dān)六、九年級(jí)的體育教學(xué)任務(wù)兼任政教部門的工作和學(xué)生保險(xiǎn)、校園足球工作。本文格式為Word版，下載可任意編輯年度工作總結(jié)集合八篇年度工作總結(jié)集合八篇 　　總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，通過(guò)它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，讓我們抽出時(shí)間寫寫總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼哪甓裙ぷ骺偨Y(jié)9篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧?！　∫荒陙?lái)，本人在思想上嚴(yán)于律己，時(shí)時(shí)以一個(gè)人民教師的身份來(lái)約束自己，鞭策自己，熱愛(ài)黨，熱愛(ài)學(xué)生，堅(jiān)持黨的教育方針，忠誠(chéng)黨的教育事業(yè)。我還積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，努力提高自己的綜合素質(zhì)。　　一、教育教學(xué)工作：　　在學(xué)校教務(wù)的工作安排下，按照課程標(biāo)準(zhǔn)要求，認(rèn)真專研教材，認(rèn)真?zhèn)湔n，把課標(biāo)、教參與實(shí)際操作能力有機(jī)結(jié)合，按時(shí)完成了規(guī)定的教育教學(xué)任務(wù)，并確立“以學(xué)生為主體”，全面提高學(xué)生的知識(shí)和技能，切實(shí)落實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力，從而使學(xué)生在體育課堂上，掌握基本運(yùn)動(dòng)技能，提高身體素質(zhì)?！　∪⑴Ψ较颍骸　≡谛碌囊荒曛?，我將以優(yōu)秀同行為榜樣，加強(qiáng)自身政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)錘煉，不斷提高教育教學(xué)水平，為學(xué)校的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。年度工作總結(jié) 篇2　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：　　大家好！　　XX年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年?duì)I業(yè)任務(wù)。在這里請(qǐng)?jiān)试S我代表餐飲各分部門經(jīng)理對(duì)戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來(lái)的付出和努力?！　I(yíng)業(yè)費(fèi)用：全年共計(jì)680萬(wàn)，占營(yíng)業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬(wàn)；用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，超額費(fèi)用為38252元；用電量348421度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元；物料消耗費(fèi)用66170元，維修費(fèi)用47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說(shuō)明。全年宴會(huì)、會(huì)議共計(jì)632次，其中婚宴470次，相對(duì)XX年增加了174次，會(huì)議162次，相對(duì)XX年增加了88次?！　∫浴氨Ｔ鲩L(zhǎng)”為前提，抓經(jīng)營(yíng)工作。為了在營(yíng)業(yè)額上有更高的突破，我們?cè)诰频曛贫ǖ娜隊(duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了760萬(wàn)，并根據(jù)各部門的營(yíng)業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門施加壓力的同時(shí)，提升了大家的銷售動(dòng)力，為我們完成營(yíng)業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。通過(guò)XX年存留的宴會(huì)、會(huì)議信息，主動(dòng)電話回訪，征詢客人意見(jiàn)，查找接待過(guò)程中所存在的問(wèn)題，進(jìn)行整改?；閼c公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便，增加了營(yíng)業(yè)收入?！　「鶕?jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分析，反復(fù)論證，將原來(lái)無(wú)償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營(yíng)業(yè)收入?！　X年，由于我們?cè)诔杀締?wèn)題上缺乏深刻的認(rèn)識(shí)，只追求高額的營(yíng)業(yè)收入，而忽視了降成本的重要性，導(dǎo)致酒店幾百萬(wàn)的利潤(rùn)，因管理不當(dāng)而白白被浪費(fèi)掉。在用電方面，實(shí)行色標(biāo)管理，將電源開(kāi)關(guān)時(shí)間，轉(zhuǎn)為定時(shí)、定點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)控，效果顯著。通過(guò)酒店資產(chǎn)大普查，使酒店所有物品，責(zé)任到部，責(zé)任到區(qū)，責(zé)任到人，杜絕了因酒店面積大、人員多，而導(dǎo)致的亂拉亂挪、責(zé)任不清的現(xiàn)象，并堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，要求賬目與實(shí)物相符，缺失部分由責(zé)任人自行承擔(dān)，加強(qiáng)了員　　工對(duì)資產(chǎn)的愛(ài)護(hù)和責(zé)任心。為了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時(shí)間，降低了工程部的工作量?！　∫胪瓿扇?duì)I業(yè)任務(wù)，我們深知銷售和客情維護(hù)的重要性，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越來(lái)越少，如何確保經(jīng)營(yíng)效益，確保穩(wěn)固的客源，是擺在我們面前最關(guān)鍵的問(wèn)題。對(duì)營(yíng)業(yè)實(shí)行挖掘客戶信息考核，要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié)、特殊愛(ài)好，及時(shí)編寫客人的意見(jiàn)和建議，通過(guò)每日例會(huì)通報(bào)給所有管理人員，確保在客人下次消費(fèi)的過(guò)程中，投其所好的給予針對(duì)性、個(gè)性化的服務(wù)，為客人帶來(lái)了親切感、自尊感，為酒店贏得了一份贊美的口碑。對(duì)管理人員實(shí)行訂餐業(yè)績(jī)考核，訂餐任務(wù)與提成掛鉤，使管理層的客情維護(hù)從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，加強(qiáng)了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源，開(kāi)發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。我相信，營(yíng)業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會(huì)盡快恢復(fù)元?dú)?，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻(xiàn)。　　面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地，提高我們?cè)诳蛻粜闹械挠绊懥?、?hào)召力，根據(jù)公司的目標(biāo)計(jì)劃，XX年完成四星掛牌已勢(shì)在必行，這就給我們的服務(wù)提出了更高的要求。為期二個(gè)月的管理細(xì)則學(xué)習(xí)，健全了規(guī)章制度，統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了操作流程，使我們的工作達(dá)到了有章可依，有據(jù)可查。為了盡快建立酒店年度工作總結(jié) 篇3　　歲末臨近，新春將至，不知不覺(jué)xx年的工作即將告一段落。過(guò)去的近一年是忙碌而充實(shí)的一年，也是我加入公司從陌生到熟悉的一年?！　』仡櫼荒陙?lái)的工作，我在公司總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)、各部門的積極配合以及各位同事的支持協(xié)助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司要求，較好地發(fā)揮了行政部服務(wù)基層、以文輔政的工作職能，完成了自己的本職工作?！　∫?、xx年的工作回顧。作為行政部的主管，我自己清醒地認(rèn)識(shí)到，行政部正是一個(gè)公司承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四方的樞紐，是推動(dòng)各項(xiàng)工作朝既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，我努力強(qiáng)化自我工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜處理各項(xiàng)事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯(cuò)。通過(guò)近一年的工作、學(xué)習(xí)，在工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將去年的工作情況總結(jié)如下：　　1)行政統(tǒng)籌工作的關(guān)鍵事物控制和內(nèi)部管理。　　2)切實(shí)抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。聯(lián)系辦公設(shè)備的維修保養(yǎng)合作單位。對(duì)比辦公用品等的采購(gòu)渠道，尋找高性價(jià)比供應(yīng)商。以“謙虛”“謹(jǐn)慎”“律己”的態(tài)度開(kāi)展